33 Направи си сам рецепти за раница – леки и богати на калории
Един от най-удовлетворяващите моменти на всяко пътуване с раница е да седнете в края на деня, за да се насладите на заслужена храна. Красивата природа, добрата компания и неистовият ни глад работят заедно, за да създадат едно незабравимо изживяване.
Въпреки това, не всички ястия за раница са създадени еднакви. Въпреки че със сигурност има време и място за лиофилизирани ястия, те могат да станат доста скъпи и изборът може да бъде донякъде ограничаващ.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ!Приготвянето на ваша собствена храна за раница може драстично да намали разходите за хранене, да отвори широка гама от опции за рецепти и да ви позволи наистина да персонализирате своя хранителен профил. Просто трябва да знаете откъде да започнете!
В тази публикация представяме нашите любими рецепти за направете си сам раница. Организирахме тази публикация в три категории: Рецепти за дехидратор , Рецепти, използващи съставки от магазин за хранителни стоки , и Закуски, микс за пътеки и стържени продукти .
Ако търсите готови раница храна , Разгледайте този пост вместо! Ние също сме включили някои съвети и трикове за съхранение на храна за опаковане на вашите ястия, които да изнесете на пътеката.
Рецепти за дехидратор
Дехидратирането на ястия за раница ви дава безкрайни възможности за рецепти! Имате пълен контрол върху това, което влиза в ястията ви, и в крайна сметка те са много леки и доста компактни. Ако сте нов в процеса на дехидратиране, вижте нашето окончателно ръководство за дехидратираща храна за раница , а след това опитайте да направите една от тези страхотни дехидратирани рецепти за раница за следващото си пътуване.
Ризото със зеленчуци
Това е едно от ЛЮБИМИТЕ ни ястия за пътеки. Направете ризото у дома и го дехидратирайте заедно с някои зеленчуци като грах и гъби. Той е кремообразен, засищащ и се чувства супер гурме в провинцията без много суетене.
Вземете рецептатакарта на Апалачи планини с държави
Супа минестроне
Това минестроне е пълно със зеленчуци, боб и юфка за топла и обилна супа за раница. Обичаме разнообразието от вкусове и текстури.
Вземете рецептатаЧили от червена леща
Това вегетарианско/веганско чили е направено от червена леща и боб, така че е пълно със страхотен растителен протеин. Това е още една от нашите любими рецепти за раница.
Вземете рецептатаТортила супа
Черният боб, царевицата, доматите, лукът и кориандърът са лесни за дехидратиране и сглобяване в основата на супа от тортила. Опаковайте малко тортила чипс, който да добавите, след като приключи с готвенето, за допълнителна хрупкавост.
Вземете рецептатаПролетна паста
Ако някога сте чувствали, че в диетата ви липсват зеленчуци, това е, защото все още не сте опитвали тази паста Primavera! Дехидратирайте тиквичките, жълтата тиква, чери доматите, каперсите и магданоза и ги опаковайте с юфка и масло на прах за свеж вид на вечеря с паста.
Вземете рецептатаКаша от киноа с ябълка и канела
Има само толкова много инстантни пакетчета овесени ядки, които човек може да изяде на пътеката. Ето къде идва кашата от киноа! Опитайте да сготвите киноа у дома с подправки и ябълки, сложете я в дехидратора и ще имате сладка, лека алтернатива на овесената каша за закуска.
Вземете рецептатаМаринара от червена леща
Този растителен риф върху сос маринара се прави от червена леща и домати, след което се дехидратира, за да се създаде бързо приготвяща се вечеря с високо съдържание на протеини.
Вземете рецептатаКаша от ягоди и крем киноа
Дехидратирани ягоди и киноа, заедно с мляко на прах, съставляват тази вкусна, сладка, но леко тръпчива каша за закуска.
Вземете рецептатаЯхния от сладки картофи и фъстъци
Тази дехидратирана версия на вдъхновена от Западна Африка фъстъчена яхния съчетава фъстъци, сладки картофи и домати с нахут за протеини. Пакет фъстъчено масло, разбъркано върху пътеката, придава на яхнията известна кремообразност и повишаване на калориите.
Вземете рецептатаМалина кокосова каша от киноа
Последната от нашите рецепти за каша с киноа, тази версия използва лиофилизирани малини и дехидратирана киноа заедно с богат на калории кокосов прах за кокосова кремообразна закуска.
Вземете рецептата
Киноа чили
Това чили е протеинова сила на боб и киноа. Смесен с асортимент от подправки, какао на прах и люти чушки, той също не е с недостатъчен вкус!
Вземете рецептатаРецепти, използващи съставки от магазин за хранителни стоки
Ако не притежавате дехидратор или нямате време в момента да приготвите свои собствени ястия, можете да сглобите ястия, като използвате съставки, налични в магазините за хранителни стоки и онлайн. Тези видове ястия могат да бъдат толкова лесни, колкото да добавите пакет пиле към ориз или паста на Knorr, или можете да получите малко повече гурме. Това са някои от любимите ни!
какво се разбира под контурния интервал на топографска карта
Пържен ориз
Използвайки Minute Rice, OvaEasy egg и сушени зеленчуци , това ястие може да се направи без дехидратор! Изисква малко готвене по пътеката, но си заслужава!
Вземете рецептата
Пиле Марбея
Взехме класиката Сребърно небце ястие и го направи удобно за раница! Комбинирайки пиле, нарязани сини сливи и зелени маслини, след това приготвени с основа от кускус, това е ястие със СУПЕР вкус.
Вземете рецептатаКупа за благодарност
Картофено пюре, пълнеж, сос и пиле: това угощение за Деня на благодарността е удобна храна в купа (или тенджера!).
Вземете рецептатаШоколадова кокосова гранола
Тази шоколадова, кокосова, леко сладникава гранола е лесна закуска сутрин. Обичаме да го опаковаме с мляко на прах за храна с добавяне на вода.
Вземете рецептатаСладко и пикантно пилешко обвивка с кашу
Ако имате нужда от идея за обяд, която не включва пакети риба тон, опитайте тази пилешка обвивка! Опаковайте пакети мед, майонеза и Sriracha, за да ги смесите в пакет пиле заедно с нарязани кашу.
Вземете рецептатаКайсия джинджифил овесена каша
Обичаме тази комбинация от нарязани сушени кайсии и джинджифил на прах с овесени ядки за бързо приготвяне. Нарязаните бадеми добавят текстура, а кокосовото мляко на прах повишава калориите.
Вземете рецептата
Хумус купа
Това е невероятно лесна идея за обяд или лека закуска (едва ли дори е рецепта!). Разбъркайте вода в прахообразна смес от хумус заедно с малко зехтин и се насладете с бисквити или върху тортили.
Вземете рецептата
Тайландски червен ориз с къри
Това богато, кремообразно ястие е пълно с вкус. Червено къри, кокос и фъстъчено масло на прах съставляват соса, а Minute ориз, сушени зеленчуци и лиофилизирано пиле допълват ястието. Толкова е вкусно и осигурява точното количество топлина.
Вземете рецептатаБоровинки кокос овесена каша
Тази обилна овесена каша е пълна със сушени боровинки, кокосови стърготини, бадеми и конопени семена. Добавянето на кокосово мляко на прах повишава храненето и го прави супер кремообразно.
Вземете рецептата
Ябълков чипс
Този лесен ябълков чипс се приготвя от закупени от магазина сушени ябълки и гранола. Това е супер прост и забавен начин да завършите вечерта.
Вземете рецептата
Марокански пилешки кускус
Кус-кус, пакетче пиле и много рас ел ханут съставляват това ароматно и ароматно ястие.
Вземете рецептатаборовинков чипс
Подобно на нашия ябълков чипс, тази версия с боровинки използва лиофилизирани горски плодове, намерени в Trader Joe’s, и хрупкава гранола за прост десерт за раница.
Вземете рецептата
Джамбалая с орзо
Тази орзо паста jambalaya има чудесен сос, направен от доматен прах и смес от креолски подправки. Носим със себе си лятна наденица, която да добавим към сместа за протеин!
Вземете рецептатаОбновен рамен
Забравете за рамена, който сте яли в колежа – ние изграждаме версия, удобна за пътеки, от нулата! Тази рецепта използва юфка соба, сушени гъби и зеленчуци и ароматна основа за супа от соев сос и сусамово масло.
Вземете рецептата
Пекан и кленова гранола
Друга рецепта за гранола и мляко в торбичка, която е чудесна като бърза закуска. Тази версия използва кленов сироп за естествено подслаждане на гранолата, пекани за хрупкане и сушени боровинки за малко сладко-тръпчивост.
Вземете рецептатаЗакуски, микс за пътеки и джърки
Закуските са важна част от всяка диета за пътеки, осигурявайки на тялото ви бързи удари енергия през целия ден, докато се разхождате. Разбира се, има много налични опции за закуски, закупени от магазина, но ние също обичаме да смесваме нещата с домашно приготвени закуски като тези.
Микс за следи от кленов глазур
Това е един от НАЙ-ДОБРИТЕ миксове за пътеки, които сме правили! Ядки, глазирани с кленов сироп, тъмен шоколад и сушени боровинки правят смесица, която наподобява деконструиран блок KIND.
Вземете рецептатаПлодови рула Tie dye
Завръщане към закуската в кутията за обяд от нашата младост, тези плодови рулца Tie Dye са направени със замразени ягоди и манго.
Вземете рецептата
Сушено говеждо терияки
Сладко и пикантно, това говеждо месо Терияки е страхотна домашна алтернатива на скъпата версия, закупена от магазина.
Вземете рецептата
Кожи от тропически плодове
Проста рецепта за плодова кожа, съчетаваща ягоди, банани и манго.
Вземете рецептата
Сладък и пикантен микс от сърирача
Гевреци, ядки и Chex съставляват основата на този микс, който е покрит със сладка и пикантна смес от мед, Sriracha и малко соев сос за пикантност. Това е страхотен микс за пътеки, за да разчупите рутината на GORP.
Вземете рецептата
Плодови кожи с подправки с чили
Разработихме тази рецепта като почит към щандовете с колички за плодове, които посещавахме често, когато живеехме в Лос Анджелис. Диня, манго, ананас, нотка лайм и разбира се – характерната им подправка чили!
Вземете рецептатаОбикновено сушено говеждо месо
Това е лесна, пикантна и ароматна рецепта за резен сувенир, на която не можем да се наситим!
x-men изображения на женски героиВземете рецептата
Още рецепти за смесване на пътеки
Миксът за пътеки е основен продукт за туризъм, но е лесно да изгорите с един вкус. Този обзор съдържа куп идеи за рецепти от цялата мрежа.
Вземете рецептатаСъвети за опаковане и съхранение
Избирането на всички съставки за вашите ястия за раница е първата стъпка, но знанието как правилно да ги опаковате и съхранявате за пътеката е също толкова важно.
Следващите съвети са най-подходящи за пътувания, които продължават по-малко от седмица или няма да изискват изпращане по пощата или кеширане на храна за повторно снабдяване. Ако се интересувате от по-дългосрочно съхранение на дехидратирана храна, прочетете този раздел в нашето ръководство за дехидратирана храна.
Опаковка Направи си сам и дехидратирани ястия: За кратки пътувания ще искате да съхранявате храната си в леки чанти с цип. Biobags е опция за компостиране, или ако нямате нищо против да носите малко допълнително тегло, препоръчваме (re)Zip торбички (за справка, торбичките с капацитет 2 чаши тежат само 9 g).
Ако се намирате в зона с висока влажност, трябва да помислите за добавяне на пакет сушител за отстраняване на влагата.
Когато опаковате купени от магазина съставки, преопаковайте ги там, където има смисъл, за да намалите обема и боклука, който трябва да изнасяте. Например, преопаковайте тази кутия кус-кус или мак и сирене в торбичка и рециклирайте картона, докато сте у дома.
Съхранение на масла и сосове: Маслата са чудесен начин да добавите калории към вашите ястия, а сосовете могат да добавят много вкус. Те могат да бъдат намерени в отделни пакети или да се съхраняват в затварящи се контейнери. Ако използвате пакети, препоръчваме да ги опаковате всички в торба в случай на счупване (урок, научен след хвърляне на пакети Tapatio в буре с мече…). За преопаковане на масло и сосове в по-здрави контейнери за многократна употреба препоръчваме goToobs.
Съхранение на билки и подправки: Билките и подправките са чудесен начин да подобрите вкуса на ястията си. Можете просто да ги добавите към ястията си у дома или да ги опаковате заедно за импровизация на пътеката.
Тези малки контейнери са доста леки (½ унция за три) и могат да се пълнят многократно, или можете да използвате по-леки, малки найлонови торбички за съхранение.
Ако търсите повече идеи за храна с раница , разгледайте това ръководство за веганска храна за раница , и това ръководство за храна за раница без глутен .
Ако имате нужда от насоки какво оборудване да вземете, не забравяйте да прочетете уреди за готвене с раница и този преглед на най-добрите гръбни печки !
