Рецепти

Червена леща Чили

Графика на Pinterest с четене на насложен текст

Дехидратирана червена леща Чили е топла и обилна веганска храна за раница, която е заредена с растителни протеини, за да поддържа мускулите ви захранвани по време на пътеката. Евтин за приготвяне, бърз за приготвяне и гарантирано ще ви засити!

език на тялото на жените, когато те харесват

Обичаме да включваме a малко опции на растителна основа в нашите планове за хранене с раница. Те са сравнително евтини за приготвяне и обикновено са по-малко податливи на разваляне по време на туризъм.

Единственият проблем е, че те могат да бъдат леки на протеини. Това не е толкова голяма работа за бързи пътувания с една нощ, но при по-дълги многодневни преходи, получаването на достатъчно протеин може да бъде критично – особено ако наистина работим с мускулите си. Но ако искаме да увеличим протеина, тогава ще трябва да сме креативни.

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Много вегани и вегетарианци туристи използват протеинови блокчета, за да допълнят диетата си за пътеки. Въпреки че този подход определено работи, откриваме, че страдаме от умора от протеинови блокчета по средата на втория ден. Така че идеята да хапнем още един протеинов блок за вечеря просто не ни звучи апетитно.

как се нарича ски маска

Това, което търсим, е храна, веган храна, веган храна с МНОГО протеини. И това е мястото, където идва тази червена леща!

червени скали пешеходен туризъм Сейнт Джордж Юта

Как да си направим дехидратирано чили от леща

Използвайки комбинация от червена леща и боб, това веганско чили е пълно с над 20 грама протеин на порция. (Два пъти повече от това, което ще намерите в повечето протеинови блокчета!) Червената леща е чудесен източник на растителен протеин, но може да отнеме много време за готвене (около 25 минути) Не е много практично за малка печка за раница с ограничено гориво. Затова избрахме вместо това да сготвим всичко у дома и след това да го дехидратираме. След това на пътеката всичко, което трябва да направим, е да добавим вода и да ври 10 минути.

червена леща чили върху тави дехидратор

Сега, когато става дума за чили, всеки има свои собствени предпочитания. Някои го харесват люто, други го харесват леко, а трети изобщо не обичат подправки. И това е още една причина тази конкретна рецепта да е толкова страхотна. Като приготвите тази рецепта у дома и след това я дехидратирате, можете да тествате крайния продукт, преди да се посветите напълно на него. Защото последното нещо, което някой иска, когато пътува с раница, е да открие, че купата чили, която сте опаковали за вечеря, е твърде пикантна за ядене!

Човек добавя масло в тенджера, пълна с чили.

висококалорична храна за раници

Прожектор на съоръжения: Избор на дехидратор

Има десетки начини за използване на дехидратор, от правене на сушени и плодови кожи до сушене на пресни плодове и зеленчуци за по-дългосрочно съхранение или дори създаване на дехидратирана вода с просто добавяне на вряща вода за пътувания с раница или спешни случаи.

Както при повечето кухненски уреди, има няколко възможности за избор. Има две, които виждаме отново и отново. Ако сте наясно с бюджета (????) Nesco Snackmaster Pro вероятно е най-добрият ви залог. Ако ще правите много дехидратация, вероятно ще можете да възстановите разходите за един от Дехидратори модел Excalibur , който отдавна заема позицията на най-добрия сред най-добрите в дехидратиращата общност.

Саксия за раница, пълна с червена леща чили.

Повече дехидратирани ястия за раница

↠ Дехидратирано ризото
↠ Червена леща Маринара
↠ Раница Pasta Primavera
↠ Киноа Чили
↠ Супа от тортила

Червена леща Чили

Това дехидратирано чили от леща е топло и обилно ястие за раница, което е пълно с растителни протеини, за да ви държи заредени по пътеката. Евтин за приготвяне, бърз за приготвяне и гарантирано ще ви засити! Автор:Fresh Off The Grid 4.70от30оценки Запазване Запазено! Оценете Време за готвене:30минути Време за дехидратиране:10часа Общо време:30минути 4 порции

съставки

1 супена лъжица масло
1 чаша кубчета лук
1 чаша черен пипер на кубчета
1 чаена лъжичка сол,плюс още на вкус
2 чаши нарязани тиквички
6 карамфил чесън,кайма
1 супена лъжица Земен кимион
3 супени лъжици Чили на прах
1 14oz може да запече печени домати на кубчета
1 14oz консерва боб, отцеден
2 супени лъжици доматена паста
2 + чаши зеленчуков бульон или вода
1 чаша червена леща
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол,плюс още на вкус

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

Загрейте олиото в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън. След като маслото се загрее, добавете лука, чушките и солта и запържете, докато започнат да омекват. Добавете тиквичките и гответе, докато зеленчуците омекнат и започнат да стават златисти на петна. Добавете чесън, кимион и чили на прах и запържете до аромат (около 30 секунди).
Добавете доматите, боба, доматеното пюре и 2 чаши бульон, разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да заври, след което добавете лещата. Оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време, докато лещата омекне, като добавите още вода, ако е необходимо. Разбъркайте със захарта и коригирайте подправките на вкус. Свалете от огъня.
За да дехидратирате, разпределете чилито върху тави за дехидратор, облицовани с масивни листове от плодова кожа, като се уверите, че чилито е на тънък, равен слой. Дехидратирайте при 135F за 8-12 часа, докато чилито стане сухо и стане на трохи.
Опаковайте в затварящи се торбички и съхранявайте на хладно и тъмно място или във фризера за по-дълго съхранение.Опаковайте дехидратираното чили и малка бутилка зехтин (общо 3-4 супени лъжици) във вашето мече буре.
Да се подготвят в лагера : По време на хранене поставете чилито, ~1 чаша вода на порция (достатъчно, за да покрие най-вече чилито) и 1 супена лъжица олио на порция в тенджера. Оставете да заври, след това намалете на бавен огън и гответе за около 10 минути, като разбърквате често, докато бобът и лещата омекнат.

Бележки

Съвет: Ако имате време, можете да оставите чилито да се накисне за малко, преди да го доведете до кипене, което ще намали времето за кипене и следователно ще намали разхода на гориво. Покажи Хранене Крия