Рецепти

Кесадия с пилешко барбекю

Графика на Pinterest с четене на насложен текст

Лесни за приготвяне, бързи за готвене и почти универсално обичани, барбекю пилешки кесадили са един от любимите ни обяди, когато сме на къмпинг. Комбинирайки сос за барбекю, пържено пиле, разтопено сирене Colby Jack и остър маринован червен лук, тези гурме кесадили са идеалният обяд за къмпинг!

Нарязани кесадили, подредени върху портокалова дъска за рязане.

Когато наистина сте в затруднено положение, нищо не може да се сравни със задоволителната простота на обикновената кесадия със сирене. Но ако имате малко повече време, добавянето на няколко допълнителни съставки наистина може да издигне вашата игра на кесадила на следващото ниво. Нещо, което се усеща малко по-гурме.

карта на Апалачи планини с държави

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

За тази рецепта пържените пилешки бутчета придават приятна нотка на протеини, докато сладостта на соса играе чудесно на фона на цитрусовия блясък на киселия червен лук. Добавете малко пресен кориандър и сервирайте с нарязано авокадо отстрани и ще получите първокласен обяд за къмпинг, който е готов за 30 минути.

Нарязани кесадили, подредени върху портокалова дъска за рязане с резени лайм.

Защо обичаме тези кесадили за барбекю
↠ Това е бърза и лесна идея за обяд, която използва шепа подходящи за лагера съставки.
↠ Възможност за персонализиране за всеки човек. Изберете любимия си сос за барбекю, добавете боб, отстранете месото, удвоете подправката или я оставете.
↠ Бързо време за производство. След като тиганът е загрят и съставките са подготвени, можете да избиете много от тях много бързо. Чудесно за групи.
↠ Това е хит за децата! Малко ястия са толкова обичани от децата, колкото quesadillas. Ако сте придирчиви, оставете малко пиле настрана, преди да добавите соса за барбекю.

неща за вършене, когато сте възбудени

Така че, ако се чудите какво да приготвите за обяд при следващото си пътуване на къмпинг, опитайте тези барбекю кесадили с пилешко месо!

Нарязан червен лук върху синя дъска за рязане с резени лайм отстрани.

Подготовка преди пътуването и предстоящи неща

↠ Маринован червен лук: Можете (и трябва) да направите маринования червен лук предварително. Те имат най-добър вкус, след като са имали ден или два, за да се размекнат (въпреки че могат да се използват с малко време за подготовка от 30 минути).

↠ Сирене: Купете настъргано сирене или настържете сирене предварително и го опаковайте в запечатан контейнер във вашия охладител.

↠ Пиле: Сварете и нарежете пилето предварително, след което го съхранявайте в запечатан контейнер във вашия охладител.

Как да си направим Кесадия с пилешко барбекю

Първата стъпка е да направите маринования червен лук - у дома или на лагер. Нарежете на ситно един червен лук и го накиснете в смес от сок от лайм и сол. Тези са доста пъргави! Ако искате нещо малко по-сладко, опитайте това маринован червен лук рецепта със захар вместо това. В идеалния случай това трябва да стане 1-2 дни предварително. (съхранява се в хладилника у дома и в охладителя в лагера). Това ще позволи на вкусовете да се смекчат. Ако обаче забравите, можете да го направите на място 30 минути предварително.

Две запечени пилешки бутчета в чугунен тиган на къмпинг котлон.

Червена купа, пълна с пиле в сос за барбекю, червен лук и кориандър. Чифт червени щипки лежат в купата.

След това сгответе пилето. Запържете няколко подправени пилешки бутчета в чугунен тиган, като ги обърнете, ако е необходимо, за да се сготвят равномерно до 165F. Използването на малък термометър с незабавно отчитане ще ви помогне да премахнете догадките да знаете кога са готови.

Нарежете пилето на хапки, поставете го в купа и го залейте със сос за барбекю (нашият любим е Carolina Gold!) с малко от маринования лук (отцедете ги добре – твърде много сок от лайм ще направи сиренето фънки) и нарязан кориандър и разбъркайте, докато се покрие равномерно.

най-добрите туристически чорапи за горещо време

Тортила, покрита с пиле барбекю и сирене, в чугунен тиган.

Избършете тигана и добавете маслото. За всяка кесадия сглобете директно в тигана: долна тортила, ¼ чаша настъргано сирене, половината пилешка смес, друга ¼ чаша настъргано сирене и втора тортила. Гответе, докато дъното стане златисто кафяво, 2-4 минути, след което обърнете. Гответе още 2-3 минути, докато втората страна стане златисто кафява и сиренето се разтопи.

След това всичко, което остава да направите, е да нарежете кесадилите и да сервирате с любимите си гарнитури: салса, авокадо или гуакамоле, заквасена сметана, каквото и да е!

Необходимо оборудване

↠ Чугунен тиган: Обичаме чугуна, когато правим кесадили, защото той наистина излъчва топлина над повърхността на тигана. Това помага на сиренето да се разтопи добре отвътре, преди да рискувате да изгорите тортилата.

↠ Щипка / шпатула: Щипките са най-добри за обръщане на пиле, шпатула е най-подходяща за обръщане на кесадили.

↠ Моментален термометър: Премахнете всяко съмнение относно това кога пилето е правилно сготвено с термометър с бързо отчитане.

Други идеи за къмпинг обяд:

↠ Сандвич Капрезе на скара
↠ Сандвич Banh Mi на скара
↠ Пакети от фолио за варене на скариди
↠ Панцанела от домати и праскови

Нарязани кесадили, подредени върху портокалова дъска за рязане с резени лайм и малка купа червен лук.