Салата Панцанела с домати и праскови
Тази салата с панцанела е като албум с най-големи хитове с летни вкусове. Пресни домати, босилек, моцарела, праскови, всички заедно с винегрет от бяло вино. Достатъчно обилно е, за да бъде основното събитие, но достатъчно бързо, за да бъде гарнитура.
Тази хлебна салата с панцанела е красива, цветна и лесна гарнитура, ако искате да подредите менюто си за къмпинг с малко усилия. Всъщност направихме тази панцанела като част от менюто за нашата къмпинг сватба миналото лято и това беше може би най-добрата част от ястието!
Традиционната тосканска панцанела е хлебна салата, която включва домати, босилек, моцарела и стар хляб. За това лятно издание залагаме на изобилието от сезонни костилкови плодове, като включваме и нарязани праскови. Резултатът е ярка, пикантна и сладка салата, в която има по нещо за всеки.
Формуляр за абонамент (#4)д
карта на Апалачи планини с държави
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ! Защо обичаме Panzanella
↠ Това е салата, която по същество е 50% крутон. Какво не обичаш?
↠ Довиждане, маруля. Здравейте, домати, моцарела и праскови.
↠ Основно ястие или странично превключване
Ако търсите нещо ярко, но засищащо, на което да се насладите на следващия си къмпинг, тази рецепта за панцанела е задължителна!
Как да си направим салата панцанела + видео стъпка по стъпка
Първата стъпка е да нарежете доматите си на хапки, да ги поставите в малка купа и да ги посолите обилно (1). Искате да изтеглите соковете им. Докато чакате това да се случи, можете да преминете към хляба.
Най-лесният начин да направите панцанела е като използвате стар хляб (това предотвратява превръщането на хляба в мокра каша, след като бъде хвърлен в дресинга). Просто го сложете на кубчета и сте добре. Ако обаче започвате с по-мек и пресен хляб, има и друг начин. Нарежете хляба на кубчета, загрейте малко олио в тиган и хвърлете хляба (на партиди, ако е необходимо) и го препечете, докато стане светлокафяв (2).
списък на холивудските романтични филми за 2016 г.
Нарежете всички останали съставки: моцарела, босилек, праскови и комбинирайте с нарязан на кубчета хляб в голяма купа (3). Комбинирайте нарязаните домати с хляба, оставяйки възможно най-много сок в малката купа.
Изсипете вашата смес за винегрет в малката купа с доматения сок, разбъркайте енергично, докато се смеси, след което изсипете в голямата купа. Разбъркайте, за да покриете всичко, поръсете го със сол и сервирайте (4).
Подготовка преди пътуването
Можете да приготвите по-голямата част от винегрета у дома. Комбинирайте дижонската горчица, зехтина, белия винен оцет и черния пипер в затварящ се контейнер. Оставете допълнително място в контейнера, за да добавите малко доматен сок, след като сте на къмпинга.
Нарежете хляба на кубчета у дома и го съхранявайте в плик или контейнер. Това ще даде на хляба известно време да се проветри. Все пак искате хлябът да е леко застоял (но не твърд на камък)!
Необходимо оборудване
↠ Голяма купа: Panzanella има много обем, така че ще искате съд за сервиране, който може да побере всичко.
↠ Нож за хляб: Опитът да се нареже стар хляб с джобно ножче е глупава задача. Уверете се, че използвате нож за хляб с назъбен ръб.
↠ Запечатващ се контейнер за многократна употреба: Използвайте това за транспортиране и сервиране на винегрета. Ние харесваме малък буркан за тази задача.
>> Вземете ни пълно Контролен списък за къмпинг оборудване за кухня тук<<Други къмпинг гарнитури, на които ще се насладите
↠ Дип от домати и масло в испански стил
↠ Салата Капрезе от праскови на скара
↠ Аспержи на скара, обвити с прошуто
къде да купя скакалци за ядене
Лятна панцанела с домати и праскови
Тази панцанела е като албум с най-големите хитове на летни вкусове. Пресни домати, босилек, моцарела, праскови, всички заедно с винегрет от бяло вино. Автор:Fresh Off The Grid 4.64от25оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:10минути Време за готвене:5минути Общо време:петнадесетминути 4 порциисъставки
- 1 lb зрели домати
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 6 унция Френски хляб,нарязани на 1 кубчета (около 2 чаши)
- 1 супена лъжица масло
- 1 праскова,нарязани на тънко
- ¼ чаша листа босилек,нарязани
- 8 топчета моцарела,разполовяват
Дресинг
- ¼ чаша зехтин
- 1 супена лъжица бял винен оцет
- ¼ чаена лъжичка дижонска горчица
- пресен начукан пипер
- + натрупани доматени сокове
Инструкции
- Накълцайте домати на хапки и поставете в купа с 1 ч.л морска сол . Оставете настрана за поне 10 минути.
- Добавете 1 с.л масло в тиган на среден огън. След като се загрее, добавете хляб кубчета и препечен хляб, като разбърквате често, докато станат златисти от всички страни. Прехвърлете в голяма купа за салата.
- Добавете резените праскова , босилек , и топчета моцарела към купата с хляба. Почистете доматите от натрупания сок и добавете в купата за салата.
- Сипете запазеното доматени сокове в малък буркан и добавете ¼ чаша зехтин , бял винен оцет , дижонска горчица , и пипер . Затворете буркана и го разклатете.
- Изсипете дресинга върху салатата, след което я разбъркайте.
Бележки
Подготовка преди пътуването Можете да приготвите по-голямата част от винегрета у дома. Комбинирайте дижонската горчица, зехтина, белия винен оцет и черния пипер в затварящ се контейнер. Оставете допълнително място в контейнера, за да добавите малко доматен сок, след като сте на къмпинга. Нарежете хляба на кубчета у дома и го съхранявайте в плик или контейнер. Това ще даде на хляба известно време да се проветри. Все пак искате хлябът да е леко застоял (но не твърд на камък)! Покажи Хранене КрияХранителна стойност (на порция)
Калории:334ккал|Въглехидрати:32ж|Протеин:10ж|Дебел:23ж*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна
Салата, Гарнитура Къмпинг, вдъхновен от ИталияОтпечатайте тази рецепта
