Рецепти

Рибни тако в стил Баха

Пълни със златни хрупкави хапки от съвършенството, тези рибни такоси в стил Баха са по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Партнирахме си с theFeedFeed и Земна ферма за да ви покажа как да направите тези вкусни такос, край лагера.

приложения за гледане на порно

Три рибни тако в стил Baja върху синя чиния за къмпинг

Въпреки че обичаме всички такоси еднакво, ние имаме специално място в сърцата си за рибни такоси в стил Баха. Има нещо в хрупкавата панирана риба, освежаващите нарязани зеленчуци и кремообразния сос от доматило, което ни пренася в слънчев блян край плажа. Дори ако е ранна пролет и все още има сняг по земята, рибното тако ни позволява да се пренесем бързо напред към лятото.

До този момент опитът ни с приготвянето на риба в къмпинг беше доста ограничен. Никой от нас наистина не знае как да лови риба и съвсем наскоро започнахме да носим охладител със себе си. Така че всички рецепти, които изискват риба, винаги са изглеждали малко смущаващи.

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Вярвам, че нашата логика беше следната: Риба? Това звучи сложно. Но след като започнахме да го проучваме, открихме, че готвенето на риба в къмпинг – особено пърженето й – е много по-лесно, отколкото си представяхме.

Всъщност приготвянето на бяла риба е много лесно. В тази рецепта използвахме тихоокеански скобар, но можете да използвате тилапия, треска, лаврак, махи-махи, групер или дори камбала (ако ви харесва).

Рибни филета върху синя чиния за къмпинг

След като нарязахме филетата на ивици, ги потопихме в брашно, намазахме ги с яйце и ги оваляхме в панко. След това в малък тиган загряваме олио и пускаме рибните ленти.

След като попадне в маслото, рибата се готви почти мигновено. Но за да получим хубав златистокафяв външен вид, ги завъртяхме за около 2 минути, преди да ги извадим да изсъхнат върху хартиена кърпа.

Майкъл пържи парчета риба в тиган на къмпинг печка

Следващата стъпка всъщност ни спести много време и енергия. Вместо да приготвим сами останалата част от пълнежа за тако, ние се възползвахме от Комплекти органични нарязани салати на Earthbound Farm .

Техният югозападен сорт дойде с всичко необходимо, за да напълним такосите си: нарязано зеле, румън, моркови и кориандър. Плюс това имаше пакет кремообразен, остър сос от доматило, с който да ги завършат. Тези такос също биха били чудесни гарнирани с това рецепта за лют сос habanero .

Когато се комбинира с комплект нарязани салати, приготвянето на рибни такос може да бъде много лесно и достъпно ястие за къмпинг. Вярно е, че бялата риба не е най-трудният протеин за престой в охладител, така че вероятно ще искате да приготвите тази рецепта в началото на вашето пътуване. Но говорете за започване на вашето къмпинг пътуване с гръм и трясък!

Завършете ястието си с едно от тези страхотни гарнитури за пържена риба , зелева салата , или салата от царевица на скара !

Съвети за рецепти

Ще искате да използвате малък до среден тиган, за да загреете олиото – 10-инчов чугунен тиган би бил идеален. Рибата трябва да е наполовина потопена, а не напълно. Така че, за да намалите необходимото количество масло, намалете размера на тигана. С цялото обръщане, което трябва да се случи, по-добре е да правите няколко малки партиди, отколкото да опитвате една голяма партида.
Как да изхвърлите останалото масло, ако сте на къмпинг? Страхотен въпрос! Открихме, че най-добрият начин да се отървете от излишното масло е да го оставите да изстине и след това да го попиете с хартиена кърпа. Това предотвратява образуването на мазна бъркотия в торбата ви за боклук и не е нужно да я изхвърляте никъде.
Използвахме Pacific Snapper за нашата рецепта. Въпреки че всяка бяла риба ще работи, открихме, че е най-добре да използвате прясна, незамразена преди това риба. Процесът на замразяване изсушава рибата, придавайки на месото странна изключително твърда текстура. Уча как безопасно да опаковате рибата във вашия лагерен охладител тук.
Използвахме комплекта органична югозападна нарязана салата на Earthbound Farm, който всъщност е стартов комплект за рибно тако. Опаковката съдържа нарязани на кубчета зеле, румън, моркови и кориандър – което ни спести много съставки и нарязване. Освен това идва с пакет кремообразен, остър дресинг от доматило, който служи като страхотен сос за такос.

Майкъл взема едно от трите тако на синя чиния за къмпинг

Още рецепти, които да опитате