Такос Халуми на скара
Печени чушки, нарязан червен лук и запечено сирене халуми. Запалете скарата и опитайте тези вкусни вегетариански такос следващия път, когато отидете на къмпинг.
Такосите са едно от любимите ни ястия, които приготвяме по време на къмпинг. Те са лесни за опаковане, лесни за приготвяне и могат да бъдат направени в безброй вариации – така че никога да не ни омръзне! Направихме тези такоси халуми на скара при едно скорошно пътуване и те може да са новото ни лятно сладко.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ!Докато много рецепти за тако включват някакъв вид месо, ние често обичаме да се откажем от неприятностите да се занимаваме със сурово месо, когато опаковаме багажа за къмпинг. Вегетарианството прави опаковането на охладителя по-лесно и намалява притесненията ни за кръстосано замърсяване. Освен това може да бъде много по-евтино.
Сега обичахме зеленчуци на скара толкова, колкото всеки друг, но за такос искаме нещо с малко хапка умами. Един много вкусен отговор, който открихме, е сиренето халуми. Ако не сте запознати, халуми е твърдо сирене в гръцки стил, което може да се пече на скара, без да се разтопи поради изключително ниското съдържание на влага. Наистина не вярвахме, докато не го опитахме, но можете да получите страхотни следи от скара върху това сирене, докато усещате малко димен аромат.
За тези такос изготвихме на скара малко нарязан червен лук и халапеньо, докато започнат да почерняват и да се образуват мехури. След това добавихме нашето сирене халуми. След това извадихме всичко, докато затоплихме нашите тортили.
заместител на хранене протеин на прах отзиви
Това беше супер проста и лесна за приготвяне рецепта. Халапеньото добави някои сериозни подправки, но можете да го смекчите, като използвате чушки Anaheim или Poblano или дори да изпечете чушки на скара без допълнителна топлина. Ако искате нещо малко по-ярко, опитайте мариновани чушки серано . Червеният лук е приятно докосване, но можете да използвате и лук или шалот. Но, разбира се, звездата на шоуто беше халумито на скара. Поръсени само с малко салса, те бяха абсолютно перфектни!
Така че следващия път, когато отидете на къмпинг и искате да освежите рутината си с тако, опитайте тази вегетарианска версия.
Защо работи за къмпинг
‣ Халуми е чудесен вегетариански вариант за печене на скара. Поради изключително ниското си съдържание на влага, сиренето няма да се разтопи, което ви позволява да получите перфектни следи от скара. Изпичането на сиренето на грил също ви позволява да усетите вкуса на дим от огъня.
‣ Докато сиренето халуми трябва да се съхранява на хладно (напр. в охладител), то не е толкова податливо на кръстосано замърсяване, колкото ако държите месо в охладителя. Това е чудесно решение за по-дълги пътувания!
‣ Сиренето на скара е просто страхотна концепция. Ако никога преди не сте го опитвали, наистина си заслужава.
изключително широк спален чувал с мумия
Бележки за съставките
‣ Сиренето Халуми може да бъде малко трудно за откриване. Виждали сме го в Whole Foods, но като много от техните специални съставки, може да бъде малко скъпо. Trader Joe’s има най-добрата цена досега, но я предлагат само през летните месеци. Така че оправете вашето халуми сега, докато е добре!
‣ Поради ниското си съдържание на влага, сиренето халуми има склонност да скърца леко, когато го хапете. Не се тревожете. Това е напълно нормално. Канадците ще бъдат запознати с концепцията за скърцащо сирене, тъй като е добър знак за автентичен монреалски путин.
‣ Има редица други пълнежи, които можете да съчетаете със сиренето, чушките и лука в тази рецепта. Добавихме малко царевица и салса верде, но можете да ги напълните и с черен боб ( това е нашата любима рецепта за черен боб ) или ориз.
Такос Халуми на скара
Автор:Fresh Off The Grid 5от2оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути Време за готвене:петнадесетминути Общо време:двадесетминути 6 такоссъставки
- 7 унция сирене халуми,(равно на 6 резена)
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 малък червен лук,четвъртити
- 1 пипер,(халапеньо, ако обичате нещо пикантно, поблано за средна топлина или черен пипер за леко)
- 6 царевични тортили
Да служа
- шепа кориандър,нарязани
- потапяне
- резени авокадо
- царевица, боб или ориз
- резенчета лайм
Инструкции
- Предварително загрейте скарата.
- Поставете нарязаните на четвъртинки лук и чушка върху скара. Обръщайте от време на време, за да се изпекат равномерно. След като зеленчуците започнат да омекват и са черни на петна, е време да добавите халумито.
- Намажете халумито със зехтин, за да не залепне. Поставете халумито върху скарата и запечете всяка страна за около три минути или докато върху сиренето се образуват следи от грил. Извадете сиренето и зеленчуците от скарата.
- Загрейте тортилите над скара, 15-30 секунди от всяка страна.
- Нарежете халумито на хапки. Нарежете лука на кубчета, а чушката нарежете и почистете от семките.
- Направете си тако и се насладете със студена напитка!
Бележки
НЕ СЕ ГРИЛ? НЯМА ПРОБЛЕМ!
Ако нямате скара, тази рецепта може лесно да се адаптира за вашия котлон. Запържете халумито в тиган с малко допълнително зехтин и запечете чушките и лука на втория котлон.НЕОБХОДИМО ОБОРУДВАНЕ
Грил (или походна печка + тиган)Остър нож + дъска за рязане
Щипки
Чинии + прибори за сервиране Покажи Хранене Крия
Хранителна стойност (на порция)
Калории:172ккал*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна
Отпечатайте тази рецепта 
