Рецепти

Лесна рецепта за зелева салата

Със свежи съставки и пикантен, кремообразен дресинг, тази класическа рецепта за зелева салата е идеалната гарнитура за барбекю, къмпингуване и пикник.

Тази рецепта за домашна зелева салата е една от любимите ни гарнитури за приготвяне през лятото! Това е идеалната страна за комплимент изтеглени свински плъзгачи , хот дог & бургери , или нещо друго който идва от барбекюто.

Обичаме тази рецепта, защото почти цялата подготвителна работа може да бъде извършена предварително. Нарежете зелето и морковите и пригответе дресинга у дома, така че всичко, което трябва да правите, когато сте на място, е да комбинирате. Резултатът е вкусна зелева салата, която е кремообразна и пикантна, с идеалното количество хрупкавост.

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Така че, ако искате да откриете новата си любима рецепта за зелева салата, не търсете повече!

съставки

Има само няколко основни съставки, за да направите тази зелева салата!

Точните измервания могат да бъдат намерени в картата с рецепти за печат в края на тази публикация.

Зелено и червено зеле: Смес от зелено и червено настъргано зеле съставлява основата на тази слама. Зеленото зеле обикновено има мек вкус, докато червеното зеле може да бъде малко по-пиперливо. Обичаме да смесваме двете заедно за по-добре закръглен вкусов профил. За по-мек вкус на зелева салата можете да смените червеното зеле и да използвате само зелено.

Морков: Настърганият морков добавя малко сладост – всъщност ние откриваме, че добавя просто точното количество, така че не е необходима добавена захар!

Ако бързате, можете алтернативно да вземете торбичка смес от зелева салата от магазина за хранителни стоки, която съдържа предварително настъргано зеле и моркови.

Кориандър: Обичаме пресен кориандър в нашата зелева салата! Придава му свеж и уникален летен блясък. Чувствайте се свободни да го смените, ако кориандърът не е вашето сладко - магданозът с плоски листа работи, както и зеленият лук.

Дресинг за зелева салата: Вместо да използвате само майонеза или оцет за направата на дресинга, нашата рецепта изисква и двете. Нашият кремообразен и остър дресинг използва майонеза, ябълков оцет, дижонска горчица и сол и черен пипер. Като алтернатива можете да използвате бял или червен винен оцет.

Семена от целина [по избор]: На юг включването на семена от целина в зелевата салата се смята почти за задължително. Ние не сме от юг и никога не сме израснали със семена от целина в нашата салата. Но ако сте го направили, непременно можете да ги добавите.

Как да си направим домашна зелева салата

За да спестите време и енергия в къмпинга, силно препоръчваме да извършите подготвителната работа за тази зелева салата предварително от уюта на домашната си кухня.

За да започнете, можете предварително да нарежете всичките си зеленчуци. С помощта на остър нож нарежете зелето на четвъртинки, изрежете сърцевината и отрежете тънките резени. Използвайте големите отвори на ренде, за да настържете морковите на ситно. Нарежете кориандъра (или други пресни билки) грубо.

Поставете подготвените зеленчуци в торбичка от 1 галон, която може да се затваря отново.

След това можете да приготвите дресинга. Предлагаме да направите това в буркан с широко гърло или в друг тип затварящ се контейнер. Комбинирайте майонезата с ябълков оцет, дижонска горчица, сол и черен пипер и разбийте заедно. Това е мястото, където бихте добавили семената от целина, ако ги използвате.

Транспортирайте и двата контейнера, торбата със зеленчуци и буркана с дресинг, във вашия охладител.

Искате да изчакате няколко часа преди хранене, за да направите действително зелевата салата. За да направите това, изсипете дресинга в торбичката с цип от предварително нарязани зеленчуци. Масажирайте външната част на торбата с ръце, за да сте сигурни, че всичко е добре покрито. Върнете торбата в охладителя, докато не сте готови за сервиране.

За най-добри резултати препоръчваме да комбинирате 1-3 часа преди хранене. Но след като дресинга влезе, сламата трябва да престои поне 30 минути.

Когато дойде време за сервиране, прехвърлете зелевата салата в голяма купа за сервиране.

Съвети за подготовка/съхранение

• Нарежете всички зеленчуци и предварително смесете дресинга, но ги съхранявайте в отделни съдове в хладилника или охладителя. Смесването на дресинга твърде рано ще накара зеленчуците да станат влажни и воднисти.
• Добавете дресинга 1-3 часа преди хранене.
• Веднъж смесена, зелевата салата ще издържи 3-5 дни в хладилник/охладител – но зелето ще омекне значително и ще пусне вода.
• Отцедете, ако е необходимо, преди да използвате остатъците, и добавете още майонеза, ако загубите твърде много от дресинга.

Рецепта за зелева салата

Ще ви хареса тази класическа рецепта за зелева салата! Прости, пресни съставки, заедно с пикантен, кремообразен дресинг, правят това най-добрата гарнитура за барбекю, къмпингуване и пикник. Автор:Fresh Off The GridВсе още няма оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:10минути минути Общо време:10минути минути 6 порции

съставки

• 3 чаши зелено зеле
• 2 чаши червено зеле
• 1 чаша моркови
• 1 чаша нарязан кориандър,или магданоз

Дресинг

• ½ чаша майонеза
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• Сол + черен пипер на вкус
• По желание: 1 супена лъжица захар , ако предпочитате по-сладка зелева салата

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• С помощта на остър нож нарежете зеле на четвъртинки, изрежете сърцевината, а зелето нарежете на тънки филийки. Използвайте големите дупки на ренде, за да настържете моркови на парчета. Дай кориандър (или други пресни билки) грубо нарязани. Поставете зеленчуците в торбичка от 1 галон, която може да се затваря отново (ако правите предварително) или купа.
• За да направите дресинга, комбинирайте майонеза, ябълков оцет , дижонска горчица , сол , и черен пипер , в малък буркан и разбийте заедно. (Добавете допълнително захар или семена от целина сега, ако използвате.)
• Транспортирайте и двата контейнера, торбата със зеленчуци и буркана с дресинг, във вашия охладител или ги поставете в хладилника.
• Смесете дресинга и зеленчуците заедно, като се уверите, че всичко е добре покрито, 1-3 часа преди сервиране (и поне 30 минути). След като се смеси, поставете го в хладилник или охладител, за да се охлади, докато не сте готови за сервиране.

Бележки

Съвети за подготовка/съхранение

• Нарежете всички зеленчуци и предварително смесете дресинга, но ги съхранявайте в отделни съдове в хладилника или охладителя. Смесването на дресинга твърде рано ще накара зеленчуците да станат влажни и воднисти.
• Добавете дресинга 1-3 часа преди хранене.
• Веднъж смесена, зелевата салата ще издържи 3-5 дни в хладилник/охладител – но зелето ще омекне значително и ще пусне вода.
• Отцедете, ако е необходимо, преди да използвате остатъците, и добавете още майонеза, ако загубите твърде много от дресинга.

Покажи Хранене Крия

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Салата, Гарнитура КъмпингОтпечатайте тази рецепта