Рецепти

Кебоб с пиле и ананас

Тези пилешки кебаби с ананас са едно от най-лесните ястия за приготвяне на лагерен огън. Просто нарежете съставките на парчета, набодете с клечка и поставете на огъня! Толкова просто, че е практически безупречно! С ярки, тропически вкусове, тези пилешки кебаби с ананас са лесно, безпроблемно ястие за къмпинг, идеално за печене през лятото.

Пилешки кебаби с ананас върху синя чиния за къмпинг

Докато кебаби винаги са добър вариант при къмпингуване, те имат много предимства, когато става въпрос за по-големи групи или семейства с придирчиви хора. Всеки кабоб може да бъде персонализиран индивидуално, така че личните вкусове и диетични ограничения могат лесно да бъдат приспособени.

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

мръсна уста за зъби на прах преглед

СПЕСТИ!

Кабапите решават и главоблъсканицата с мръсните съдове! Когато ястието ви е приготвено на клечка, няма съдове за готвене, които да изтъркате в края на нощта.

Следващия път, когато планирате къмпинг, не се напрягайте да сготвите сложно ястие и да използвате всяка тенджера и тиган в комплекта си – вместо това сгответе малко кебаби около лагерния огън.

Печене на пилешки кебаби с ананас на лагерен огън

Как да си направим пилешки кебаби с ананас

Но тайната зад всеки страхотен кебаб е страхотната марината. В тази рецепта направихме сладка и остра марината, използвайки зехтин, мед, пресен сок от лайм и кориандър. За самия кебап използвахме пилешки бутчета, ананас и червен лук. Чувствайте се свободни да добавите малко червени чушки, ако желаете!

При домашно приготвяне

Можете да си спестите малко време в къмпинга, като направите някои или всички от следните у дома преди пътуването си:

как да направите ход на жена

↠ Накълцайте съставките. Отрежете излишната мазнина от пилешките бутчета и ги нарежете на хапки. Нарежете червения лук (и чушка, ако използвате) на 1 инчови парчета. Ако използвате пресен ананас, това е страхотен време да го обработите и нарежете на малки хапки.

↠ Направете марината. Добавете всички съставки за марината в затварящ се буркан.

↠ Мариновайте съставките. Ако това е ястие, което ще приготвите първата вечер, можете да комбинирате пилето и маринатата в един съд за до 24 часа (повече и сокът от лайм ще повлияе на текстурата на пилето).

Съхранявайте всички предварително подготвени компоненти в запечатани контейнери (тупер или запечатани торбички) в подходящо опакован охладител . Научете всичко, което трябва да знаете как да опаковате охладител за къмпинг, ако имате нужда от освежаване!

карта на бялата планина на апалачи

В лагера

В лагера подгответе всички компоненти, които не са готови преди време (вижте по-горе). Ако трябва да мариновате пилето, отделете си поне час за това за по-добро развитие на вкуса.

Нанижете съставките на шишчета. The най-доброто начинът да направите това е да поставите всяка конкретна съставка на шишчета само с тази съставка – по този начин можете да премахнете всяко шишче от огъня веднага щом е готово и не е нужно да се притеснявате дали пилето ще се сготви или не същата норма като лука. Но най-красивият начин да аранжирате кебапите е да редувате съставките на шишчетата. Това също улеснява всеки да изгради свой собствен. Вие решавате кой път ще поемете!

Намажете всичко с малко масло, преди да го поставите върху скарата или решетката за лагерен огън. Гответе, докато пилето достигне вътрешна температура от 165F (термометър с незабавно отчитане е супер удобен за това), като обръщате от време на време, така че всичко да се сготви равномерно.

Извадете от скарата и сервирайте!

Пилешки кебаби с ананас на скара върху синя къмпинг чиния

как да убиете алкохолен дъх

Направете го храна

За да завършите ястието, сервирайте тези пилешки кебаби с ананас с ориз или оризов пилаф (направете го у дома и претоплете на котлон), салата от макарони или зелена гарнитура.

Необходимо оборудване

↠ шишчета: Плоските метални шишове са идеални, защото предотвратяват въртенето на съставките, не изискват подготвителна работа и са за многократна употреба. Можете да използвате и дървени шишчета, които ще трябва да накиснете за поне 30 минути преди време.

↠ Термоустойчиви ръкавици: Всеки път, когато работите над лагерния огън, обмислете използването на чифт топлоустойчиви ръкавици. Използваме ги през цялото време за хващане на горещи шишчета, чугун или позициониране на скари.

↠ Термометър за незабавно отчитане: Премахнете догадките при готвенето на месо, като използвате термометър с незабавно отчитане.

| Повече ▼ рецепти за кебаб ще се насладите на:

↠ Пилешки шишчета цацики
↠ Пилешки шишчета на скара със зеленчуци
↠ Рататуй шишчета на скара на лагерен огън
↠ Шишчета чоризо на скара с чимичури
↠ Жиро шишчета на скара

Пилешки кебаби с ананас

С ярки, тропически вкусове, тези пилешки кебаби с ананас са лесно, безпроблемно ястие за къмпинг, идеално за печене на скара през лятото! Автор:Fresh Off The Grid 4.92от73оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:10минути Време за готвене:10минути Време за мариноване:1час Общо време:1час двадесетминути 4 кебаби

съставки

За марината:

¼ чаша зехтин
½ чаша нарязан кориандър
1 супена лъжица пчелен мед
2 чаени лъжички смлян джинджифил,забележка: Trader Joe’s носи джинджифилова паста, която е идеална за това
1 вар,сок
1 чаена лъжичка сол

За изграждане на шишчета:

½ lb пиле,обезкостени бедра без кожа работят най-добре, нарязани на 1-инчови парчета
1 среден червен лук,нарязани на 1-инчови парчета
Ананасови клинове,нарязани на 1 инчови кубчета (вижте бележките)

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

Комбинирайте съставките за марината в голяма купа или плик с цип.
Добавете пилето към марината и разбъркайте, за да се покрие. Покрийте или запечатайте контейнера и оставете да се маринова за поне един час или до 24 часа. Ако ще мариновате повече от час, поставете го обратно в охладителя.
Междувременно запалете скарата или запалете лагерния си огън.
Направете кебабите, като нанижете пилето и зеленчуците на вашите шишчета. Намажете с малко масло.
Запечете кебабите на средно висока до висока температура, като ги обръщате от време на време, за да се изпекат равномерно, докато пилето се свари – общо около 10 минути.
Извадете от скарата и се насладете!

Бележки

Стъпки у дома (по избор) Пилешкото месо и зеленчуците могат да бъдат предварително нарязани. Съставките за марината могат да се комбинират в малък, затварящ се буркан. Ако правите това през първата си вечер в лагера, пилето и маринатата могат да се комбинират до 24 часа (повече от това се отразява на текстурата на пилето). Обърнете внимание на съставките Може да се използва пресен ананас - или от цял ананас (пригответе го у дома!) или ако можете да намерите пресни ананаси (проверете хладилната част на отдела за продукти), те са супер лесни. Като алтернатива можете да използвате ананас от консерва (отцедете преди употреба). Покажи Хранене Крия