Рецепти

Пилешки кебаби на скара

С крехки зеленчуци и сочни хапки от мариновано пиле, тези пилешки кебаби са най-доброто лятно ястие на скара. Независимо дали правите барбекю у дома или готвите на лагерен огън, пилешките шишчета са проста вечеря, която е лесна за приготвяне и забавна за ядене.

Тези пилешки и зеленчукови шишчета със сигурност имат потенциал за любимо лятно ястие. След известно време, прекарано в ярка и пъргава марината, пилето става толкова крехко, сочно и пълно с вкус. Когато се съчетаят с любимите ви зеленчуци, тези пилешки кебаби са печеливша вечеря!

Още по-добре, те се събират супер бързо и лесно за ядене с малко усилия и голямо въздействие. Обичаме тези пилешки шишчета в онези слънчеви, изпълнени със забавления дни, когато вечерята се промъква пред вас и всичко, което можете да съберете, е нещо просто и лесно. Но вие сте гладни и искате нещо, което ще удари мястото. Пилешки кебаби на скара идват на помощ!

планините на апалачите на карта

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

За щастие, тези пилешки шишчета не просто изискват по-малко усилия, те всъщност са доста забавни за правене! Седнете, отворете любимата си напитка, вземете шишче и започнете да нанизвате.

Ако се случи да направите малко подготовка преди това, още по-добре! Ще споделим нашите най-добри съвети и изпитани трикове за най-добрите пилешки кебаби на скара.

съставки

Пиле: За сочни парчета пиле, които са пълни с вкус, ние харесваме обезкостени пилешки бутчета без кожа за тази рецепта. гъби: Целите бели манатарки или гъбите кремини са страхотни. Чери домати: Използвайте любимите си чери или гроздови домати. Обичаме опаковките с разнообразие от цветове за най-цветните пилешки и зеленчукови шишчета. Зелен лук: Нарежете на парчета от един инч, за да могат лесно да се нанижат на вашите шишчета. Зехтин, босилек, магданоз, чесън, лимонов сок и сол: Тези съставки съставляват марината, която придава толкова много вкус на вашите пилешки и зеленчукови шишчета!

Как да си направим печени пилешки кебаби — стъпка по стъпка

Направете марината до два часа (и поне 30 минути), преди да сте готови да приготвите вашите шишчета. В купа или торбичка с цип смесете заедно зехтина, билките, чесъна, лимоновия сок и солта.

Нарежете пилето си на парчета от 1 инч. Добавете пилето към маринатата и разбъркайте, така че пилето да се покрие напълно.

Покрийте купата или запечатайте торбата, след което охладете пилето (или го поставете в охладителя) за поне 30 минути или до два часа.

Загрейте предварително вашата скара или започнете лагерен огън . Ще готвите вашите пилешки кебапчета на скара на средно висока до висока температура.

След това направете своите кебаби. Нанижете маринованото пиле и зеленчуците на вашите шишчета. Въпреки че смесването на пилето и зеленчуците изглежда красиво, за по-прецизно готвене може да искате да поставите подобни съставки заедно на шишчета.

След това изпечете вашите кебаби на средно висока до висока температура, като ги обръщате от време на време, докато се сварят.

Съвети за направа

• Препоръчваме да използвате плоски метални шишове за вашите пилешки кебаби. Плоската форма не позволява на съставките да се въртят и металът не гори, както могат дървените шишове.
• Въпреки че изглежда красиво на снимките (виновен е!), поставянето на пилето и всички зеленчуци на един и същи шиш може да причини неравномерно готвене. Препоръчваме да държите еднакви съставки на едни и същи шишчета, за да можете да ги извадите от скарата или огъня веднага щом са сготвени.
• За да сте сигурни, че вашето пиле е сготвено, предлагаме да използвате термометър за месо с незабавно отчитане. Когато температурата покаже 165°F, готово!
• Не мариновайте пилето си твърде дълго. Препоръчваме 30 минути до максимум 2 часа (мариноването на пилето твърде дълго в киселина като лимонов сок може да направи текстурата малко кашава).

Вариации

Разбъркайте марината: Чувствайте се свободни да си поиграете със съставките за марината, ако желаете, като добавите други цитрусови плодове като портокал и лайм или замените билките с неща като риган, розмарин или кориандър, в зависимост от настроението, което искате. Варирайте зеленчуците: Любимите ни зеленчуци за печени кебаби са гъби, чери домати, всякакъв вид лук, тиквички, жълти тикви и чушки. В този случай избрахме гъби, домати и зелен лук, но не се колебайте да бъдете креативни!

Съвети за подготовка/съхранение

• Направете марината до три дни предварително. Просто го съхранявайте в затворен съд в хладилник или охладител докато сте готови да мариновате вашето пиле.
• Нарежете съставките си предварително и ги съхранявайте в хладилник в херметически затворени контейнери, докато сте готови да мариновате пилето и да нанижете шишчетата си.

Сервирайте го с…

Тези пилешки кебаби на скара се съчетават перфектно с царевица на скара или цветни салата от царевица на скара . Картофи на скара също са добър спътник! За десерт, какво ще кажете шоколадово фондю или Обущар с боровинки на холандска фурна ?

Обичате кебаби? Тук са Още 33 рецепти за кебаб на скара да опитам!

Пилешко и зеленчукови шишчета на скара

Сочно мариновано пиле и живи зеленчуци, нанизани на шишчета и изпечени до съвършенство. Тези кебаби са бърза и лесна вечеря за къмпинг или печене на скара у дома! Автор:Fresh Off The Grid 4.55отединадесетоценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути минути Време за готвене:10минути минути Общо време:Четири петминути минути 6 шишчета

съставки

За марината

• ¼ чаша зехтин
• ¼ чаша нарязан босилек
• ¼ чаша наситнен магданоз
• 2 карамфил чесън,кайма
• 1 лимон,сок
• 1 чаена лъжичка сол

За изграждане на шишчета

• ½ lb пиле (бедрата без кости и кожа работят най-добре),нарязани на парчета от 1 инч
• 8 унция цели гъби,отстранени стъбла
• 8 унция Чери домати
• 23 зелен лук,нарязани на парчета от 1 инч

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• Най-малко 30 минути (и до два часа), преди да сте готови да приготвите вашите шишчета, смесете съставките за марината в голяма купа или плик Ziploc.
• Добавете парчетата пиле и разбъркайте или разбъркайте, за да се покрият добре. Покрийте купата или запечатайте торбата и я поставете в хладилника или охладителя, за да се маринова за най-малко 30 минути или до два часа
• Запалете грила си или запалете лагерния си огън. Ще готвите шишчетата на средно висока до висока температура.
• Направете кебабите, като нанижете пилето и зеленчуците на вашите шишчета. За най-прецизно готвене, дръжте еднакви съставки на едни и същи шишчета, за да можете да ги извадите от скарата или огъня веднага щом тази съставка се сготви.
• Изпечете кебабите на скара на средно висока до висока температура, като ги обръщате от време на време, за да се изпекат равномерно, докато пилето се свари, общо около 10 минути.
• Извадете шишчетата от скарата и се насладете!

Бележки

Съвет за готвене: За да сте сигурни, че вашето пиле е сготвено, поставете термометър с незабавно отчитане в парче пиле. Ако температурата показва 165°F, готово.
Направете напред: Можете да направите марината до три дни предварително. Разбъркайте го и го съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника или охладителя, докато сте готови да мариновате пилето. Когато дойде време да добавите пилето към маринатата, разклатете го бързо или разбъркайте, за да включите отново съставките първо, тъй като може да са се отделили. Друг съвет за подготовка е да нарежете съставките си преди време. Съхранявайте ги отделно в херметически затворен съд в хладилник или охладител, докато сте готови да мариновате пилето си и да сглобите шишчетата си.
Вариации: Персонализирайте вашата марината, като смените лимона със сок от лайм или друг цитрус. Други пресни билки, като риган, могат да се разменят. Други зеленчуци, които са страхотни за кебаби, са червен лук, нарязан на кръгчета, тиквички или друга лятна тиква и парчета чушки. Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:128ккал

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Основно ястие КъмпингОтпечатайте тази рецепта