Рецепти

Шоколадово фондю

Съчетавайки копринено гладък шоколад с асортимент от вкусни сладкиши, това шоколадово фондю е един от най-декадентските (и най-простите!) къмпинг десерти, които някога сме правили!

Единственото по-невероятно нещо от шоколадовото фондю за къмпинг е колко лесно се прави. Всичко, от което се нуждаете, е малка тенджера и малка купа и сте в бизнеса!

Напълнете тенджерата до половината с вода, оставете да заври и поставете метална купа отгоре. Това създава двоен котел.

Формуляр за абонамент (#4)

д

карта на апалачи с пътеки

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Парата, издигаща се от водата, загрява дъното на купата и разтопява шоколада. Чрез използването на пара вместо директен пламък като източник на топлина става практически невъзможно да се обгори шоколадът.

Това, което харесваме в това шоколадово фондю, е, че то е толкова интерактивно, колкото правенето на s’mores, но вие не трябва да има лагерен огън, за да го извади. Той също така отваря цял свят от възможности за потапяне: ягоди, гевречета, банани, мини-блатове, ябълки, оризови хрупкави лакомства, крекери Греъм, джинджифилови сладкиши. Има просто много творчески възможности, които да изпробвате.

Така че, ако сте готови да откриете новия си любим къмпинг десерт, вземете нещата си и нека направим шоколадово фондю!

може да джак твърде много

Защо го обичаме:

• Невероятно декадентски, но невероятно прост
• Всяка малка тенджера и метална (титанова, емайлирана, неръждаема) купа ще свърши работа!
• Неограничен асортимент от опции за потапяне
• Интерактивен къмпинг десерт, което го прави чудесна алтернатива на s’mores
• Лагерен огън не е необходим

съставки

Шоколад: Фондюто ще бъде толкова добро, колкото шоколадът, който използвате, поради което ви предлагаме да вземете висококачествен шоколадов блок, като от спонсора на тази публикация, Шоколад от застрашени видове . Използвахме техните Гладък + кремообразен млечен шоколад за тази рецепта, което доведе до възхитително копринено гладко фондю.

Мляко или сметана: Малко мляко или сметана (ние използвахме овесено мляко) е необходимо за изглаждане на текстурата на фондюто. Добавяйте малко по малко, тъй като бързо може да стане твърде рядко. Разбъркайте енергично.

Вода: Почти всичко има добър вкус, когато е покрито с шоколад, така че това може да бъде страхотно място наистина да проявите творчество. Нашите любими идеи за шоколадови бонбони са бисквитки, блатове, мини вафели, банани, ягоди, крекери Греъм, гевреци, резенчета ябълка и бисквити. (Ние наистина мислим колко пресни плодове могат да бъдат интегрирани в този десерт)

вълк от Уолстрийт Наоми гол

Примери за това как да настроите двоен котел с помощта на оборудване за къмпинг

Основно оборудване

Малка тенджера за сос: Тук имате много възможности. Всяка малка тенджера, тенджера за раница или дори бърз бойлер като Jetboil ще свърши работа.

Стоманена емайлирана, стоманена или титанова купа: Искате безопасна за храна метална купа с една стена, която ще стои свободно върху вашия бойлер.* Топлината от кипящата вода ще се издигне нагоре и леко ще загрее дъното на купата. Тези вездесъщи емайлирани купи със сини петна работят идеално за това!

* НЕ използвайте купа, ако наистина пасва плътно във вашия бойлер – например ако наистина можете да я пъхнете там. Искаме да направим шоколадово фондю, а не тръбна бомба с парно налягане.

Ръкавица: Ръбовете на стоманената емайлирана купа ще бъдат топли/горещи. Не е лудо горещо, но все пак достатъчно горещо, може да искате да имате ръкавица, за да вдигнете купата от горната част на котела. Но ако температурата на външния въздух е студена, може изобщо да не се нуждаете от ръкавица.

Съвети за приготвяне на шоколадово фондю

Почистете добре купата си. Не искате чилито от снощи да замърси шоколада ви! Или може би го правиш. На всеки своето.
• Едно шоколадово блокче е повече от достатъчно за 2-3 души! Не прекалявайте!
• След като водата започне да кипи, регулирайте котлона, за да заври. Или, ако вашата печка няма страхотен контрол на кипенето, просто я изключете. Пренесената топлина от водата ще продължи да затопля купата за известно време.
Използвайте ръкавици, когато боравите с купата.Няма да е лудо горещо, но по-добре да се предпазим, отколкото да съжаляваме.
• Някои потапяния могат да се направят на ръка (напр. крекери Греъм), но други трябва да се направят или с шишчета, или с вилица (напр. ягоди).
• След като се разтопи напълно, шоколадът ще остане топъл известно време, така че можете свалете го от котлона и го поставете на масата. (Добра идея, ако имате деца!)

Ако установите, че имате остатъци, просто покрийте купата с алуминиево фолио и го поставете в охладителя. Може да се претопли отново, когато пожелаете.

как да избегнете повръщането при пиене

Как да си направим шоколадово фондю – стъпка по стъпка

Напълнете тенджерата наполовина с вода и започнете да я загрявате над източника на топлина.

Нарежете вашето шоколадово блокче на малки парчета и ги прехвърлете в емайлирана метална купа.

Поставете купата внимателно върху горната част на тенджерата. С ръка в ръкавица хванете ръба на купата и разбъркайте с лъжица или мини шпатула, докато шоколадът започне да се топи. Продължете да разбърквате, докато всички големи парчета шоколад се разтопят.

Добавете мляко към разтопения шоколад, за да постигнете предпочитаната от вас консистенция. Първоначално, когато добавите млякото, шоколадът някак ще се начупи, но продължете да бъркате и ще се интегрира.

Ако тенджерата започне да кипи твърде агресивно, намалете котлона или го изключете напълно. Пренасяната топлина от водата ще поддържа шоколада топъл.

За възрастни можете да продължите да потапяте, като купата все още е върху тенджерата. Това запазва шоколада по-топъл за по-дълго време.

За деца можете да извадите купата от тенджерата и да я поставите на масата. Ако шоколадът започне да изстива, можете да го върнете в съда и да го поставите отново на огъня по всяко време.

Лагер Шоколадово фондю

Вярвате или не, шоколадовото фондю се приготвя лесно, докато сте на къмпинг! Използвайки само няколко съставки, можете да направите десерт, който се чувства напълно гурме с минимални усилия. Автор:Fresh Off The GridВсе още няма оценки Запазване Запазено! Оценете Време за готвене:5минути минути Общо време:5минути минути 4 хората

съставки

• 1 (3 унции) Застрашени видове Smooth + Creamy Milk Chocolate,нарязани
• ¼ чаша мляко или сметана,млечни или немлечни
• Водачи по избор,ягоди, крекери Греъм, ябълки, гевреци, блатове, бисквити, банани и др.

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• Напълнете малка тенджера с 1'-2' вода и я поставете върху лагерна печка или върху лагерен огън, за да се загрее.
• Нарежете блокчето шоколад и го поставете в купа, която ще стои върху тенджерата.
• След като водата започне да се пара, поставете купата върху тенджерата и използвайте лъжица или малка шпатула, за да разбъркате, докато се разтопи.
• Добавете мляко ~1 супена лъжица наведнъж, като бъркате непрекъснато, докато фондюто достигне желаната от вас консистенция.
• Махнете тенджерата от котлона и поднесете фондюто с любимите си „дипъри“! Ако шоколадът започне да се стяга, просто върнете тенджерата и купата на котлона, за да се затопли отново.

Бележки

*Хранителната информация е само за фондюто. Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:137ккал|Въглехидрати:единадесетж|Протеин:2ж|Дебел:9ж|захар:7ж

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Десерт КъмпингОтпечатайте тази рецепта