Мексиканска улична царевична слама
Тази смела и вълнуваща мексиканска улична царевична салата, вдъхновена от салата, е бърза и лесна гарнитура към лагерния огън, която да подкрепи основното ви ястие.
подправка нов чугунен тиган
Когато мислим за къмпинг храна, ние сме склонни да се съсредоточим доста силно върху звездите на шоуто. Подобно на Югозападни бургери , Баха рибни такос , или Lentil Sloppy Joes . Но тези звезди имат нужда от подкрепа. Имат нужда от страни. Дори най-невероятното основно ястие ще изглежда самотно и не на място, седейки само върху голяма празна чиния.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ! 
Но основното ястие беше достатъчно трудно за приготвяне тук, в гората! Сега ми казваш, че и аз трябва да направя страна? сигурно си казвате. да Страните са критични, ако не правите ол инклузив едно хранене в гърне (и дори тогава една страна никога не боли да удължите храненето!). Но за щастие имаме бърза и лесна страна, която гарантирано отговаря на сметката. Отговорът е тази мексиканска улична царевична слама.
Идеята за тази слама ни хрумна, след като заснехме нашата рецепта за елот на скара . (В края на краищата, четири кочана царевица са много за ядене само за двама души.) Така че решихме защо да не комбинираме всички тези невероятни вкусове с малко нарязано червено зеле и да го превърнем в пикантна, опушена слама за лагерен огън?
Приготвянето на тази страна е подобно на приготвянето на мексиканска улична царевица. Първо хвърлете малко царевица върху скарата на лагерния огън, докато стане хубаво и овъглено. Междувременно нарежете няколко тънки филийки червено зеле и смесете малко майонеза с чили на прах (или лют сос). Когато царевицата е готова, отрежете зърната с остър нож. Хвърлете царевицата със зелето, облечете с пикантната майонеза, поръсете със сирене Cotija, малко кориандър и малко лайм. Разбъркайте до равномерно покритие и това е всичко. Вие сте готови!
С добавяне на топлата царевица на скара, тази слама се усеща много по-вълнуващо от стандартна торбичка със смесени зеленчуци или купена от магазина зелева салата. Така че не позволявайте на основното ви ястие да излиза самостоятелно. Подкрепете го с тази вкусна и лесна мексиканска улична царевична слама.
Мексиканска улична царевична слама
Тази пикантна, пушена зелева салата, вдъхновена от мексиканската улична царевица, е супер ароматна и лесна за приготвяне в къмпинга. Автор:Fresh Off The Grid 4от 1 оценка Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути Време за готвене:10минути Общо време:петнадесетминути 4 порции (като гарнитура)съставки
- 2 уши царевица
- ½ малък червено зеле,тънко нарязано (или 2 чаши настъргано червено зеле)
- ½ чаша кориандър
- 2 супени лъжици Може
- 1 чаена лъжичка Чили на прах
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаша Сирене Cotija
- 1 вар
Инструкции
- Подгответе царевицата, като обелите люспите (без да ги отделяте от дъното) и премахнете цялата коприна. Сменете люспите.
- Поставете царевицата върху решетка над лагерния огън. Печете на скара, като обръщате често, докато царевицата се овъгли на места и се сготви, 10-15 минути. Извадете от скарата и оставете да изстинат малко, за да са безопасни за работа.
- Докато царевицата е на скара, смесете майонеза, чили на прах и сол заедно в малка купа и оставете настрана.
- След като царевицата се охлади и е безопасна за работа, отстранете и изхвърлете люспите. Отрежете ядките от кочана и ги поставете в голяма купа с червеното зеле и кориандъра.
- Разбъркайте царевицата, зелето и килантрото с чили майонеза и сиренето Cotija, докато всичко се покрие равномерно. Завършете с изстискване на лайм и сервирайте!
Бележки
НЕОБХОДИМО ОБОРУДВАНЕ
Остър нож + дъска за рязанеГоляма купа
Щипки
Мерителни чаши + лъжици
Чинии + прибори за сервиране Покажи Хранене Крия
Хранителна стойност (на порция)
Калории:188ккал*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна
Предястие, гарнитура, разядка Вдъхновено от МексикоОтпечатайте тази рецепта
