Автомобилен Къмпинг

15 съвета за приготвяне на Деня на благодарността по време на къмпинг

Ако обмисляте да прекарате Деня на благодарността около лагерен огън тази година, имаме няколко съвета, за да направите успешен вашия ден на пуйка на открито!

Чиния, пълна с кюфтета, брюкселско зеле и сладки картофи на маса, заобиколена от чинии за сервиране

Докато много американци празнуват Деня на благодарността, като натъпкват колкото се може повече роднини в една стая, някои къмпингуващи предпочитат да се насладят на Деня на благодарността в обширното пространство на открито. Ще ви позволим да прецените кой сценарий звучи по-луд.

И преди сме готвили за големи групи по време на къмпинг и винаги е било страхотно. Дори отпразнувахме канадския Деня на благодарността една година, докато бяхме на къмпинг с приятели в Националния парк Банф в Алберта.

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Но Денят на благодарността не е обикновено хранене и определено има някои логистични предизвикателства, които идват заедно с приготвянето на голяма групова храна… в къмпинг… в края на ноември.

Така че, ако обмисляте да се противопоставите на традицията (или да започнете нова традиция) и да отидете на къмпинг за Деня на благодарността тази година, надяваме се, че тези съвети ще помогнат на храната ви да се събере без проблеми.

най-добрите ръкавици за сняг

В края на тази публикация сме включили и куп страхотни рецепти за Деня на благодарността, подходящи за лагера, за да ви помогнем да започнете да планирате менюто си!

Ако домакинството на Деня на благодарността в къмпинг е напълно изключено за вашето семейство (което, честно казано, е напълно разбираемо), помислете за организиране на Ден на приятелите на открито. Въпреки че не можете да изберете семейството си, можете да изберете приятелите си – и се надяваме, че тези приятели обичат да лагеруват толкова, колкото и вие.

Съвети за готвене на Деня на благодарността по време на къмпинг

Покриваме много общи съвети за къмпингуване през сезона в нашия Есенен къмпинг ръководство, което си струва да проверите, ако правите къмпинг за Деня на благодарността. Но по-долу споделяме най-важните съвети, свързани с организирането на Campsgiving.

Направете резервация за къмпинг

Ако планирате да къмпингувате през уикенда на Деня на благодарността, определено ще искате да направите резервация. Докато къмпингите обикновено са по-лесни за намиране през есента, уикендът за Деня на благодарността е изключение.

Много къмпинги започват да затварят за зимата (намалявайки наличното предлагане), докато мотивираните къмпингуващи дълги уикенди търсят последния голям излет за сезона (увеличавайки търсенето).

Опаковане и планиране

От всички къмпинги, които правите тази година, това не е това, за да забравите нещо критично като отварачката за консерви! Уверете се, че имате всичко необходимо, като използвате контролен списък.

Имаме страхотен контролен списък за къмпингуване с кола, който използваме за всяко наше пътуване. Изтеглете го, запазете го, отпечатайте го и отмятайте всеки артикул един по един, докато опаковате.

Проверете прогнозата за времето

Ден или два преди вашето къмпинг пътуване, проверете прогнозата. Ако има дори най-малката възможност да вали, ще искате да го направите донесе а изскачащ сенник или брезент за дъжд . Може дори да искате да вземете скара Weber, за да готвите, тъй като дъждът и лагерните огньове не правят добра комбинация.

Ако ще е студено, донесе допълнително дърво за да сте сигурни, че имате достатъчно дърва за огрев, за да поддържате лагерния огън през целия ден. Освен това, ако готвите с котлон на пропан, донесе допълнително гориво. Ще изразходвате повече гориво, когато навън е студено, отколкото през лятото.

Поддържайте амбициите си под контрол

Всеки иска да се люлее за оградите на Деня на благодарността, но дори простите задачи могат да бъдат по-трудни, когато сте на къмпинг, така че е най-добре да намалите очакванията си.

Вярваме, че едно просто, добре приготвено ястие е много по-впечатляващо от всяко ястие с високи залози и висока продуктивност. Така че забравете сложните настройки на чиниите, дълбоко пържения Turducken и изпечения от нулата ябълков пай. Не го усложнявай.

Омаловажете пуйката, увеличете максимално страните

Опитът да изпечете цяла пуйка в къмпинг е безумие. Това е начинание с високи залози у дома, няма значение в къмпинг, където ще имате много по-малко инструменти за контрол на процеса. Освен това, какво ще правиш с всички тези остатъци?

Ето защо предлагаме да се съсредоточите върху страните, които имат много по-високо съотношение усилия към възнаграждение.

Пуйката все още може да бъде част от менюто, но има много начини да я включите, без да се подлагате на тигела да се опитвате да сготвите масивна птица на къмпинг. Вижте нашите купа за пуйка и пълнеж за скуош или кюфтета за Деня на благодарността.

Пригответе каквото можете у дома

Въпреки че това може да изглежда като измама, колкото повече можете да правите в комфорта на домашната кухня, толкова по-добро ще бъде цялостното ви изживяване в къмпинга.

Предварително измерете и нарежете всичко, което можете. Ако мариновате нещо, започнете от предната вечер. Печене на тиквен пай? Направете го във фурната у дома и претоплете на къмпинга. По същество всичко, което може да се направи предварително, трябва да се направи предварително.

Прочетете нататък как да опаковате охладител така че можете безопасно да транспортирате всичките си подготвени и готови ястия до вашия къмпинг.

Планирайте да пристигате по-рано

В края на ноември става по-тъмно много по-бързо, отколкото през лятото, така че планирайте да пристигнете във вашия къмпинг възможно най-рано. И въпреки че може да е приятно да се мотаете в къмпинга след като се стъмни - особено ако имате уютен лагерен огън, добро осветление и топло пухкаво яке - не искате да се установявате на тъмно.

Така че опаковайте колата предната вечер и я стартирайте рано, защото ще искате да се възползвате максимално от малкото ценни дневни часове, които имате.

Меган готви на маса за пикник. Има сцена на лагер и есенни цветове на заден план

Настройване и организиране

Устояйте на желанието да влезете веднага и да започнете да готвите в момента, в който стигнете до вашия сайт. Да, наистина искате да започнете нещата рано, но отделянето на няколко минути, за да се подготвите, може значително да намали стреса и хаоса по-късно. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да организирате и подготвите пространството.

Лагерен огън

Ако планирате готвене на лагерен огън , започнете това. Най-честата причина, поради която храната ни закъснява, е, че сме подценили колко време е необходимо, за да запалим огъня и след това да го изгорим до използваема жарава. Силно препоръчваме да използвате a комбинация от дърво и въглен за да ускорите този процес.

Установете вашата зона за готвене

Решете къде искате да бъде вашата зона за готвене. В един идеален свят е страхотно това да не е на същата маса за пикник, която планирате да използвате, за да обслужвате всички. Специална кухня за лагер или дори само допълнителна сгъваема маса за лагер наистина може да разшири вашето пространство за готвене.

Поставете сцената (и масата)

Почти всеки установен къмпинг се предлага с маса за пикник, която е идеална за обслужване на около 8, може би 10 души. Една покривка за маса може да помогне много за да класифицира иначе износена от времето маса. Боровите шишарки могат да направят хубав център . Настолните фенери (в идеалния случай, които хвърлят светлина надолу) са добри за осветление. И ако навън ще бъде хладно, няколко одеяла може да накара студените седалки да се чувстват наистина уютни.

Бакшиш: Всички задачи, свързани с настройката на масата, са чудесни за делегиране на работа на някой друг.

Съдове

Направете план къде ще отидат мръсните чинии. Голям пластмасов кош може да служи и като мивка или да бъде запечатан и върнат у дома, за да се справите с него по-късно.

Освен това, ако има някакво хранене, при което бихте били 100% оправдани да използвате компостируеми хартиени чинии - това е! Направете го и си спестите огромно количество караница след вечеря.

Осветете вашия къмпинг

Най-добрият начин да удължите магията до вечерта е с буен лагерен огън и много светлини.

Лагерен огън: Лагерният огън не само е най-добрият източник на топлина на открито, но също така осигурява онзи романтичен, блестящ блясък.

Блестящи светлини: Тези LED мигащи светлини идват на дълга линия и могат да бъдат нанизани между клони, в горната част на изскачащ навес или увити около дърво. Те трябва да бъдат включени, което ние се справяме с нашето Jackery къмпинг батерия .

Приказни светлини, захранвани от батерии: Тези приказни светлини страхотно е да са разпръснати по средата на масата. Захранват се с батерии АА и излъчват приятна околна светлина.

фенери: Фенерите са страхотни, но ще искате да намерите някакъв начин да ги окачите над мястото, където седите. В противен случай те ще светят светлина право в очите ви.

Фарове: Няма заместител на свободните ръце, насочено, работно осветление на челник. Ако готвите или миете чинии, преден фар е идеален.

Приятели в къмпинг един човек слага цепеница в лагерния огън

Делегиране на задачи: Докато няколко души приготвят храната, някой друг може да отговаря за поддържането на огъня.

Не се опитвайте да организирате вечеря за Деня на благодарността

Това беше най-голямата ни грешка по време на първото ни къмпинг пътуване за Деня на благодарността. Въпреки че може да искате да играете ролята на домакин, много по-добре е да включите хората!

Организиране на а Ден на благодарността в стил potluck е чудесен начин за разпределяне на отговорностите и си заслужава няколко групови съобщения, за да разберете кой какво носи.

Когато сте на къмпинга, не забравяйте да делегирате задачи като рязане на зеленчуци, цепене на дърва, грижа за тенджера или приготвяне на коктейли.

Където можете, насърчавайте участието на тълпата. Хората естествено искат да помагат, докато готвят, така че нека бъдат част от процеса!

Майкъл приклекна до лагерен огън и бъркаше храна в холандска фурна

Започнете да готвите рано

Когато сте навън, всичко отнема повече време от очакваното. Това е непозната обстановка, оборудването не е идеално и всичко може да бъде изгубено. Плюс това, сега, след като часовниците са върнати назад, започва да става по-тъмно (и по-студено) много по-бързо, отколкото бихте очаквали.

как да използвам масло от дива коза

Така че запалете огъня рано и си дайте достатъчно дневна светлина, за да започнете да готвите. Използвайте вашето приложение за времето, за да определите часа на залез във вашето местоположение и след това планирайте храната си по съответния начин.

Меган поставя капак върху зелена изолирана купа

Контейнери с капак - като този изолирана купа – ще ви помогне да запазите топли страни

Как да запазите храната си топла

Опитът да сервирате топла храна, когато външният въздух е доста под стайната температура, е предизвикателство. Всичко се охлажда много по-бързо, отколкото би било у дома. За щастие има няколко трика, които можете да използвате, за да сте сигурни, че всичко е горещо, когато звъни звънецът за вечеря.

Поддържайте нещата покрити: Топлината се повишава. Всичко топло, което е непокрито, губи тон топлина точно отгоре. Така че, когато е възможно, покривайте сготвената храна с капак или алуминиево фолио.

Чугунени съдове за готвене/сервиране: Чугунените тигани и тенджери вършат чудесна работа за запазване на топлината. Страхотни са за готвене на лагерен огън или котлон. И ако се поставят върху изолирана подложка, те също са страхотни чинии за сервиране – като същевременно запазват храната топла за продължителен период от време.

Задна горелка на лагерен огън: Ако имате лагерен огън с регулируема скара (стандартна за много къмпинги), най-добрият начин да поддържате нещата топли е да създадете зона за затопляне с ниска топлина. Това е чудесно място за съхранение на предмети, докато други части от ястието са готови.

Изолирани съдове за напитки: Искате ли да се насладите на топло горещо тоди? Или може би малко греяно вино? Най-добрият начин да поддържате топлата си напитка топла е с изолирани съдове за пиене .

Изолирани купи: Макар че те може да са малко скъпи, за да се използват за декориране на всеки, тези изолирани купички от Hydroflask са невероятни. Намираме ги за особено полезни като ястия за сервиране. Те идват със затварящ се капак, който наистина улавя топлината.

Използвайте допълнителен охладител, за да поддържате нещата топли: Охладителят е просто голяма изолирана кутия и ще поддържа нещата топли точно толкова добре, колкото и студени. Напълнете няколко Бутилки Nalgene с вряла вода (или друг затварящ се съд, който може да поеме гореща вода) и ги поставете в охладител вместо лед.

Топлите напитки са най-добрите мезета

Това работи както за Деня на благодарността на закрито, така и на открито. Независимо дали е горещ шоколад , греяно вино , горещ ябълков сайдер , а гореща пудра , или тиквен чай с шипове , отпиването на топла напитка е чудесен начин да се насладите на празничния дух, докато сте топли. Предлагаме да приготвите голяма тенджера като купа за парти пунш и просто да я оставите да къкри на огъня.

Меган, носеща холандска фурна, пълна с обущар от ябълки

Лесен за сглобяване десерт

След като сте приготвили цяло ястие навън, опитът за приготвяне на сложен десерт изисква абсолютно херкулесови усилия. Най-добрият вариант е да направите десерта си предварително и просто да го претоплите в къмпинга.

можеш ли да лагеруваш в национална гора

Но ако сте готови да направите нещо на място, имаме няколко лесни за сглобяване десерти можете да опитате. А без печене хрупкав е страхотно, ако използвате лагерна готварска печка или ако имате холандска фурна и вече имате лагерен огън, можете да опитате това доста лесно, предимно на ръце Холандска фурна Apple Cobbler .

Имайте план за миене на съдове и остатъци

Готвенето за група може да бъде достатъчно стресиращо, няма значение да се тревожите за купчината чинии, които трябва да измиете на тъмно, след като всичко е казано и готово.

Носете затварящи се контейнери за остатъци

Една от най-добрите части на Деня на благодарността у дома са всички остатъци, но ако нямате къде да ги съхранявате, остатъците от къмпинга могат да бъдат голяма караница. Така че помислете напред и опаковайте малко допълнителни контейнери които можете да съхранявате във вашия охладител. Носете със себе си пай ютия и можете да направите сандвичи с остатъци от пай за обяд на следващия ден!

Направете план за справяне с миенето на съдове

Дори и да сте се справили много, като сте използвали компостируеми хартиени чинии за съдове, пак ще трябва да се справите с всички сервиращи съдове, сребърни прибори и съдове за готвене. По-долу е даден добър ред от операции, които да следвате.

Избършете или изстържете всички твърди остатъци от храна в кошчето. Като използвате няколко жертвени хартиени кърпи тук, можете да си спестите много бъркотия по-късно.
Проучете дали вашият къмпинг има станция за миене на съдове. Мнозина не го правят, но ако стане. Използваи го! Това ще бъде най-добрият вариант до момента.
Набирайте или набирайте доброволци – неприятните задачи винаги са по-приятни, когато се споделят с други.
Ако няма станция за миене на съдове, загрейте голяма тенджера с вода над печката или лагерния огън. Използването на топла вода не само прави почистването много по-лесно, но и добавя малко удоволствие към една нежелана задача.
Ще ви трябват две големи басейни : мивка и мивка. Напълнете и двете с вряла вода и нарежете със студена вода, докато стане поносимо да държите ръцете си в нея (но я дръжте възможно най-гореща). Използвайте биоразградим сапун за мивката.
Някой измива, някой изплаква, а някой изсушава (или можете да изсушите на въздух с решетка). Това поддържа нещата в движение и се възползва максимално от бързо охлаждащата се гореща вода.
Когато приключите, проучете дали има басейн за отпадни води във вашия лагер. Ако не, изсипете мръсната вода за измиване през мрежеста цедка в басейна за изплакване - като отделите всички твърди частици и ги изхвърлите в кошчето.
Излъчвайте – още като хвърляне – вашата сива вода във възможно най-широка област. Стойте на поне 200 фута от естествени водоизточници като река или езеро.

Примерно къмпинг меню за Деня на благодарността с

По-долу сме включили три различни опции за менюто за Деня на благодарността, всяка от които е съобразена с размера на групата, стила на къмпингуване и нивото на амбиция.

Примерно меню №1: Целият комплект и Caboodle

Това меню е чудесно за група от четирима (или двама с остатъци!) и включва основно всички вкусове, които бихте очаквали от класически празник за Деня на благодарността.

Пуешки кюфтета и сос в чиния с цветни страни

Пуешки кюфтета с плънка, боровинки и сос

Настъргано брюкселско зеле в жълт съд с червени щипки

Брюкселско зеле с бекон

Пакет от фолио Пюре от сладки картофи

Ябълков обущар в синя купа до холандска фурна

Холандска фурна Apple Cobbler

Примерно меню №2: Лек Ден на благодарността за двама

Ако сте избягали от голямото семейно хранене за релаксиращ уикенд с партньора или приятел, ето опростено меню за двама. Включили сме както пуешко, така и вегетарианско основно, от които да избирате.