Рецепти

Кокосова тиква Butternut

Butternut squash е неразумен зеленчук. Трудно е за рязане, трудно за обелване и трудно за отстраняване на семките. Той е здрав като камък и почти толкова тежък. Но неговата прекомерна издръжливост е точно причината да бъде толкова страхотна храна за къмпинг. Гарантираме, че никога няма да се притеснявате, че ще се натърти или ще се повреди.

Сега, ако пътувате с раница и се притеснявате за теглото, тогава почти всеки друг зеленчук ще бъде по-добър вариант за вас. Но ако сте на къмпинг с кола и търсите нещо сезонно за готвене на огъня, тогава тиква от орехи е страхотна идея.

Навремето, когато живеехме в Лос Анджелис, печената на фурна бутернат скуош беше едно от отличителните ни ястия за Деня на благодарността. Сега, когато сме без фурна, решихме леко да променим рецептата, така че да може да се готви на открит огън или на пропан. Ключът е да нарежете парчетата по-малки. Тиквата предварително я нарязахме на 1 кубче, сега пробваме на 1/2 кубче.

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Макар и първоначално приготвено като гарнитура за Деня на благодарността, това определено е едно от онези ястия, на които можете да се насладите през зимните месеци.

Бележка относно селекцията: Типичният външен вид на тиквички тип Butternut е изпъкнало дъно и дълга кльощава шия, но това са точно видовете тиквички, които искате да избягвате. Цялото месо е във врата, а дъното е пълно със семки. Така че, когато берете тиква, търсете такава с възможно най-дебелата шия.

Чугунена маслена тиква

Това е адаптация на тиквата на нашия приятел Итън. Неговата рецепта е следната: „Изпечете малко тиква в един лайн тон кокосово масло.“ Ето нашата версия. Автор:Fresh Off The Grid 5от 1 оценка Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:10минути минути Време за готвене:петнадесетминути минути Общо време:25минути минути 4 порции

съставки

• 1 голям бутернат скуош
• 2 супени лъжици кокосово масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица изсушен градински чай,не е смлян

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• Обелете тиквата и я нарежете на 1/2' парчета. Тази стъпка може да се направи у дома , просто поставете кубчетата тиква в херметически затворен контейнер и го пъхнете в охладителя, когато опаковате.
• Загрейте кокосовото масло в голям чугунен тиган на средно висока температура. Добавете тиквата и солта, като разбърквате, за да покриете равномерно тиквата с маслото. Гответе, покрийте, ако е възможно (холандски капак или фолио работят добре), докато тиквата омекне - около 15 минути. Разбърквайте на всеки няколко минути, за да осигурите равномерно готвене.
• Свалете от котлона, поръсете смлян градински чай и сол на вкус.

Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:124ккал

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Гарнитура КъмпингОтпечатайте тази рецепта