Най-добрите кафемашини за лагер: нашите любими начини за приготвяне на кафе по време на къмпинг
Чаша добро лагерно кафе, заобиколено от борове и свеж планински въздух, е едно от най-големите удоволствия в живота. От инстантно до еспресо на котлон, ние споделяме всички различни начини за приготвяне на страхотна чаша кафе, докато сте на къмпинг.
кафе. Сладко, сладко кафе. Жизнената сила на авантюристите на открито и къмпингуващите навсякъде. Въпреки че сме готови да се откажем от много неща, докато къмпингуваме, чаша добро кафе не е едно от тях. За щастие, има много начини да се насладите на добра напитка в природата.
В тази публикация подчертаваме някои от многото, много начини за приготвяне на кафе по време на къмпинг. Споделяме различни методи за варене, любими лагерни кафемашини и някои полезни аксесоари. Докато приключите с четенето на това, ще бъдете готови да направите най-доброто кафе за къмпинг при следващото си приключение.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ!Съдържание- Най-добрите лагерни кафемашини и методи
- Разтворимо кафе
- Кафе в торбичка
- Единични порции
- Кафемашина AeroPress
- Къмпинг Френска преса
- Перколатор с готварска печка
- Moka Pot и преносими машини за еспресо
- Изолирани чаши за кафе
- Преносими кафемелачки
- Каубойско кафе
Най-добрите лагерни кафемашини и методи
Този списък е подреден от най-леките и прости методи за приготвяне на лагерно кафе до най-обемистите и най-сложните. Въпреки че всеки различен тип метод за приготвяне на кафе има своите предимства, от вас зависи да решите кой най-добре отговаря на вашите нужди.
Неща, които трябва да имате предвид:
- Размер и тегло (особено при раница)
- Типичен размер на групата
- Скорост (колко време отнема?)
- Лесно почистване
планината Градината е един от най-добрите ни избори за разтворимо кафе
Разтворимо кафе
Разтворимото кафе е леко, компактно, лесно за приготвяне и почти не се почиства, което го прави идеално подходящо както за къмпинг, така и за туризъм.
Ако сте имали съмнителни преживявания с разтворимо кафе преди, ние сме тук, за да ви кажем, че има много иновации в света на разтворимото кафе – през последните няколко години имаше експлозия от невероятни на вкус разтворими кафета! Ако не сте опитвали разтворимо кафе от известно време, струва си да проверите някои от тези марки.
Най-добро за: Всеки, който има стимул да спести място, да намали теглото си или иска напълно бързо, безпроблемно, невъзможно за прецакване изживяване при приготвяне на кафе сутрин.
колко време е необходимо за преход по континенталната пътека за разделяне
Метод: Въпреки че точните инструкции ще варират от марка до марка, общата идея е да поставите утайката от разтворимо кафе в чаша и да добавите определено количество вряща вода. Разбъркайте, изчакайте няколко секунди, докато прахът се разтвори напълно, и след това се насладете. Не можем да си представим по-прост метод за варене!
Ето някои от любимите ни марки разтворимо кафе:
Алпийски старт
Разтворимо кафе Alpine Start е създаден от алпинист и кулинар, за да бъде най-добрата чаша Джо в движение, която можете да получите. В допълнение към тяхното разтворимо кафе Original Blend, Alpine Start предлага и разтворимо Мръсно чай лате и а Кафе със сметана . Предлага се в отделни опаковки или в обемно оразмеряване .
Нашето мнение: Изпих Алпийски старт всеки ден по пътеката на Джон Мюър и определено бих го препоръчал!
планината Градината
Тази немска марка на органично разтворимо кафе по справедлива търговия е предпочитаният избор на Меган винаги, когато тръгваме с раница. Той е на разумна цена, но предлага много добре балансирана чаша разтворимо кафе. Това е пила 19 дни по пътеката на Джон Мюър и би го пила още 19! Предлага се в индивидуални пакети или в обемно оразмеряване .
Разтворимо кафе Voila
Извеждане на разтворимо кафе на гурме ниво, исках е едно от най-добрите разтворими кафета, които някога сме опитвали. Те си партнират с местни производители на кафе и използват собствена техника за сушене чрез замразяване, за да създадат чаша разтворимо кафе, което има толкова добър вкус, колкото прясна чаша от местното кафене. Не е шега. Въпреки това, това изключително разтворимо кафе има съответната цена, така че го запазваме за специални поводи.
Verve кафе
Има много малко смеси от кафе, които са толкова добри, че можем да ги запомним по име, но Seabright на Verve е една от тях. Представете си златно калифорнийско слънце, солен крайбрежен въздух и пролетни диви цветя, увити в чаша кафе. И така, бяхме ТОЛКОВА развълнувани да научим, че Verve вече предлага Seabright като разтворимо кафе (в допълнение към техните смеси от Buena Vista и Streetlevel). Но занаятчийското разтворимо кафе има своята цена, така че това също може да е добро, което да запазите за специална сутрин.
Други разтворими кафета, които си струва да разгледате
- Canyon Coffee
- Джо кафе
- Разтворимо кафе Thrive Market
- Разтворимо кафе Waka
- Laird Instafuel
- Кафе Алтура Органична свободна търговия Незабавно
- Уреди за печене на кафе Cascadia
- Тандемно кафе
- Дуве Егбертс
- Разтворимо кафе на Anthony
- Black Coffee Roasting Co.
Кафе в торбичка
Има красива простота при накисването на пакетче чай. Така че защо да не направите същото за кафето? Най-дълго време единствената опция за кафе в торбичка беше Folgers singles, което има вкус... като Folgers. Но напоследък имаше абсолютен бум в пространството на кафето в торбичка с много нови марки, навлизащи на пазара.
Най-добро за: Всеки, който не иска да използва разтворимо кафе, но също така не иска да се занимава с апарат за приготвяне на кафе.
Метод: Поставете торбичката за варене в чаша и я напълнете с гореща вода. Накиснете, докато достигнете желаната сила и след това извадете. Ако можете да накиснете чаша чай, тогава ще сварите торбичка кафе също толкова лесно. Използваният плик с утайка може да се изстиска/изсуши и след това да се опакова, за да се изхвърли правилно.
Нашите мисли: Тъй като не е необходимо утайката да се разтваря в течността, кафето в торбичка ще го направи обикновено има повече вкус на обикновена чаша кафе, отколкото на разтворимо кафе.
Марки, които си струва да разгледате
- Напоени (компостируема външна опаковка и торбичка за варене)
- High Side кафе (торбичка за компостиране)
- Кафе Chamberlain
- Wildland Coffee
- Counter Culture Coffee
Направи си собствен!
Също така е лесно да си направите собствено пакетче кафе. Просто поставете смляно кафе в центъра на обикновен филтър за кафе. Съберете страните на филтъра заедно и го завържете с конец или връв с дължина 8″-10″, оставяйки опашния край.
Единични порции
Следващата стъпка в сравнение с инстантното кафе и кафето в торбичка (поне по отношение на лекотата на използване) са еднократните порции за изливане, които се състоят от предварително смляно кафе в сгъваема хартиена поставка за изливане.
Вярно е, че ще трябва да опаковате както хартиения филтър, така и мократа почва (по-голямо притеснение за туристите с раници, отколкото за къмпингуващите), но ще имате чаша кафе, която на вкус е много по-близка до типичното заливане. За нещо, което се предлага в малка, лека опаковка, еднократната порция може да бъде много привлекателна алтернатива на разтворимото кафе.
Най-добро за: Хора, които искат да спестят място и да намалят теглото си, но искат този приповдигнат вкус на преливане (и нямат нищо против да опаковат мокри почви).
Метод: Единичните порции се състоят от хартиена рамка и торбичка, която е пълна с предварително смляно кафе. Рамката се разширява и се поставя върху горната част на чашата. След това бавно изсипете вряща вода през торбичката за изливане. Премахнете и се насладете.
Kuju Pocket Pour-Over
Нашата любима марка за еднократна порция, Shape Coffee беше един от първите, които въведоха този иновативен метод за варене в индустрията на открито. Те имат фантастично вкусно кафе, предлагат смеси и кафе с един произход, плюс даряват 1% от продажбите на фондацията на Националния парк. Какво не обичаш!
Други еднократни порции, които можете да проверите:
Направи си собствен!
Можете да закупите същите тези хартиени опаковки за еднократно варене в Amazon (ето връзка към биоразградима версия !). След това можете да ги напълните с любимото си смляно кафе в къмпинга или да ги напълните предварително у дома и да ги съхранявате в торбички с цип (изтласкването на целия въздух навън, докато затваряте, ще ви помогне да запазите свежестта, както и да запазите основания на място.
The GSI Ultralight Java Drip е проста, опаковаща се лагерна кафемашина
Ако цената на използване е по-важна от лекотата на използване, можете да помислите за действителна стойка за изливане. Докато стойки за изливане, намиращи се в кафенета, често са направени от деликатна керамика, има много леки, компактни и издръжливи стойки за изливане, проектирани специално за къмпингуващите.
Най-доброто за : Сериозни пиячи на кафе. Особено тези, които планирате сами да си смелят зърната в къмпинга. Вие наистина получавате много вкус от кафето, като използвате този метод, поради което това е предпочитаният метод за баристите. Този метод отнема време, така че е най-подходящ за 1-2 души.
Метод: С помощта на хартиен или платнен филтър напълнете с утайка от кафе и поставете върху чашата. Загрейте водата почти до кипене и след това бавно изсипете във филтъра с кръгови движения. Чайник, който може да излива гладка, постоянна струя вода без капки, е от решаващо значение за наливането. Докато сериозните баристи използват чайници с гъши врат, за да контролират потока на водата, ние не можем да кажем достатъчно добри неща за нашия чайник GSI. Малък, компактен и без нито един дрибъл.
GSI Ultralight Java Drip
Бяхме наистина впечатлени от този лек и компактен стойка за изливане . Има вграден найлонов мрежест филтър за многократна употреба, който просто трябва да се изплаква след всяка употреба. Той обаче е съвместим и с хартиени филтри.
Сото Хеликс
Това умна кафемашина сгъва се плоско и тежи само 1,6 унции. Изработен е от издръжлива неръждаема стомана и използва #2 филтри.
GSI Collapsible Java Drip
Въпреки че е малко по-тежък от свръхлеката стойка, това все пак е наистина компактна стойка за изливане . Съвместим е с конусовидни #4 филтри за кафе от всяка марка, които са доста лесни за намиране в повечето хранителни магазини или на линия .
Кафемашина AeroPress
Това е нашият личен любим начин за приготвяне на лагерно кафе. Комбинация между наливна, френска преса и пневматична преса, Aeropress доставя невероятно богато и гладко кафе. Бързото му време за приготвяне, невероятно лесното почистване и компактният размер направиха Aeropress нашата любима кафемашина през последните 5 години.
Идеална употреба: Този метод е страхотен за кемпери, vanlife и RVers или туристи, които са наистина отдадени на кафето си. Добре за групи от 2-4 души, стига да имате малко търпение, тъй като приготвя една чаша наведнъж.
Официален метод за варене отгоре надолу: За да научите за официалния метод за варене отгоре надолу, най-добре е просто да гледате официалния видеоклип.
Обърнат метод : Този несанкциониран от компанията метод за варене е това, което използват повечето баристи и сериозни фенове на Aeropress. Поставете буталото върху равна повърхност с лице нагоре. Поставете гърба на основата върху буталото и го вкарайте леко. Добавете утайката в основата, налейте гореща вода за дегазиране, напълнете отделението и изчакайте. Aeropress вече функционира като френска преса. Прикрепете филтъра към горната част и поставете чашата си с главата надолу върху филтъра, след което внимателно обърнете Aeropress и чашата. Натиснете буталото.
За повече информация (с видеоклипове!), вижте нашата подробна статия за как да използвате Aeropress .
Кафемашина Aeropress Go Travel
Проектиран да бъде по-компактен и удобен за пътуване, Aeropress Go е ⅓ по-малък от оригинала. Той обаче идва със сгъваема бъркалка, лъжичка и държач за филтър, които могат да бъдат поставени в чаша за кафе.
Кафемашина Aeropress
Това е класически Aeropress модел. Той е малко по-голям от Aeropress Go и се предлага с още няколко аксесоара. Въпреки че ние лично използваме Go, докато къмпингуваме заради възможността за опаковане, това е версията, която използваме от години у дома!
Сравнение: Искате ли да видите едностранно сравнение на Aeropress и Aeropress Go? Този документ описва всички дребни подробности .
Метални филтри
Aeropress идва с хартиени филтри, но след като сте преминали през всички тях, може да обмислите използването на метален филтър за многократна употреба .
The GSI Java Press е издръжлива опция за френска преса за къмпинг
Къмпинг Френска преса
Въпреки че много хора се радват на простотата на френската преса, типичната стъклена гарафа всъщност не е предназначена за грубия живот на къмпинг, така че е най-добре да оставите чашата у дома и да вземете издръжлива френска преса в къмпинг стил. Френската преса е чудесна за приготвяне на много кафе без много усилия , но той използва много повече (груба) основа от други методи и изисква повече почистване от много други опции в тази статия.
Идеална употреба: Всеки, който се наслаждава на прост метод на приготвяне, който произвежда дълбоко кафе с богат вкус. Това е чудесен вариант за малки групи от 2-4 души.
Метод: Изсипете едра утайка от кафе на дъното, налейте малко гореща вода за дегазиране, напълнете съда с гореща вода, разбъркайте, изчакайте около 8-10 минути и натиснете буталото.
GSI Java Press
Наскоро взехме GSI Java Press да тествам и наистина му се наслаждавах. Това е пластмасова нечуплива гарафа, обвита в термично изолираща найлонова обвивка. Гладко изливане, качествен метален мрежест филтър. Като цяло сме много доволни.
тава за плодова кожа за дехидратор
Изолирана френска преса Coffee Gator
Ако прекосите френска преса с Hydroflask, ще получите Кафе алигатор . Това е тежкотоварна френска преса от неръждаема стомана, която е с двойни стени и е вакуумно затворена. Това означава, че вашето кафе остава топло 60 минути по-дълго от типичната стъклена френска преса. Освен това Coffee Gator се предлага в много наистина забавни цветове.
OXO Outdoor Campgrounds Френска преса
С нечуплива гарафа Tritan Renew—направена от 50% сертифицирано рециклирано съдържание— Френска преса за къмпинг на открито OXO е готов за приключения и същевременно е достатъчно стилен за вашата домашна кухня.
Системи за готвене с приставки за френска преса
Много интегрирани системи за готвене като Jetboil и MSR предлагат бутала за френска преса. Тези бутала са проектирани да работят с тези бързи уреди за гореща вода, като намаляват количеството оборудване, което трябва да носите.
Този подход е идеален, ако вече използвате вашата интегрирана система за готвене в предната част за бързо приготвяне на топла вода (което често правим). Или наистина харесвате кафе в стил френска преса по време на пътуванията си с раница и нямате нищо против да опаковате мократа утайка*.
*Да, опаковайте ги. Заравянето им в котешка дупка не е приемлив отговор.
Интегрирани системи за готвене с приставки за френска преса
Изображението е предоставено с любезното съдействие на GSI Outdoors
Перколатор с готварска печка
Добрият старомоден перколатор е предпочитан от пиещите кафе в лагера от поколения . Метална тръба се вкарва в метална кошница, пълна с утайка от кафе. Докато водата кипи, тя се просмуква нагоре по тръбата и в кошницата. Този метод е чудесен за приготвяне на много силно кафе върху лагерна печка или лагерен огън.
Идеална употреба : В зависимост от размера на перколатора, този метод на варене може да бъде добър за малки и/или големи групи. Това е страхотна възможност за къмпинг с кола и vanlife или RVers.
Метод: Напълнете чайника с вода, поставете хартиен филтър в кошницата (или просто използвайте металния филтър), напълнете с утайка и варете до готовност. Повечето перколатори се доставят със стъклен или пластмасов балон за наблюдение в горната част, за да можете да видите кога кафето е с правилния цвят.
Перколатор Farberware Yosemite
Farberware произвежда перколатори от десетилетия. Това издание на котлон от неръждаема стомана се предлага или в 8-чаша или 12-чаша версия.
GSI Glacier Percolator
Предлага се в a 6-чаша или 14-чаша версия, кафемашината GSI Glacier Percolator с котлон може да се справи с голямо разнообразие от размери на групи.
Moka Pot и преносими машини за еспресо
Ако харесвате силно кафе в италиански стил, тогава Moka Pot може да е за вас. Тази машина за еспресо с котлон произвежда изключително силно кафе в италиански стил, което може да се консумира самостоятелно или в комбинация с гореща вода, за да се направи американо. Тенджерата Moka се предлага с вградена метална филтърна кошница, така че никога няма да се притеснявате да купувате или изхвърляте хартиени филтри.
Идеална употреба : Всеки, който иска да изпита веселата бравада, която само една доза истинско италианско еспресо може да вдъхне.
Метод: Тенджерата Moka се състои от три части: долен резервоар, метален филтър в средата и гарафа за сервиране в горната част. Водата се поставя на дъното, а утайката се опакова в средния филтър. Когато се постави над печка, водата кипи, изпарява се през утайката и се събира в горната гарафа.
Bialetti All Pot
Оригинала Мока манджа , Bialetti различни размери – вариращи от a малка единична чаша модел до гигантски Модел с 12 чаши . Те са направени от лек алуминий, което може да бъде плюс или минус за някои хора.
GSI Stainless Moka Pot
Класическата тенджера Bialetti Moka е направена от алуминий, който много хора се опитват да избегнат в наши дни. Това GSI Мока тенджера е изработена от нереактивна неръждаема стомана. Същата концепция, различен материал.
Машина за еспресо GSI
Подобна по концепция на тенджерата Мока, това Машина за еспресо GSI заменя традиционната горна гарафа за кран, който поставя кафето направо в чашата ви – което прави едно нещо по-малко за почистване.
The Чаша GSI Infinity ни придружава на всички наши туристически пътувания!
Изолирани чаши за кафе
Един от най-лесните начини да подобрите значително изживяването си с кафето на къмпинг е да инвестирате в подходяща чаша за кафе за лагер.
Години наред използвахме тези вездесъщи емайлирани чаши за кафе със сини петна. Но поради високата проводимост на стоманата те биха станали опасно горещи в началото, преди бързо да изстинат. Имахме 2-3 минутен прозорец, в който да се насладим на кафето при разумна температура.
Всичко това се промени, когато надстроихме до изолирани чаши за кафе. Сега можем да се наслаждаваме на топло кафе през цялата сутрин.
Чаша за кафе Hydro Flask
През последните няколко години използваме тези чаши за кафе Hydro Flask от 12 унции като чаша за кафе в лагера. Те са страхотен размер и се предлагат в много забавни цветове. Те дори са пуснали a 6 oz бебе и 24 oz мега-размер версия.
Чаша GSI Infinity
Вакуумното запечатване не е единственият вариант. Ние абсолютно ги обичаме Чаши GSI Infinity и да ги използваме за всички наши пътувания с раница. Предлагат се с неопренов ръкав, който поддържа напитката ви топла за солидни 20 минути (не ни трябва много повече от това по пътеката!). Те са по-леки и МНОГО МНОГО по-евтини от изолираните титаниеви чаши за раница.
Hydro Flask Була за кафе 20oz
Едно от най-големите ни неприятности с лагерните чаши за кафе е, че много от тях са твърде големи, за да се поберат в нормална поставка за чаша в кола. Това Колба за кафе решава този проблем. Неговият тънък дизайн му позволява лесно да премине от вашия къмпинг към вашето пътуване с кола. С добре проектиран непропусклив гъвкав капак е удоволствие да пиете от него.
Преносими кафемелачки
Без съмнение, носенето на предварително смляно кафе е най-лесният начин за приготвяне на кафе по време на къмпинг. Но определено има аргумент да носите цели зърна и да ги смелите пресни сутрин.
Прясно смляното кафе има забележимо по-добър вкус дори за снобите, които не обичат кафето. Така че, ако искате да извлечете максимума от висококачествено или специално кафе, прясно смляното е правилният начин. Освен това може да се наложи да настроите най-финото кафе към метода си на приготвяне. По-голямата част от предварително смляното кафе е средно едро за кафемашини с капково кафе, но може да се наложи да е по-фино (за еспресо) или по-едро (за френска преса).
За щастие на пазара има редица ръчни кафемелачки, идеални за добавяне към рутината ви за приготвяне на кафе в лагера:
Кафемелачка JavaPresse
Ако търсите солидна ръчна кафемелачка на разумна цена, не търсете повече от JavaPresse Ръчна мелница . Той има керамични конусовидни брезенти, които могат да се регулират от супер фини до груби. Той също така разполага със стъклена точка за наблюдение, която ви позволява да видите колко сте смилали досега. Капацитет 40 грама.
Макар че тази кафемелачка вероятно ще издържи с години, единствената област, която трябва да знаете, е подвижната дръжка. Ако използвате тази мелница ежедневно в продължение на години (както направихме ние), лекото мърдане в точката на свързване на дръжката в крайна сметка ще започне да износва метала, причинявайки плъзгане на дръжката.
Професионалната мелница Skerton на Хари
Ако трябва да смелите много прясно кафе и искате малко повече капацитет, тогава Професионалната мелница Skerton на Хари може да е добър вариант за вас. Има капацитет от 100 грама, което ви позволява да смелите достатъчно кафе за цяла сутрин наведнъж.
Въпреки че не сме луди по стъкления буркан, той има гумирано дъно, което го предпазва.
Ръчна кафемелачка VSSL JAVA
The VSSL Java е Cadillac сред ръчните кафемелачки. Докато повечето други марки използват керамични конични борчета, JAVA има борчета от неръждаема стомана, които правят по-последователно и по-лесно смилане. Освен това разполага с 2 комплекта радиални сачмени лагери от висок клас, за да се гарантира, че няма колебания, когато мелите и че цялата ви енергия се разпределя равномерно. Ако сте били разочаровани от кафемелачки от нисък клас в миналото (както ние) и имате бюджет да се поглезите, това може да е отговорът. Капацитет 20 грама.
Каубойско кафе
Случвало ли ви се е да пристигнете в къмпинга само за да разберете, че сте забравили кафеварката си у дома? Какво трябва да направиш? Паника? Отмяна на пътуването?!
Не, каубойско кафе на помощ!
Ако приемем, че не сте забравили и кафето у дома (в който случай наистина трябва да изтеглите нашия контролен списък за къмпинг с кола ), всичко, от което се нуждаете, за да приготвите лагерно кафе, е чайник или тенджера с вода и малко утайка от кафе. Ето как да го направите:
Метод на потъване
Загрейте чайник или съд с вода, докато заври. Свалете от огъня и добавете утайката от кафе. Върнете на слаб огън и оставете да къкри. Част от утайката от кафе трябва да започне да потъва на дъното след няколко минути. За да ги насърчите да потънат, напръскайте малко студена вода отгоре. След това внимателно разсипете кафето в чаши, като внимавате да не разбъркате утайката, която е потънала на дъното.
Метод на загребване
Загрейте чайник с вода до кипене. Свалете от котлона и добавете лъжица утайка от кафе. Върнете на слаб огън и оставете да къкри. С лъжица отстранете утайката от кафето от повърхността.
