Рецепти

Фурна Omnia Apple Cobbler

Печени канелено-захарни ябълки със златен бисквитен връх, можете да приготвите този вкусен ябълков десерт направо на вашия котлон с помощта на фурна Omnia.

номер 1, заместващ шейк

Apple cobbler е един от любимите ни десерти за къмпинг – особено през есента! Масленият, ронлив бисквитен връх, съчетан с топли резени ябълки, е точно такава фантастична комбинация. Освен това всички затоплящи подправки като канела, индийско орехче и бахар правят десерта толкова уютен!

Имаме фаворит Холандска рецепта за ябълков коблер , но продължаващите забрани за огън изключиха готвенето на лагерен огън през по-голямата част от нашия къмпинг сезон. Но за щастие има начин да направите този вкусен печен десерт без лагерен огън. Всичко, от което се нуждаете, е Фурна с котлон Omnia !

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Ако не сте виждали някое от тези неща преди, те са невероятни. Написахме пълно ръководство за как да използвате фурна Omnia за да проверите, но цялостната концепция е проста.

Използвайки иновативен дизайн и конструкция, фурната Omnia се намира точно върху вашата печка и преобразува насочената топлина на горелката в конвективна топлина, подобна на тази на домашна фурна. Това ви позволява да правите всякакви вкусни печива, без да имате нужда от лагерен огън и холандска фурна.

Фурната Omnia е една от най-големите ни надстройки на комплекта ни за къмпинг съдове за готвене. Той отвори изцяло нов свят от възможности за готвене и прави печенето в къмпинга толкова лесно.

как да накараш едно момиче да полудее за теб

Ако вече притежавате такъв или обмисляте да си вземете такъв, този ябълков коблер е страхотна рецепта, с която да започнете. Това е бърза, лесна за следване и доста прощаваща рецепта, която наистина може да внесе блясък в края на нощта! Надяваме се да опитате.

Защо го обичаме

• Ронливата бисквитена горна част е истинско удоволствие
• Възползвайте се максимално от есенния сезон на ябълките!
• Това, че не се налага да подготвяте въглища или лагерен огън (както бихте направили с холандска фурна), прави печенето с Omnia много по-бързо и удобно.
• Силиконовата подплата на Omnia прави почистването лесно!

Прожектор на оборудването

Страхотното в тази рецепта е, че освен Omnia, наистина няма никакво специално оборудване. Omnia работи с почти всяка печка на пропан. И всичко, от което се нуждаете, са няколко купи за смесване, нож и дъска за рязане.

Фурна за печка Omnia : Размерът му е приблизително колкото средно голяма тенджера, но този един съд за готвене може наистина да разшири вида ястия, които можете да приготвите в къмпинг.

Изцяло силиконова форма : Този аксесоар е задължителен. Това прави почистването (дори лепкави захаросани каши като този обущар!) толкова лесно.

съставки

Ябълки – Много обичаме да използваме ябълки Pink Lady за печене. Те имат страхотна комбинация от тръпчивост и сладост, която наистина блести в изпечено ястие като това обущарско ястие. Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, Jazz или Jonagold обаче също са добри варианти.

как да чета топографски карти геология

брашно : Използвахме обикновено универсално брашно за тази рецепта. Въпреки това, ако искате да приготвите тази рецепта GF, постигнахме голям успех с помощта на безглутеново брашно за печене Bob’s Red Mill 1-for-1. Бисквитената горна част трябва да е ронлива, а не дъвчаща, така че е добър кандидат за заместител на GF.

Бакпулвер: Опитайте се да намерите бакпулвер, който не съдържа алуминий, който придава на всичко странен метален привкус. Ние сме големи фенове на бакпулверите Rumford и Bob’s Red Mill.

Масло: Опитахме тази рецепта както с масло от млечни продукти, така и с масло Earth Balance без млечни продукти и двете работиха страхотно. Независимо от вида, който използвате, той трябва да е студен!

Подправки: За да получим този затоплящ вкус, използвахме смес от канела, бахар и индийско орехче. Препоръчваме да ги смесите заедно със захарта в малък съд у дома, така че да не се налага да носите пълните контейнери на къмпинга.

Мляко: Мляко или овесено мляко ще работят за тази рецепта.

Съвети и трикове за приготвяне на Apple Cobbler

• Смесете сухите съставки за ябълките (захар и подправки) у дома, така че да не е необходимо да носите пълните контейнери до къмпинга.
• Преди да опаковате маслото във вашия охладител, помислете дали да не го замразите предварително. Искате да е възможно най-студено.
• Нарежете маслото на малки парчета с нож. След това с помощта на палеца и показалеца си омесете парчетата в брашното. Искате маслото да образува отделни парченца в брашното.
• Настройването на горелката до правилната топлина на вашата печка може да отнеме малко опит. Въпреки това, на нашата печка средната топлина работи доста добре. Ако температурата на външния въздух е по-студена (40-55 F), може да поискате да я завъртите до средно висока или да я приготвите по-дълго.
• Ние обичаме да допълваме нашия обущар с бита сметана (или кокосова бита сметана), която – за разлика от сладоледа – всъщност можете да съхранявате в охладителя си, без да се превърне в пълна каша.

Как да направите Apple Cobbler с фурна Omnia

Предварителното смесване на някои от съставките у дома може да ви спести много време в къмпинга и да намали броя на съставките, които трябва да носите. Така че, ако искате, смесете заедно брашно, захар, бакпулвер и сол и съхранявайте в малък затварящ се съд. Отделно смесете захарта и подправките за соса и ги съхранявайте в подобен съд. Освен това замразете маслото, преди да го заредите в охладителя.

В лагера вземете малка и средна купа за смесване. В малката купа за смесване добавете сместа от брашно, захар и бакпулвер.

скала на топографска карта

Сега можете да започнете да приготвяте ябълките. Можете да ги обелите, ако желаете (ние не го направихме), да премахнете сърцевината и да ги нарежете на филийки от ⅛ до ¼ инча. Предпочитаме четвъртинки или парчета от 1 инч, защото пасват по-добре на една хапка, но полумесеците също са добри.

След като сте приготвили вашите ябълки, добавете ги в средна купа и ги смесете заедно със сместа от захар и подправки. Наистина се уверете, че всичко е равномерно покрито.

След това извадете маслото от охладителя. Надяваме се, че трябва да е доста твърдо. С чисти сухи ръце и чист нож нарежете маслото на малки кубчета. Стремете се към ¼ -½ инча квадрат, но в крайна сметка това няма голямо значение, тъй като ще го разработите в брашното.

С нарязаното масло го добавете в малка купа за смесване с брашното, захарта, бакпулвера и солта. С помощта на палеца и показалеца натиснете и разпределете маслото в брашното. Искате да създадете много малки парченца и петънца масло, които да се интегрират с брашното.

рецепта за дехидратор на ягодови плодове и кожа

След това бавно добавете млякото или овесеното мляко към сместа от брашно и масло. Разбъркайте внимателно с вилица. Искате да добавите възможно най-малко мляко, за да се събере във влажно, но все още твърдо тесто.

Поставете основата и тялото на Omina върху горелката на лагерната печка. Поставете силиконовата форма в камерата за печене.

Прехвърлете нарязаните ябълки във фурната Omnia и разпределете на равномерен пласт. Не забравяйте да излеете всички сокове, които може да са се събрали на дъното на купата.

Сега с вилица поставете малки бучки тесто върху ябълковата смес. Те ще се разширят, докато се пекат, така че не е нужно да се притеснявате, ако не всички се докосват.

Накрая поставете капака Omnia отгоре и нагласете котлона на средна температура. Оставете това за около 25 минути или докато започнете да усещате аромата на покафеняване.

Опитайте се да не проверявате твърде често, тъй като всеки път, когато повдигнете капака, той освобождава 100% от уловената топлина.

Когато кофьорът е готов го сваляте от котлона и сервирате веднага. Ние обичаме да покриваме калдъръма си с малко бита сметана (кокосова сметана в нашия случай).

Фурна Omnia Apple Cobbler

Печени канелено-захарни ябълки със златен бисквитен връх, можете да приготвите този вкусен ябълков десерт направо на вашия котлон с помощта на фурна Omnia. Автор:Fresh Off The GridВсе още няма оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:10минути минути Време за готвене:30минути минути Общо време:40минути минути 4 порции

Оборудване

• Всичко във фурната
• Силиконова форма за печене Omnia

съставки

Ябълков пълнеж

• 3 ябълки,нарязани (около 1 lb) и обелени, ако желаете
• ¼ чаша гранулирана захар,(60g)
• ½ супена лъжица канела
• ¼ чаена лъжичка бахар
• ⅛ чаена лъжичка индийско орехче
• ⅛ чаена лъжичка морска сол

Cobbler Topping

• ½ чаша брашно,(60 грама)
• 2 супени лъжици гранулирана захар,(30g)
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаша масло,студено (веган или обикновено)
• 2 супени лъжици мляко,(на растителна основа или млечни)

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• За да направите пълнежа, почистете ябълките от сърцевината и ги нарежете на филийки. Добавете ги в купа и поръсете с ¼ чаша захар и канелата, бахара и ядките. Разбъркайте, за да покриете ябълките в сместа от захар и подправки. Прехвърлете във фурната Omnia.
• За да направите топинга, смесете сухите съставки (брашно, захар, бакпулвер, сол) в купа за смесване. Нарежете маслото на малки парченца и добавете в купата. С пръсти втрийте маслото в сухите съставки, докато започне да се образува ронлива каша. Добавете млякото и внимателно разбъркайте, за да създадете тесто.
• Откъснете парчета тесто и ги поставете върху ябълките. Искате малки джобове тесто, разпределени равномерно наоколо, а не едно голямо парче тесто в средата.
• Покрийте Omnia с капак и го поставете върху котлона на вашата печка. Печете около 25-40 минути* на среден огън, докато заливката стане златиста. Свалете от котлона и сервирайте с разбита сметана.

Бележки

*Време за печене: Използването на фурната Omnia не е перфектна наука. Температурата на въздуха и може да повлияе значително на времето. Открихме, че в топлите нощи обущарството ще бъде готово на 25-минутната марка, а в по-хладните нощи се увеличава до 40 минути. Можете да повдигнете капака, за да го проверите и да прецените готовността на топинга и да регулирате времето за готвене оттам. Стъпки у дома: Сухите съставки за гарнитурата могат да бъдат измерени и комбинирани в малък буркан или торбичка, след което да се съхраняват в кошчето за храна на вашия лагер. Захарта и подправките могат да се съхраняват и във втори съд. Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:290ккал|Въглехидрати:47ж|Протеин:2ж|Дебел:12ж|Фибри:4ж|захар:31ж

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Десерт КъмпингОтпечатайте тази рецепта