Фурна Omnia: Най-добрата фурна за къмпинг
Перфектен за кемпери, RVers и #vanlife, the Всичко във фурната е преносима фурна с котлон, която ви позволява да печете с помощта на стандартна горелка за печка.
Вече повече от година пътуваме с нашия собствено преработен ван Ford Transit и въпреки че сме много доволни от цялостния дизайн, единственото нещо, което ни се искаше да сме включили, беше фурна.
Наистина се наслаждавахме на печенето, когато живеехме в апартамент, но не бяхме предвидили колко ще ни липсва след като тръгнем на път. Но в този момент какво можем да направим? Буквално няма място за добавяне на фурна към нашия дизайн. Или има… 🤔
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ!
Тогава открихме Фурна с котлон Omnia и всичко се промени.
Водейки блог за готвене на лагер, виждаме много нови принадлежности за къмпинг, но малко продукти са толкова иновативни (и практични!) като фурната Omnia.
Проектирана и произведена в Швеция, уникалната конструкция на Omnia преразпределя топлината от една горелка на печка в кръгла камера за печене. Просто го поставете върху стандартна печка с пропан, запалете горелката и сте готови да започнете да печете. Не са необходими дървени въглища или вградена фурна!
Защо го обичаме
↠ Печете, като използвате само печка с една горелка
↠ Без дървени въглища или жарава, за които да се притеснявате, както при холандската фурна
↠ Компактен размер в сравнение с други преносими фурни за къмпинг
↠ Много страхотни аксесоари за разширяване на функционалността
Ако сте кемпер, RVer или живеете като ван и искате да се насладите на вкуса на прясно изпечен хляб, канелени кифлички или начос, тогава определено бихме препоръчали да разгледате Фурна с котлон Omnia . Прочетете, за да научите повече за тази фурна, как работи и как да печете с нея!
Съдържание ↠ Какво можете да готвите във фурна Omnia?↠ Анатомия на фурната Omnia
↠ Как работи ↠ Omnia Oven срещу Dutch Oven
↠ Аксесоари за фурна Omnia
↠ Идеи за рецепти
Какво можете да готвите във фурна Omnia?
Има три основни начина за готвене с фурна Omnia:
Пече се: Хлябчета, кифлички, кифлички, обущари, лазаня и много повече. Почти всичко, което можете да изпечете в домашна фурна, можете да изпечете с помощта на фурна Omnia.
пара: Използвайки включената решетка за фурна Omnia, можете да готвите на пара зеленчуци, миди или кнедли.
Задушете: С помощта на печка с две горелки можете да запържите месо в чугунен тиган и след това да го прехвърлите във фурната Omnia и да задушите на бавен етап. Добавете малко зеленчуци, течност (т.е. бульон, сос и т.н.), билки и след това гответе ниско и бавно.
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Omnia Sweden
Анатомия на фурната Omnia
Omnia се състои от три различни отделни части: основа, тяло и капак, които работят заедно, за да разпределят равномерно топлината от една горелка.
Основа (неръждаема стомана): Основата е оформен метален пръстен с отвор в центъра и се поставя над горелката.
Корпус (алуминий): Тялото е оформено като паничка, с централна въздушна колона в средата. Тялото гнезди върху основата, но само външният ръб на тялото влиза в пряк контакт с основата. Отдолу се поддържа въздушна междина, която разпределя равномерно топлината и предпазва от прегаряне.
Капак (алуминий*): Куполовидният капак се намира отгоре на тялото и улавя горещия въздух, който се издига нагоре от горелката през централната въздушна колона.
* Като материал алуминият върши изключителна работа за бързо и равномерно отвеждане на топлината. Алуминият обаче е много по-мек от другите метали, така че трябва да се внимава да не се вдлъбне или повреди.
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Omnia Sweden
Как работи
Основата и тялото работят подобно на двоен котел. Горелката директно загрява основата, което затопля въздушната междина между основата и тялото. След това тази въздушна междина осигурява нежна, индиректна топлина към дъното на тялото.
Топлината от горелката също се движи директно нагоре, през основата и тялото през централната въздушна колона и се улавя от капака. Малки отвори отстрани на капака изтеглят топлината надолу върху храната, преди да позволят на топлината да излезе.
Крайният резултат е, че тялото получава индиректна топлина както от дъното, така и от горната част, имитирайки условията в типичната домашна фурна. Храната в тялото се нагрява равномерно от всички страни.
Фурна с котлон Omnia срещу холандска фурна
Може би се питате: Чакай, как това е различно от холандската фурна?
С къмпинг холандска фурна , имате способността да запържвате, сотирате, задушавате, както и да печете. По същество това е тежък чугунен съд и фурна в едно.
От друга страна, Omnia е просто фурна и няма възможност за запържване или сотиране.
Въпреки това, Omnia има едно ОГРОМНО предимство пред холандската фурна: не изисква дървени въглища/жарава. Всичко, от което се нуждаете, е лагерна печка.
Реалността е, че паленето на лагерен огън или изгарянето на дървени въглища често е непрактично. Особено когато разпръснато къмпингуване , при лошо време или при готвене в каравана, микробуса или лодката. Освен това в много части на страната лагерните огньове често са забранени по време на сезона на горските пожари.
И дори ако можете да използвате дървени въглища, когато къмпингувате, може да отнеме известно време, за да започнат – добавяйки още повече време към процеса на готвене.
С фурната Omnia всичко, което трябва да направите, е да запалите котлона и сте готови да започнете да печете.
Аксесоари за фурна Omnia
Има няколко допълнителни аксесоара, които можете да изберете, за да разширите функционалността и гъвкавостта на Omnia.
Силиконова форма : Тази силиконова форма е супер устойчива на топлина и прави почистването лесно (предлага се и в a две опаковки ).
Ринг за мъфини : Тази силиконова форма за мъфини ви дава възможност да направите 6 мъфина наведнъж. Като алтернатива можете да използвате силиконови мъфини като тези.
Решетка за печене : Това е полезно за нагряване на неща като кифлички и може да действа и като решетка за пара.
правила на кода на брато
Чанта за съхранение : Хубаво е да я имате, но не е от съществено значение, тази чанта за съхранение пасва на Omnia и всички нейни аксесоари и ще помогне за предотвратяване на драскотини и удари, когато я съхранявате.
Съберете Omnia и аксесоарите, за да спестите Този стартов комплект включва печката и всички горепосочени аксесоари – и ще имате около отстъпка от MSRP при закупуване на всичко поотделно.
Термоустойчиви ръкавици : Както може да очаквате, фурната Omnia става доста гореща. Дръжката в горната част на капака ви позволява да го отворите доста лесно, но ако трябва да регулирате разположението му над горелката, ще искате да имате някои топлоустойчиви ръкавици.
Всички идеи за рецепти на фурна
Нуждаете се от вдъхновение какво да сготвите в Omnia? Ето някои от скорошните ни любими!
Фритата
Това класическо италианско ястие с печени яйца е чудесен начин да направите закуска за тълпа.
съставки
6 яйца (бъркани)
½ чаша мляко
1 чаена лъжичка морска сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян пипер
1 супена лъжица зехтин
½ чаша чери домати, наполовина
½ чаша нарязан спанак
½ чаша натрошено сирене
Инструкции
В средна купа разбийте заедно яйцата, след това добавете мляко, сирене, нарязан спанак, домати, зехтин, сол и черен пипер и разбъркайте, докато се смесят напълно.
Изсипете яйчената смес в силиконовата форма вътре в Omnia. Покрийте и гответе на среден огън за около 20-30 минути.
Яйцата ще изглеждат напълно сготвени отгоре и фритатата ще започне да набъбва, когато е готова.
Прехвърлете върху дъска за рязане или сервирайте от вътрешността на Omnia.
Канелени ролца
Това е идея за супер бърза и лесна закуска, която да включите на едната горелка, докато правите кафе на другата.
Вземете няколко купени от магазина канелени рулца, следвайте инструкциите на опаковката и ги поставете вътре в Omnia.
Покрийте Omnia и печете на среден огън за 15-20 минути, докато рулцата бухнат и се изпекат.
Свалете от котлона и добавете глазурата.
Начос
Приготвянето на начос в Omnia не може да бъде по-лесно. Сложете чипс, сирене, салса, боб, маслини, халапеньо, кориандър и каквото друго искате. Уверете се, че сте наслоили сирене навсякъде.
След това отворете капака и печете. След около 15-20 минути цялото сирене ще се разтопи и сте готови за работа. Това е перфектна идея за предястие на къмпинг.
Бананов хляб
Един от любимите ни бързи хлябове, банановият хляб е перфектен начин да използвате тези презрели банани.
съставки
1 ½ чаши брашно
1 чаша кафява захар
2 супени лъжици канела
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Щипка сол
4 зрели банана
½ чаша омекотено масло
1 супена лъжица бърбън, по желание
Инструкции
У дома (или в лагера) разбийте заедно брашното, кафявата захар, канелата, содата и солта. Заделени.
Поставете бананите в средна/голяма купа и ги разбийте с вилица, докато станат гладки. Добавете маслото, яйцето и бърбъна и разбъркайте, докато се смесят. Добавете сухата смес, като разбърквате, докато се смеси напълно с мокрите съставки.
Изсипете тестото в силиконовата форма вътре в Omnia. Покрийте и гответе на среден огън за около 20-30 минути.
Банановият хляб е готов, когато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.
Мога ли да направя пица във фурна Omnia?
И така, въпросът за пицата...
Да, технически можете да направите пица в Omnia. Правили сме го и преди. Работи. Има обаче някои недостатъци.
Тъй като пиците са сравнително плоски и общата площ вътре в Omnia е намалена поради централната въздушна колона, добивът е доста нисък. Печенето отнема около 20 минути и в крайна сметка получавате кръгъл кръг от пица, който е приблизително еквивалентен на две парчета пица.
Като човек, който може спокойно да яде парче на минута, това бавно време за производство лично е основен проблем.
Фурната Omnia наистина блести, когато можете да се възползвате от общия обем вътре в нея, а не само от плоското подово пространство. Ако искате да направите пица, помислете за приготвянето на чикагска дълбока чиния или пица в стил Детройт. Или още по-добре, стромболи.
Същото важи и за неща като бисквитки, които също са плоски. Ако искате бисквитки, помислете дали да не направите лента за бисквитки. Или блондинка. Или брауни.
Къде да купя фурната Omnia
Убеден, че Omnia има нужда от място във вашия лагерна кухня ? Можете да изберете един Amazon или при Къмпинг свят !
