Хранене

5 ползи за здравето от куркума и защо е най-популярното аюрведично средство за индийци

Куркумата е ежедневна подправка в повечето индийски домакинства, но също така е широко използвана в Аюрведа заради своите лечебни свойства.



Независимо дали става въпрос за лечение на рана или укрепване на имунната система, халди все още се използва от мнозина като естествено лечение на много заболявания.

Но дали тези твърдения са подкрепени от науката?





Отговорът е да. Ето пет подкрепени от науката ползи за здравето на куркума.

1. По-силен имунитет

Куркумата е изключително богата на антиоксиданти, които помагат за укрепване на имунната система. Окислителните увреждания са причината за много видове заболявания и са отговорни за по-бързото стареене.



мъж с нисък имунитет© iStock

2. Подобрява мозъчната функция

Известно е, че куркумата увеличава BDNF, хормон на растежа, който помага за функционирането на мозъка. Той също е свързан с профилактика на болестта на Алцимер, тъй като може да помогне за повишаване на паметта и други мозъчни нарушения, свързани с възрастта.

как се прави патешки сос

човек мисли© iStock



3. Действа противовъзпалително

Куркумата се използва от векове за лечение на рани поради своите противовъзпалителни свойства. Изследванията предполагат че куркуминът, съединение, съдържащо се в куркума, може да помогне за намаляване на възпалението в тялото. Също така е популярно средство за лечение на възпалителни заболявания на костите като артрит.

чаша мляко с куркума© iStock

3. Подобрява здравето на сърцето

Има много различни видове сърдечни заболявания, които всички са причинени от много различни фактори. Много изследвания, проведени по този въпрос, предполагат, че куркуминът подобрява функционирането на ендотела, лигавицата на нашите кръвоносни съдове. Неговата роля за намаляване на възпалението и окисляването също помага да се поддържа сърцето по-здраво.


човек със здраво сърце© iStock

5. Има предимства против стареене

Има няколко проучвания, които предполагат че куркумата и куркуминът могат да помогнат за възстановяването на ДНК и да предотвратят увреждане на ДНК. Това помага за предотвратяване на заболявания и забавя процеса на стареене. Ето защо куркумата също е популярно лекарство за младежка кожа.


мъж с бръчки, гледащ се в огледалото© iStock

Колко куркума трябва да вземете?

След като знаете всичко за многото ползи за куркумата за здравето, нека поговорим за това как да я добавите към вашата диета. Можете да приемате куркума с мляко, да приемате добавки с куркума или куркумин или да я приемате с вода, изборът е ваш.

как да подправя железни тигани

Куркумата не е известна с много странични ефекти, но това не означава, че не трябва да контролирате количеството, което консумирате. Всъщност по-високите дози куркума не се препоръчват за продължителна употреба. Количеството, което трябва да се консумира, също ще зависи от здравословното състояние, което се опитвате да поправите. Като цяло, 1,4 mg на килограм телесно тегло е това, което е препоръчана от СЗО.


Долния ред

Куркумата е една от най-полезните подправки и определено е от съществено значение в момента. С нарастването на случаите на Covid е важно да държите под контрол имунитета си. Не отстранявайте имунитета си настрана и започнете да добавяте повече от тази магическа подправка във вашата диета.

Разгледайте още

Какво мислиш за това?

Започнете разговор, а не огън. Публикувайте с доброта.

Публикувай коментар