Пуканки на лагерен огън
Търсите солена и хрупкава закуска за дъвчене, докато седите около лагерния огън? Тогава тази рецепта за пуканки на лагерен огън носи вашето име!
Приготвянето на пуканки на лагерен огън е не само супер бързо и лесно, но е и много забавно! Това е страхотно занимание както за деца, така и за възрастни и е чудесно предястие преди вечеря. Нямате нужда от никакво изискано оборудване или съставки: само тенджера с капак, няколко зърна пуканки и малко олио за готвене. Това е!
Докато солените, маслени пуканки са постоянен фаворит, можете също да проявите супер креативност с подправките. Експериментирайте със солено, пикантно, пикантно или сладко. Има толкова много начини да направите всяка партида пуканки ваша!
Добре, това е наистина лесна рецепта, така че нека преминем направо към нея.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
лиофилизирани ястия за раници
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
континентално разделение в ледника национален паркСПЕСТИ!
Търсите още идеи за къмпинг закуски? Разгледайте Най-добрите закуски за къмпинг да се насладите на това лято!
съставки
Пуканки на зърна: В повечето магазини за хранителни стоки зърната от пуканки често могат да бъдат намерени в отделението за чипс, обикновено до торбичките с пуканки. Може да го намерите и в раздела за насипни храни.
Олио: Можете да използвате разнообразие от различни видове масла, в зависимост от конкретния вкусов профил, който търсите в крайния продукт. Кокосовото масло ще ви даде онзи класически филмов вкус. Зехтинът се поддава добре на пикантни подправки. Избистреното масло (гхи) ще придаде на вашите пуканки наситен маслен вкус, без склонността да дими и гори, както обикновеното масло. В краен случай, неовкусеното растително масло също ще свърши работа.
подправки: Можете наистина да промените вкусовия профил във всяка посока, която желаете: прост, пикантен, пикантен, сирене или сладък. Наистина не можете да сбъркате. Пуканките имат добър вкус по какъвто и да е начин.
По-долу разглеждаме любимите си подправки, но най-общо казано, ние сме големи фенове на всички смеси от подправки от Trader Joe’s. Всичко освен Elote, Chili & Lime, Cheesy и Ranch са класики!
Оборудване
Голяма тенджера и капак: Има много начини да направите пуканки на лагерен огън, но предпочитаната от нас конфигурация е тенджера и капак. Това също е много често срещано оборудване за готвене в лагера, което вероятно вече притежавате.
Използването на тенджера с капак просто ви дава много контрол върху процеса, което ви позволява да разклащате енергично, за да предотвратите изгарянето на долния слой, да счупите капака, за да изпуснете парата, и бързо и лесно да нулирате за втора партида. Ако имате капак със стъклен капак, това е още по-добре, за да можете да наблюдавате какво се случва вътре.
водя ли ме
Други (по-малко идеални) опции:
Пакет от фолио: Като използвате парче здраво алуминиево фолио, можете да сгънете вашите пуканки в торбичка от фолио. Нагънете около краищата, за да запечатате ядките вътре. Недостатък: трудно е да се предотврати изгарянето и да се приспособи към разширяването.
Форма за пай: Освен това можете да използвате единична или двойна форма за пай, за да направите пуканки на огън. Или покрийте формата за пай със силно алуминиево фолио, или използвайте втора форма за пай, за да създадете черупка от мида. Недостатък: Труден за манипулиране и разклащане.
Лагерен пуканки: Можете също така да използвате специална пуканка за лагерен огън, която по същество е голяма кутия с вентилация на края на дълга дръжка. Недостатък: скъпо оборудване само с една функция.
Как да си направим пуканки за лагерен огън — стъпка по стъпка
Първата стъпка е да подготвите източника на топлина. Ако готвите на лагерен огън, процесът работи най-добре, ако се извършва върху жарава, но може да се направи и върху открит пламък. Ако не можете да готвите на лагерен огън, тогава лагерна печка, настроена на средна температура, ще работи също толкова добре!
най-добрите къси панталонки за туристически туризъм дамски
След това добавете олиото в тенджерата заедно с три зърна пуканки и поставете на среден огън. Докато маслото се загрява, разклатете тенджерата, за да покриете равномерно дъното. Трите зърна ще показват кога маслото е достигнало правилната температура. След като и трите зърна пуканки изскочат, СВАЛЕТЕ изцяло тенджерата от котлона. В противен случай рискувате да прегреете маслото.
[Забележка: Ако маслото започне да пуши/гори, спрете. Свалете от котлона, внимателно почистете изгорялото масло и започнете отначало. След като маслото изгори, ще направи цялата партида пуканки вкус на изгоряло.]
Добавете останалите зърна пуканки, покрийте с капак и разклатете, за да позволите на маслото да покрие равномерно всяко от зърната. Опитайте се да запазите ядрата в един слой. След това върнете тенджерата на котлона.
След като ядките започнат да пукат, счупете леко капака, за да може парата да излезе, и леко разклатете тенджерата на огъня. Движението на разклащане предотвратява изгарянето на пуканките, които вече са изскочили, както и помага на непуканите зърна да се пресеят надолу към дъното.
Тъй като маслото вече е топло, ще чуете първото пукане относително бързо. Честотата ще се засили и след това ще започне да намалява. След като пукането спре, свалете съда от котлона. По-добре да имате едно или две неизвадени ядки, отколкото да изгорите цялата партида.
Накрая прехвърлете пуканките в купа за сервиране.
Идеи за подправки
Бъдете креативни с вашите подправки, за да намерите своя перфектен вкус! Солта и черният пипер са чудесно начало, но също така сме големи фенове на всякакъв вид прахообразна смес от подправки. Ето някои от любимите ни подправки, които сме използвали през годините.
- Сол и пресен натрошен пипер
- Пармезан и чеснова сол
- Хранителна мая
- Чили на прах
- Ранчо подправка
- Cheesy Seasoning на Trader Joe
- Trader Joe’s Everything But the Elote
- Канела и захар
Как да подправите вашите пуканки
Очевидно можете просто да поръсите вашите подправки върху вашите пуканки. Ние обаче открихме, че идеалният начин да покрием всяка изскочена ядка е да ги поставим в голяма купа и да ги хвърлим в подправката.
най-доброто пухено яке за мъже
Хванете купата с две ръце и я люлеете напред и назад. Това повдига пуканките и подправките и помага да се осигури пълно и пълно покритие!
Освен това, ако имате малко допълнително разтопено масло или добър зехтин, който искате да добавите, напръскайте го и го хвърлете.
Надяваме се да опитате тези пуканки за лагерен огън при следващото си пътуване на къмпинг!
Как да си направим пуканки за лагерен огън
Търсите солена и хрупкава закуска за хапване, докато седите около лагерния огън? Тогава тази рецепта за пуканки на лагерен огън носи вашето име! Автор:Fresh Off The Grid 4.92отЧетири петоценки Запазване Запазено! Оценете Време за готвене:10минути Общо време:10минути 4 порциисъставки
- 2 супени лъжици масло,като кокосово масло, растително масло или гхи
- ¼ чаша пуканки на зърна
Идеи за подправки:
- Сол и пресен натрошен пипер
- Канела и захар
- Пармезан и чесън на прах
- Чедър шах на прах,или хранителна мая
- Подправка за ранчо, подправка за тако или друга любима смес от подправки
Инструкции
- Добавете олиото и три пуканки в метален съд. Загрейте, покрито, на среден огън (над лагерен огън или печка), докато всички ядки изскочат. Свалете съда от котлона.
- Добавете останалата част от зърната пуканки и разклатете, за да ги покриете с маслото. Покрийте и върнете на котлона.
- След като ядките започнат да изскачат, счупете малко капака, за да може парата да излезе. Внимателно разклащайте тенджерата от време на време.
- След като пукането се забави (секунда или две между пуканията), отстранете от огъня. Прехвърлете пуканките в голяма купа и подправете.
*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна
Закуска КъмпингОтпечатайте тази рецепта
