Рецепти

Тиквени палачинки

Леки, пухкави и заредени с богат вкус на тиква, тези Тиквени палачинки са страхотна сезонна закуска за посрещане на настъпването на есента!

Сезонът на тиквата е пред нас и ето много страхотни начини да включите този класически есенен вкус в готварския си репертоар. Но едни от любимите ни са тиквените палачинки.

Палачинките винаги са били нещо като празно платно за други по-доминиращи вкусове, за да се изразят (вижте: кленов сироп!) Като добавите малко тиква към сместа, можете да превърнете вашите обикновени палачинки в необикновено празненство с тиква!

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

топ 5 шейкове за заместване на хранене

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

какъв е правилният начин за запалване на огън

СПЕСТИ!

В тази рецепта използваме комбинация от тиквено масло и тиквена подправка. Тези две съставки са най-лесни за справяне и няма да ви оставят с половин консерва остатъчно тиквено пюре. Имаме невероятна рецепта, която да си направите сами тиквено масло , но можете да използвате и закупен от магазина.

Така че без повече шум, нека се потопим и започнем да правим палачинки!

съставки

Брашно: Обикновено старо AP брашно

захар: Малко бяла захар придава на тези палачинки фина сладост, без да прекалява.

Мляко: Използвахме допълнително кремообразно овесено мляко за тази рецепта, но го опитахме и с пълномаслено мляко. Или работят добре!

Яйце: Свързващото вещество, което държи всичко заедно. Можете също да използвате заместителя на яйцата на Боб Ред Мил за веган заместител.

Бакпулвер: Не сода . Бакпулверът ще придаде на тези палачинки леко и пухкаво набухване.

филми, които ви възбуждат

Тиквена подправка: Можете да си направите своя собствена, но е лесно да изберете предварително смесена смес за всички ваши поводи с тиква.

Тиквено масло: Силно препоръчваме да направите свои собствени последователи нашата рецепта , но можете да вземете и буркан от магазина. Тиквеното масло улавя суровата същност на тиквен пай под формата на масло за намазване.

Как да си направим палачинки с подправки от тиква

Стъпки за приготвяне на тесто за палачинки

Направете тестото

В голяма купа добавете яйцето и тиквеното масло и разбъркайте добре! Наистина отидете в града тук, искате да сте сигурни, че тези съставки са напълно комбинирани. След това можете леко да разбъркате млякото.

След това добавете вашите сухи съставки: брашно, захар, бакпулвер, сол и тиквена подправка. Внимателно разбъркайте тестото, докато всички съставки се комбинират.

Четири палачинки, приготвени на квадратен тиган.

Готвене на палачинки

Започнете с предварително загряване на голям тиган на среден огън. Ние сме големи фенове на това квадратен незалепващ тиган от GSI , което ни позволява да правим 4 палачинки наведнъж. Но добре подправеният чугунен тиган също работи.

как да разбера дали иска да се раздели

Докато ние обикновено изпържете нашите палачинки с кокосово масло, за тиквени палачинки харесваме вкус на избистрено масло или веганско масло. И двете ще имат по-висока точка на дим от истинското масло.

Номерът да получите хрупкави ръбове на вашите палачинки е да използвате много олио или избистрено масло. Използвайте около 1 супена лъжица за комплект палачинки.

Що се отнася до размера на палачинката, смятаме, че е по-добре да бъде с по-малък размер. Загребваме около ¼ чаша тесто. Средната топлина изглежда е най-добрата точка за температура. Твърде ниско и готвенето им ще отнеме цяла вечност. Твърде високо и те ще изгорят, преди да се сварят.

Близък план на бълбукане върху палачинки

Кога да обърнете

И така, кога е време за обръщане? Този вечен въпрос е бил обсъждан през вековете. Когато мехурчетата се издигат в средата? Когато краищата станат кафяви? Кога кравата прескача луната?

Ако сте нов в приготвянето на палачинки, направете си услуга и просто повдигнете ъгъла с шпатулата си и надникнете, щом видите мехурчета, образуващи се в тестото. Ако изглежда златисто кафяво, време е да го обърнете.

Има връзка между мехурчетата и степента на готовност, но времето ще зависи от вашия тиган и източник на топлина, така че просто надникнете в първата си двойка и ще усетите. По-добре да проверите и проверите, отколкото да оставите съдбата на палачинките си на произвола.

Как да сервираме

Вашите тиквени палачинки ще имат силен вкус на тиква сами по себе си, но тъй като вероятно сте отворили буркан с тиквено масло и то просто стои наоколо, никой няма да ви осъди, ако намажете малко повече върху всяка от вашите палачинки преди да ги поръсите леко с кленов сироп.

мъжки слънчеви очила за кръгли лица

Тиквени палачинки

Какъв по-добър начин да отпразнувате сезона от това да направите тези тиквени палачинки! Простите съставки правят тази рецепта страхотна за къмпинг или за лесна закуска през уикенда. Автор:Fresh Off The Grid 4.72от35оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути Време за готвене:25минути Общо време:30минути 10 палачинки

съставки

1 яйце
¾ чаша мляко
¼ чаша тиквено масло
1 чаша брашно
2 супени лъжици захар
1½ чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка тиквена подправка
½ чаена лъжичка сол
Гхи или масло,за пържене

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

В голяма купа добавете яйце и тиквено масло и разбийте старателно. След това разбъркайте в мляко .
Добавете брашно , захар , тиквена подправка , бакпулвер , и сол. С помощта на вилица разбъркайте, за да комбинирате, като внимавате да не прекалите.
Загрейте тиган на среден огън. Добавете супена лъжица от масло или гхи в тигана и завъртете, за да покриете тигана. Изсипвайте по ¼ чаша от тестото за палачинки наведнъж в тигана и гответе за няколко минути, докато върховете започнат да шупнат и страните се стегнат (2-3 минути). С помощта на шпатула обърнете палачинката и изпечете другата страна до златисто.
Повторете с останалата част от тестото, като добавите още мазнина в тигана, ако е необходимо.
Сервирайте със сироп, тиквено масло или любимите си топинги.