Дехидратиране на рецепти

Piña colada плодови ролки

Транспортирайте се до тропически рай с тези домашно приготвени плодови рулца Piña Colada!

Избухвайки се с ярките аромати на ананас и кокос, тези плодови кожи са чудесен начин да се насладите на класическите аромати на коктейли в преносима закуска. Макар че трябва да се разбира, че тези плодови кожи са безалкохолни (дори и да опитате, алкохолът ще се изпари по време на процеса на сушене).

какво е определението за контурна линия

Приготвянето на плодови кожи у дома е изненадващо просто и ви позволява да контролирате какво точно влиза в закуските ви. Тези домашно приготвени плодови преобръщане се правят с истински плодове: без изкуствено оцветяване на храна или текстуриращи агенти.  Процесът на дехидратация концентрира естествените захари и аромати, което води до дъвчаща, интензивно ароматизирана закуска. 

Тези плодови ролки са чудесно допълнение за обяд, туристическа закуска , или по всяко време, когато копнеете нещо сладко, но полезно.

Докато времето за сушене изисква търпение, действителната подготовка за практика е минимална. Просто къкри, смесете, разпространявайте и изчакайте магията да се случи!

Съставки

• Ананас: Ако живеете в част от страната, която има достъп до свежи, узрели ананаси, тогава сте повече от добре дошли да ги използвате. Ние обаче не го правим. Така вместо това използваме консервирани ананаси. Избрани в пика на зрялост и опаковани в 100% ананасов сок, консервираните ананаси са по -добрият вариант.
• Настърган кокос: В тази рецепта използваме неподсладен органичен нарязан кокос. Нищо не е добавено, няма допълнителни захари. 
• Лимонов сок: Овраства аромата и добавя пектин, за да помогне с крайната текстура на плодовите кожи.

Как да направите плодови проходи - стъпка по стъпка

1. Отворете кутията с ананас и добавете плодовете и сока в малка тенджера с лимоновия сок. Варете на среден огън за 10 минути, докато ананасите омекнат. 
2. Използвайте потапящ блендер или внимателно прехвърлете ананаса в блендер или хранителен процесор и обработете до напълно гладко. Разстелете пюрето върху облицован лист за печене или твърда дехидраторна тава, след което поръсете настъргания кокос отгоре. Номерът на плодовите кожи е да разпространите пюрето, така че краищата да са малко по -дебели от средата - тя ще изсъхне отвън, така че това помага да се гарантира, че всичко ще завърши едновременно.

1. Да изсъхне във фурната: Поставете листа за печене във фурната при най -ниската температура, която фурната може да отиде (обикновено 160 ° F). Отворете вратата с дървена лъжица, за да може влагата да избяга (бъдете внимателни, ако имате любопитни домашни любимци или деца!).
   Да изсъхне в дехидратор: Поставете пюрето в дехидратора и го поставете на 135 ° F.
2. Дехидратирайте за няколко часа*, докато плодовата кожа вече не е лепкава и може да се обели на едно парче без мокри или меки петна (приблизително 4-5 часа във фурна или 7-8 часа в дехидратор). 

*Тези времена са само насоки - точното време ще зависи от дебелината на пюрето, нивото на влажността в къщата ви и т.н. Най -добре е да преценявате радостта по външен вид и усещане, а не само от времето.

Полезно Съвети

• Тази рецепта може лесно да се мащабира, за да запълни всички тави във вашия дехидратор. Както е написано, тя ще запълни една тава с 10 ″ x12 ″ (използваме тези в нашия Cosori Dehydrator ) или един Полузащитна тава за печене .
• Нежно затоплянето на ананаса с лимоновия сок освобождава естествен пектин, който помага да се придаде на плодовата кожа тази перфектна еластична текстура.
• Ако ги правите във фурна, силиконовата постелка за печене е смяна на играта! Това прави обелването на готовата ви плодова кожа без усилие гладко.
• An офсет шпатула Най -добрият ви приятел е за равномерно разпространение на сместа за ананас.
• Създайте малко по -дебели ръбове от центъра, когато разнасяте пюрето. Тъй като плодовата кожа изсъхва отвън, това гарантира всичко дехидратира едновременно.
• След като разпръснете пюрето, почистете краищата, като завъртите офсет шпатулата си отстрани и я използвате като чистач, за да създадете чисти граници.
• За всякакви ръбове, които стават твърде хрупкави или чупливи по време на сушене, магьосникът с влажна хартиена кърпа добавя само достатъчно влага, за да възстанови гъвкавостта.

Прясно от мрежата

Piña colada плодови ролки

Все още няма рейтинги Избухвайки се с ярките аромати на ананас и кокос, тези плодови кожи са чудесен начин да се насладите на класическите аромати на коктейли в преносима закуска. ПИН рецепта Рецепта за печат Оценете тази рецепта Време за подготовка 2 минути Мин Време за готвене 10 минути Мин Дехидратиращо време 8 часове HRS Общо време 8 часове HRS 12 минути Мин Прави: 6 парчета Съставки Инструкции Бележки

Съставки  

• 1 може Ананасови парченца (20 унции)
• ½ лимон, сочен
• ¼ чаша настърган кокосов орех

Инструкции 

1. Отворете консервата на ананас и добавете плодовете и сока в малка тенджера с лимонов сок . Варете на среден огън за 10 минути, докато ананасите омекнат. 1 могат парчета ананас, ½ лимон, сочен
2. Използвайте потапящ блендер или внимателно прехвърлете ананаса в блендер или хранителен процесор и обработете до напълно гладко.
3. Разстелете пюрето върху облицован лист за печене или твърда дехидраторна тава, след което поръсете настърган кокосов орех отгоре. Номерът на плодовите кожи е да се разпространи пюрето, така че краищата да са малко по -дебели от средата - тя ще изсъхне отвън отвън, така че това помага да се гарантира, че всичко ще завърши едновременно. ¼ чаша настърган кокос
4. Да изсъхне в дехидратор: Поставете пюрето в дехидратора и го поставете на 135 ° F. Да изсъхне във фурната: Поставете листа за печене във фурната при най -ниската температура, която фурната може да отиде (обикновено 160 ° F). Отворете вратата с дървена лъжица, за да може влагата да избяга (бъдете внимателни, ако имате любопитни домашни любимци или деца!).
5. Дехидратирайте за няколко часа*, докато плодовата кожа вече не е лепкава и може да се обели на едно парче без мокри или меки петна (приблизително 4-5 часа във фурна или 8-10 часа в дехидратор).

Бележки

*Тези времена са само насоки - Точното време ще зависи от дебелината на пюрето, нивото на влажността във вашата къща и т.н. Най -добре е да прецените ранността по външен вид и усещане, а не само от времето. Показват хранене Скрий

Хранене (на порция)

Калории: 79 kcal Въглехидрати: 12 g Мазнини: 4 g Фибри: 2 g Захар: 8 g

Храненето е оценка, основана на информация, предоставена от калкулатор на хранене на трети страни

Курс: Закуска Кухня: Дехидратиран Опитах тази рецепта? Уведомете ни Как беше!