Храна И Напитки

Как да трансформираме основна рецепта за чай от леден остров в по-вкусна, по-силна версия

Докато всички чакаме нещата да се оправят, ние също ставаме все по-търпеливи с всеки изминал ден.



Въпреки че в момента не можем да направим танцово парти, със сигурност можем да се опитаме да пресъздадем любимите си напитки у дома.

LIIT или Long Island Iced tea е един от най-популярните и силни коктейли там.





Смята се, че този вековен коктейл произхожда от Лонг Айлънд, Ню Йорк. Има обаче и Лонг Айлънд в Тенеси, който твърди, че е произлязъл там.

Е, не можем да кажем със сигурност кой е прав тук. Всичко, което можем да направим, е да се отпуснем и да се насладим на силния шум на LIIT, докато споделяме с вас убийствена рецепта!



Основна LIIT рецепта

Стъпка 1: Съберете съставките си

Както вече вероятно знаете, LIIT изисква комбинация от много различни спиртни напитки. Ще ви трябват ½ унция бял ром, текила, джин, водка, тройна секунда и тъмен ром. Можете също да добавите уиски или скоч за по-силен удар. Освен тези съставки ще ви трябват и 1 унция кисела смес, 2 унции кола и лимонов клин за гарнитура.

LIIT Рецепта © iStock

Стъпка 2: Смесете съставките

В следващата стъпка трябва да смесите целия алкохол заедно с киселия микс. Тъй като правим една партида (от 2 порции), можете да смесите всичко това във висока чаша директно и след това да разпределите в две чаши. Разбъркайте го добре и добавете лед. Долейте чашата с последната съставка, която е кола. Разбъркайте го добре, добавете малко лед и се насладете!



Как да го направим по-добро?

Тази класическа рецепта за леден чай от Лонг Айлънд със сигурност е добра, но ви обещахме всичко, но не и обикновена рецепта! Ето някои съвети, които ще направят коктейла ви по-вкусен.

Не преливайте алкохол

Целият смисъл на коктейла е да си поиграете с ароматите на алкохола и да направите вкуса му още по-добър. Въпреки това, повечето от нас в крайна сметка преливат алкохола. Тъй като вече смесваме много различни сортове алкохол, няма смисъл да увеличаваме количеството му. Това обърква всички вкусове.

Вместо да създавате дълготраен силен шум, допълнителният алкохол ще ви даде моментален, но непосилен удар. Няма да се насладите на шума и вместо това да прекарате нощта в банята.

Не преливайте алкохол

Сок от червена боровинка вместо кола

Ако не обичате класическия LIIT, можете да пропуснете колата и вместо това да изберете сок от червена боровинка. Прави коктейла малко по-плодов и по-малко сладък. Тази версия на LIIT е известна още като Long Beach Tea. Не можем да кажем дали е по-добра от оригиналната рецепта, но със сигурност е различна.

Сок от червена боровинка вместо кола

Използвайте ароматизиран ликьор

Въпреки че вече използвахме тройна секунда тук, можете да го вземете, като експериментирате с различни вкусове. Уверете се, че избраните от вас се допълват. Сега това ще изисква известна практика, но докато знаете основните вкусове, които се съчетават добре, няма от какво да се притеснявате. Например, зелената ябълка и лимон ще вървят много добре заедно за версията на кола.

Използвайте ароматизиран ликьор

Финални мисли

Този коктейл е супер лесен за приготвяне. Сложната част обаче се крие в съставките. Уверете се, че сте усвоили тази рецепта, преди да правите по-големи партиди. Тъй като в този коктейл има толкова много съставки, магията се крие в правилното им количество.

Продължете и опитайте!

Разгледайте още

Какво мислиш за това?

Започнете разговор, а не огън. Публикувайте с доброта.

Публикувай коментар