Рецепти

Ябълка джинджифил плодове кожена рецепта

Забавни за приготвяне и забавни за ядене, тези домашно приготвени плодови кожи са перфектна закуска за походи, къмпинг, ски или пътешествия. В тази публикация ще ви преведем как се прави плодова кожа използване на фурна или дехидратор!

Тази рецепта е създадена в партньорство с Еди Бауер .

Обичаме да правим плодови кожи - или в дехидратор, или във фурна. Те са лесни за приготвяне, отворени за много лични персонализации и много забавни за ядене. Теоретично тези плодови кожи могат да се съхраняват няколко месеца, но на практика са толкова добри, че обикновено изчезват след няколко дни.

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

най-добрият шейк за заместване на пълнозърнести храни

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

За тази конкретна рецепта използваме ябълки, джинджифил, кленов сироп, които според нас имат определено затоплящо настроение, което работи идеално за хладно време. Другото допълнително предимство на плодовите кожи е, че те ще останат меки и дъвчащи дори при ниски температури. Това ги прави идеална закуска за зимни преходи и ски пътувания.

Подробности за облеклото: Еди Бауер Пухено яке MicroTherm® 2.0 // Crossover Winter Trail Adventure High Rise Leggings // Кабелна плетена шапка

Така че, ако сте развълнувани да започнете да правите свои собствени плодови кожи, имаме всичко, което трябва да знаете по-долу. Споделяме инструкции за приготвяне както в дехидратор, така и в домашна фурна.

Защо ги обичаме:

• Наистина забавно за приготвяне и ядене.
• Перфектни за преходи в студено време, защото няма да замръзнат на твърди малки бучки като повечето енергийни блокчета.
• Много забавно персонализиране на вкуса.

съставки

ябълка: Можете да използвате всякакъв сорт ябълки, който харесвате. Предпочитаме Pink Ladies, защото те са хубав баланс между сладко и тръпчиво, но фуджи, медени чипсове и джаз също са добри варианти.

джинджифил : Уникалният вкус на пресен джинджифил наистина комплиментира ябълките в тази рецепта.

Кленов сироп: Обичаме вкусовата комбинация от ябълка и кленов сироп, поради което го използваме като подсладител. Но можете да използвате еквивалентно количество агаве, мед или гранулирана захар, ако предпочитате.

външен панталон с подсилени колене

Лимонов сок): Лимонената киселина от лимоновия сок подобрява вкуса на всички останали съставки, без да ги превъзмогва.

Основно оборудване

Дехидратор (или фурна): Докато можете да правите плодови кожи в дехидратор или в домашна фурна, ние предпочитаме да използваме дехидратор, тъй като ни позволява наистина да набираме температурата. Нашият любим дехидратор за плодова кожа е Брод и Тейлър САХАРА , който има решетки, достатъчно големи за нормален размер силиконова тава за печене. Ако сте на пазара за дехидратор, вижте нашия Най-добрите дехидратори статия.

Блендер или кухненски робот: Използвахме мощен блендер Vitamix за тази рецепта, но всеки блендер или кухненски робот ще свърши работа. Целта е плодовете да се превърнат в гладко, плътно пюре.

Силиконова подложка за печене: Силиконови подложки за печене са най-добрата незалепваща повърхност за направата на плодови кожи и правят беленето на изсушената кожа толкова лесно.

Спрингър планина до кръв планина

Офсетна шпатула: Ако правите много плодови кожи, ан офсетна шпатула трябва. Ще ви помогне да разнесете и оформите вашето плодово пюре, така че да е с перфектната дебелина и размер.

Пергаментова хартия: Един от най-добрите начини за съхранение на плодови кожи е да ги навиете с пергаментова хартия. Незалепващата хартиена подложка предотвратява залепването на плодовата кожа, дори ако е смачкана в раницата ви.

Яке: Eddie Bauer Пухено яке MicroTherm® 2.0

Как да си направим кожи от плодове от ябълка джинджифил – стъпка по стъпка

Първата стъпка е да обелите, почистите сърцевината и да нарежете ябълките си на приблизително 1 парчета и след това да ги прехвърлите в тенджера с лимонов сок, смлян джинджифил и малко вода. Оставете плодовете да врят на среден огън за 10 минути, докато ябълките омекнат.

След като ябълките омекнат, прехвърлете сместа в блендер или кухненски робот. Добавете кленовия сироп и след това обработете, докато сместа стане напълно гладка.

Разстелете пюрето върху покрита със силиконова подложка тава (за фурна) или плодова кожена тава (за дехидратор).

С помощта на офсетна шпатула разнесете пюрето, докато центърът стане с дебелина около ⅛ инча, а краищата са с дебелина около ¼ инча. Плодовите кожи изсъхват отвън навътре, така че чрез изграждане на по-дебели ръбове ще се гарантира, че цялата плодова кожа изсъхва едновременно.

Добър трик за постигане на това е да разпределите цялото пюре възможно най-равномерно. След това завъртете офсетната си шпатула на ръба и я използвайте, за да натиснете внимателно краищата обратно към центъра. Това ще ви позволи да подредите линиите на ръбовете си и да създадете малко дълбочина около ръбовете.

За сушене във фурната: Поставете тавата за печене във фурната на най-ниската температура, която фурната може да поддържа. Отворете вратата с дървена лъжица, за да може влагата да излезе (внимавайте, ако имате любопитни домашни любимци или деца!).

За сушене в дехидратор: Поставете пюрето в дехидратора и го настройте на 135F.

Дехидратирайте за няколко часа, докато плодовата кожа вече не е лепкава и може да бъде обелена на едно парче. Точните времена ще зависят от това дали използвате фурна или дехидратор, нивото на влажност в дома ви и т.н. Но очаквайте някъде между 3-6 часа.

Внимателно отлепете плодовата кожа от силиконовата подложка. Ако има меки участъци в средата, които го карат да се разкъса, спрете и го върнете във фурната или дехидратора, за да продължи дехидратирането.

как мъжете стават порнозвезди

Ако е равномерно изсъхнал, ще се отлепи без усилие. След това го прехвърлете върху лист пергаментова хартия, който може да се наложи да изрежете по размер, и след това го навийте на руло. С помощта на чифт ножици или кухненски ножици нарежете рулото на парчета с размер на закуска, приблизително 1 ½ до 2 широки.

Как да съхранявате плодови кожи

За краткосрочно съхранение от няколко седмици плодовите кожи ще се съхраняват перфектно на плота, ако се съхраняват в торбичка с цип или затварящ се контейнер. Прекомерното излагане на въздух ще започне да ги изсушава.

За средносрочно съхранение от няколко месеца препоръчваме да ги поставите в плътно затворен буркан и да ги поставите на хладно и тъмно място.

За по-дългосрочно съхранение от повече от една година препоръчваме да ги поставите във вакуумно затворен контейнер и да ги поставите на хладно и тъмно място.

Връх Съвети за изработване на плодова кожа

• Загряването на вашата плодова смес освобождава допълнителен пектин, който помага да се придаде еластична, еластична текстура на плодовите кожи.
• Малко изстискване на лимонов сок ще озари вкуса на всяка плодова кожа, без да я прави вкусна като лимон.
• Използвай силиконова подложка за печене ! Това прави беленето на вашата завършена плодова кожа абсолютен полъх.
• Ан офсетна шпатула прави оформянето на вашето плодово кожено пюре толкова лесно.
• Стремете се да направите краищата на вашата плодова кожа малко по-дебели от центъра. Той ще изсъхне отвън навътре, така че като натрупа малко повече по краищата, ще помогне да завърши едновременно.
• След като сте разпределили пюрето върху листа, използвайте офсетната шпатула, за да подредите ръбовете, като я завъртите на ръба, избутвайки пюрето назад (като чистачка).
• Дехидратирайте при 135 F в дехидратор или възможно най-близо във фурната. Използвайте дървена лъжица, за да отворите вратата на фурната, за да позволите циркулация на въздуха.

Яке: Eddie Bauer Пухено яке MicroTherm® 2.0

Ябълка джинджифил плодове кожи

Тази рецепта ще направи достатъчно пюре, за да направите два плодови кожени листа 9'x12', които ще доведат до 18, 1' широки рула. Автор:Fresh Off The Grid 5от 1 оценка Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:30минути минути Време за дехидратиране:4часа часа Общо време:4часа часа 30минути минути 18 парчета

съставки

• 4 чаши нарязани ябълки
• Сок от ½ лимон,около 1 с.л
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• ½ чаша вода
• 2 супени лъжици кленов сироп,горе-долу на вкус

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• Обелете, почистете и нарежете ябълките на 1 парчета и ги прехвърлете в тенджера с лимонов сок, смлян джинджифил и вода. Оставете да къкри на среден огън за 10 минути, докато ябълките омекнат.
• Внимателно прехвърлете ябълките в блендер или кухненски робот, добавете кленовия сироп и обработете до пълно гладкост.
• Разпределете пюрето върху покрита с хартия за печене тава или тава на дехидратор. Номерът при плодовите кожи е да разстелете пюрето, така че краищата да са малко по-дебели от средата – то ще изсъхне отвън навътре, така че това помага да се гарантира, че всичко ще свърши по едно и също време.
• За сушене във фурната: Поставете тавата за печене във фурната на най-ниската температура, която фурната може да поддържа. Отворете вратата с дървена лъжица, за да може влагата да излезе (внимавайте, ако имате любопитни домашни любимци или деца!). За сушене в дехидратор: Поставете пюрето в дехидратора и го настройте на 135F.
• Дехидратирайте за няколко часа, докато плодовата кожа вече не е лепкава и може да бъде обелена на едно парче. Точните времена ще зависят от това дали използвате фурна или дехидратор, нивото на влажност в дома ви и т.н.
• Прехвърлете кожата върху лист пергаментова хартия и я навийте на руло. С помощта на ножица нарежете на парчета с размер на закуска.
• Съхранявайте в херметически затворен контейнер или торба с цип до няколко седмици.

Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Сервиране:11″x12″ парче|Калории:22ккал|Въглехидрати:6ж|калий:40мг|Фибри:1ж|захар:4ж

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Закуска Дехидратиран, туризъмОтпечатайте тази рецепта