Рецепти

Фолио пакет Френски тост

Това Фолио Пакет Френски Тост Печене е чудесен начин да приготвите закуска за група при следващия си къмпинг.

Френски тост върху синя чиния с пакет от фолио на заден план

Докато обичаме френски тост за закуска по време на къмпинг , ние не сме луди за това колко бавен може да бъде процесът в къмпинга. Освен ако нямате голяма решетка с плосък плот, в най-добрия случай можете да изпържите само една или две филийки наведнъж.

Това производствено затруднение обикновено води до това, че първите филийки препечен хляб са изстинали до момента, в който последното парче тост излезе от поточната линия. Така че нашето решение е да го направим всичко наведнъж като френски тостове.

Формуляр за абонамент (#4)

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Преди това направихме публикация за това как да направите a Печене на френски тост на холандска фурна , но искахме да споделим и тази версия на пакет от фолио. Кое е страхотното в това рецепта за опаковка от фолио е, че не се нуждаете от специално оборудване и можете лесно да го увеличите или намалите в зависимост от апетита и размера на групата.

как изглеждат заешки следи в снега

Просто нарежете целия си хляб, накиснете го в смес от яйца и мляко, запечатайте всичко в пакет от фолио и го оставете да се готви бавно на лагерния огън. Когато е готово, можете да поканите всички на закуска!

Защо го обичаме:

Може лесно да се увеличи или намали, за да побере вашата група.
Всичко е готово едновременно. Няма дълга производствена линия.
Може да се приготви на лагерен огън или пропан скара.
Перфектен начин да използвате леко застоял хляб.

съставки

Стар хляб: За тази рецепта използвахме 2-дневен френски селски хляб. Хрупкавият хляб работи много по-добре за това приложение, отколкото нарязаният, по-мек хляб (като тексаски тост или бриош), който има тенденция да става кашест, когато се накисне. Искате нещо с малко структура.

яйца : Уверете се, че яйцата ви са добре разбити. Искате жълтъците и белтъците да бъдат напълно интегрирани.

захар: Количеството захар, което предлагаме, е за средната сладост. Можете да увеличите или намалите с 1/4 чаша, в зависимост от вашите лични предпочитания.

Ванилия: Не е 100% критичен, но абсолютно си струва да се добави.

Сол: Това е от съществено значение. Малко сол, добавена към печива, помага да се балансира сладостта на захарта. Най-добрите палачинки, бисквити и да... френски тост всички включват малко сол.

трениране на една част от тялото на ден

Мляко : Използвахме допълнително кремообразно овесено мляко, което работи перфектно. Но можете също толкова лесно да използвате и млечно мляко.

Оборудване

Пергаментова хартия: Когато правим пакети от фолио, ние наистина обичаме да поставяме храната си между два слоя пергаментова хартия по няколко причини. 1) Предотвратява залепването. 2) Поддържа алуминиевото фолио чисто, така че да може да се използва повторно или рециклира. 3) Не е нужно да готвим директно върху необработен алуминий.

Алуминиево фолио: Обичайното тежко алуминиево фолио е нашият избор за пакети от фолио. Reynolds Wrap прави широкоформатно фолио за грил, което може да бъде полезно за по-големи групи.

Пакет фолио препечен хляб на скара на лагерен огън

Как да си направим френски тост в пакет от фолио – стъпка по стъпка

Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете своя лагерен огън или скара стартира. За лагерните огньове ще искате да разработите хубава жарава, върху която да готвите, или можете да допълните лагерния си огън с дървени въглища. Вие ще искате да готвите на средна индиректна топлина (не директно над пламъците).

Стъпки за приготвяне на френски препечени филийки от фолио

В голяма купа разбийте заедно яйцата, докато жълтъците и белтъците се интегрират напълно. Добавете захарта, ванилията, солта и млякото. Разбийте всичко заедно, като се уверите, че захарта се е разтворила напълно.

След това нарежете хляба си. Имате известна свобода на действие по отношение на формата, която искате да бъдат вашите парчета. Избрахме да нарежем нашия френски хляб на парчета приблизително 1 на 1, въпреки че можете да нарежете багета на кръгчета или полукръгчета. Можете да изберете да нарежете хляба на малки ивици. В идеалния случай искате парчетата да са нещо, което можете да вземете с вилица.

Добавете парчетата хляб към голямата си купа за смесване със сместа от яйца и мляко. С помощта на голяма лъжица разбъркайте парчетата хляб, докато се покрият равномерно с яйчено-млечната смес. Парчетата хляб трябва да поемат цялата течност, но да запазят формата си.

Разточете лист алуминиево фолио, след което разточете малко по-малко парче хартия за печене. Поставете хляба си върху хартията за печене и го разпределете равномерно. Целта е хлябът да е на един слой (без натрупване).

След като хлябът е подреден на един слой, имате възможност да добавите малко плодове. Наистина обичаме как малините стават конфитюрни при нагряване, затова избрахме да поръсим малко. Боровинките, къпините или нарязаните ягоди също ще работят добре.

Покрийте хляба с друг лист хартия за печене, след което го покрийте с лист алуминиево фолио. Навийте или нагънете краищата на алуминиевото фолио, за да оформите запечатан джоб.

Поставете върху решетката на лагерния огън или върху вашата скара с пропан. Отново искате да готвите този пакет от фолио на индиректна средна топлина. В зависимост от топлината на вашия огън, това трябва да отнеме между 8-10 минути на страна.

Ще можете да помиришете, когато френският тост започне да покафенява. И винаги можете да го свалите от огъня и да отворите ъгъл, за да проверите как вървят нещата вътре.

След като стане златисто от всяка страна, сте готови за сервиране. Отстранете горния слой алуминий и пергаментова хартия, добавете няколко резена масло, намажете с кленов сироп и поръсете с малко пудра захар (ако имате).

за какво са ски маските

Можете да го разделите и сервирате в чинии или можете просто да дадете на всеки вилица и да го накарате да яде направо от фолиото!