Блог

11 най-добри марки храни за оцеляване


Ръководство за най-добрата храна за оцеляване, какво да търсите и как да приготвите вашия комплект.

кофа с храна за оцеляване, държана на планински фон
С любезното съдействие на Mountain House

Туристите на дълги разстояния и специалистите по оцеляване от Prepper мислят много различно за храната. Туристите искат да ядат колкото се може повече храна. За разлика от тях, оцеляващите искат да складират колкото е възможно повече. Въпреки различията си, както туристи, така и оцелели купуват почти една и съща храна. И двете групи обикновено купуват храна с високо съдържание на калории, плътност на хранителни вещества и дехидратирана или лиофилизирана за удължен срок на годност. Така че, ако искате да складирате малко храна за целите на SHTF, не търсете по-далеч от вашето пешеходно скривалище за вдъхновение.





Ср. Цена на порция Срок на годност Калории / сервиране
4 Патриоти 1,7 долара 25 години 260
Ферми на Огасън $ 0,4 30 години 260
Datrex $ 0,9 25 години 200
IS Bar 0,6 долара 5 години 410
Наследено съхранение на храни $ 2,5 25 години 375
Продукти на Майката Земя 1,7 долара 25 години 70
Планинска къща 3,5 долара 30 години 200
Пиково зареждане 6,5 долара 5 години 420
Подготвена килера $ 4,79 на хляб 2 години 147
ReadyWise 1,8 долара 25 години 190
SOS хранителни лаборатории $ 2,22 5 години 410

Бързам? Прескочете направо до отзивите .


Видове храни за оцеляване


Има пет основни вида храни за оцеляване, които са опаковани за дългосрочно съхранение. Ние описваме всеки тип и неговите предимства или недостатъци. Оборудвани с тези знания, можете да закупите билета, най-подходящ за вашите нужди.




ДЕХИДРАТИРАНА ХРАНА: 15-20-ГОДИНЕН СРОК НА ГОДНОСТ, 15-20 МИНУТИ ПРЕДВАРИТЕЛНО ВРЕМЕ

Дехидратираните храни се сушат с помощта на нагрят въздух, докато се отстрани 90 до 95% от влагата. Това е лесен процес, който можете дори да направите у дома. По време на дехидратацията храната се свива и става изсъхнала и твърда. Тъй като не цялата вода се отстранява, дехидратираната храна има тенденция да запази част от теглото си. Той също така намалява срока на годност на около 15 до 20 години. Дехидратацията има тенденция да премахва някои от основните хранителни вещества в храната, включително витамини А и С, тиамин, рибофлавин и ниацин. Можете да ядете дехидратирани храни като бананов чипс, без да добавяте вода, но повечето дехидратирани храни се нуждаят от гореща вода и време (15-20 минути), за да възвърнат част от първоначалната си текстура.


ХРАНА ЗАМРАЗЕНА ИЗМРАЗЕНА: ЛЕКА, СЪХРАНЯВА ХРАНЕНЕТО, ДО 30-ГОДИНЕН СРОК НА ГОДНОСТ



Лиофилизирана храна се поставя във вакуумна камера, която понижава температурата под нулата и след това бавно я повишава. По време на процеса на лиофилно сушене почти 99% от водата се отстранява от храната. Това е скъп процес, който изисква специализирано оборудване и обикновено не може да се направи у дома на достъпна цена. Тъй като почти цялата вода се отстранява, лиофилизираната храна е лека и мека. Практически е прахообразен, когато го ухапете. Лиофилизирана храна има дълъг срок на годност от 25 до 30 години и запазва най-много хранителна стойност. Лиофилизирана храна се рехидратира бързо с топла или студена вода и е готова за консумация за 5 до 10 минути.

лиофилизирана храна за оцеляване

Спрингър планина Апалачи пътека карта

КОНСЕРВИРАНИ ХРАНИ: СЪХРАНЯВА ДОБРЕ, СРОКЪТ НА ЖИВОТ РАЗЛИЧЕН, НАСИЛЕН И ТЕЖК

Консервите обикновено се приготвят и след това се добавят към стерилизирани кутии, които се затварят под топлина и налягане. Този процес стерилизира храната. Той също така изхвърля кислорода от кутията преди запечатване, предотвратявайки замърсяването с мухъл и бактерии. Консервирането може да се извършва на партиди и е сравнително лесно да се направи у дома. Поради топлината, използвана при консервирането, много консервиращи храни губят известна хранителна стойност и изпитват промени в структурата.

Консервирането също не намалява теглото на храната. Напротив, консервите, използвани за съхранение на храната, придават значително тегло. Въпреки че са обемисти, консервираните храни могат да запазят храната за неопределено време. Консервите трябва да са в добра форма и да се съхраняват на хладно и сухо. Консервите също така предпазват храната от насекоми и гризачи. Като допълнителен бонус яденето на консерви е лесно. Просто отворете кутията, загрейте съдържанието, ако е необходимо, и консумирайте. Ако нямате съд за готвене, можете дори да загреете храна в отворена консерва върху огън.


ТАБЛЕТКИ: ЛЕКА ТЕГЛО И НУЛОВА ПРИГОТОВКА, БЕЗ БЕЗ БЕЗ БЕЗБЕЗКУС

Вместо да се притесняват за яденето на балансирани ястия, някои приготвители избират да се запасят с хранителни таблетки. Всяка таблетка съдържа 200 калории и препоръчителната дневна доза от най-важните витаминни и минерални добавки. Те са удобни и удобни за съхранение, но вие губите от това добро усещане за ядене на истинска храна.


ХРАНИТЕЛНИ БАРОВЕ: ГОТОВИ ЗА ХРАНЕНЕ, НЕ ТОЛКОВА ВЪЗВЪЗДУВАЩИ КАТО ТОПЛО ХРАНЕНЕ

Вместо да консервират или сушат храни, някои хора предпочитат да съхраняват храни в стил бар. Тези храни са предназначени да бъдат заместители на храненето. Те обикновено опаковат един тон калории и хранителни вещества в малък бар, който ядете вместо хранене.

оцеляване храна бар текстура


Съображения


Когато избирате за оцеляване и подготвяне на ситуации, ще искате да вземете предвид дълголетието на хранителните запаси, хранителната разбивка и други. По-долу ще намерите важните фактори, които да вземете предвид, когато купувате храна за ситуация на оцеляване.


СРОК НА ГОДНОСТ: РАЗБИРАНЕ НА ВАШИТЕ НУЖДИ

Срокът на годност определя колко дълго можете да съхранявате храната, преди тя да започне да се разваля. Всяка храна има различен срок на годност, така че трябва да разгледате срока на годност на даден артикул, преди да го купите. Срокът на годност на храните варира от само няколко дни до 25 години или повече за правилно съхраняваните консерви.

Препоръчителният срок на годност на хранителните ви запаси зависи от вашите нужди. Като турист, имате нужда само от храна, която ще продължи седмица или две, защото обикновено ядете това, което носите. Запасът за оцеляване трябва да продължи значително по-дълго. Можете да изберете храни, които ще продължат от 3 месеца до 20 години или повече. Трябва да се запитате ... планирате ли да натрупате храна за седмица? Един месец струва? или дори години на стойност? Изберете храни, които продължават толкова дълго или по-дълго, отколкото изисквате времето си.


ХРАНЕНЕ: ПОНЕ 1200 КАЛОРИИ НА ДЕН

Трудно е да се определи какво основно ниво на хранителни вещества и калории е необходимо на всеки човек, за да оцелее. Това зависи от хранителното състояние на човека, което преминава към оцеляване. Здрави ли сте или вече имате недостиг на хранителни вещества? Това също зависи от нивото на активност по време на ситуацията за оцеляване. Оставате ли все още в палатка или търсите храна? Като цяло повечето хора се нуждаят от 1200 до 1500 калории на ден, за да останат живи, докато 1800 до 2200 е по-добра цел да останат активни и нащрек.

оцеляване храна хранене
Съставки и хранене за баровете за оцеляване на SOS Food Labs.


СЕРТИФИКАЦИИ: СЕРТИФИЦИРАНО ОТ QSS И БРЕГОВА ОХРАНА

Няма универсален сертификат за храна за оцеляване. Най-близо до нас са стандартите за оцеляване на качеството или QSS. Въведени са стандартите за оцеляване на качеството, за да се гарантира, че храната за оцеляване отговаря на минималните изисквания за поддържане на здравето в ситуация на оцеляване. Всички храни, сертифицирани по QSS, трябва да доставят най-малко 1800 качествени калории на ден. Празни калории от сладки напитки и други подобни не са включени в тази сума. Стандартът QSS също изисква сертифицираната храна да осигурява минимум 40 g протеин на ден.

QSS е най-често срещаното сертифициране, но не е единственият стандарт, който се използва. Някои храни също твърдят, че са сертифицирана храна от „Бреговата охрана“, което означава, че могат да останат свежи до пет години. Обърнете внимание на етикетирането на хранителни вещества и потърсете тези сертификати. Не искате да губите пари и да излагате здравето си на риск, като купувате храни, които няма да снабдяват тялото ви с нужните хранителни вещества.


ВКУС: АРОМАТ НАД НЯМА АРОМАТ

Ако можете да си го позволите, трябва да купувате само дългосрочна храна, която знаете, че ще ядете. Ще има страхотен вкус и няма да се почувствате лишени, ако трябва да започнете да пробивате в скривалището си за оцеляване. Ако сте закупили предварително опакована храна за оцеляване, може да искате да я опитате, преди да я купите на едро. Някои предварително опаковани храни като Good-To-Go ястия са ароматни, докато други имат направо ужасен вкус. Неприятните може да не са нещо, което искате да ядете една седмица или повече.


ИНГРЕДИЕНТИ: ХРАНИТЕ С ВИСОКО МАСЛО ИЗВЪРШВАТ ПО-БЪРЗО

Повечето храни за оцеляване съдържат много нишесте и протеини, но често са леки за мазнините. Елементите, които са естествено с високо съдържание на мазнини, обикновено се развалят по-бързо от тези с ниско съдържание на мазнини. Например, белият ориз ще продължи четири до пет години, докато богатият на масло кафяв ориз трае месеци. Някои мазнини като фъстъчено масло и свинска мас имат по-дълъг срок на годност, но дори тези продукти са склонни да издържат само една година или по-малко.

показва коти и контури на сушата
© Мейюнг

лиофилизиран манго за храна за оцеляване
Сушени чрез замразяване манго от продуктите на Mother Earth.


ОПАКОВКА: ЗАЩИТА СРЕЩУ СЛЪНЧЕВАТА СВЕТЛИНА, ВЛАГА И ГРИЗДИ

Много хора опаковат храната си за оцеляване в пластмасови контейнери за съхранение, безопасни за храна, които предпазват храната им от гризачи, влага и слънчева светлина, което разгражда хранителните вещества в храната. Спестете малко пари, като търсите продукти, които вече са опаковани в тези пластмасови контейнери. Някои сушени стоки се съхраняват във вакуумно затворени миларни торбички, които също предпазват храната от слънчева светлина и влага. Те също така обикновено съдържат кислороден абсорбатор, за да се предотврати формоването и бактериалното замърсяване на храната. Вакуумно запечатаните продукти могат да струват малко повече, но този метод на опаковане може значително да удължи срока на годност.


PREP: ЩЕ ТРЯБВА ГОРИВО, ДОКАТО НЕ СТИГНЕТЕ БЕЗ КАЧЕСТВО

Можете да отидете в две основни посоки с храна за оцеляване. Можете да изберете ежедневна храна, като ориз и боб, които изискват гореща вода и понякога дори готвене до 10 минути или повече. Ще трябва да имате надежден дългосрочен източник на гориво като дърво или пропан. Тези храни, които изискват готвене, ще бъдат по-лесни за намиране и по-евтини за закупуване като цяло.

Има и готови за консумация опции, но те обикновено са по-скъпи. Те също може да не вкусят толкова добре, колкото закупената в магазина храна. Възможността да ядете „нормална“ храна по време на тези ненормални обстоятелства може да осигури необходимия лифт и да направи един труден случай много по-поносим.

© Фей Харуел

приготвяне на храна за оцеляване чрез рехидратиране
Дехидратираната храна и лиофилизираните ястия са готови за около 10-15 минути.


Най-добрите марки за оцеляване на храни


ReadyWise

готови храни за оцеляване

Цена: $ 110 за 60 порции

Срок на годност: 25 години

Калории на порция: 190 калории

ReadyWise балансира достъпни цени с качествена храна. Повече от просто скучно MRE, ReadyWise предлага вкусни ястия като кремообразни тестени изделия и зеленчуци, хрупкава мюсли и пай с пилешки саксии. Приготвят се лесно - просто добавете гореща вода, разбъркайте и хапнете. Най-доброто от всичко е, че ReadyWise се предлага в различни размери на опаковката. Има всичко - от удобни 60 сервизни доставки за спешни храни grab-n-go до 2000+ пакета за сервиране, предназначени за дългосрочна аварийна ситуация.

Вижте Готово


Продукти на Майката Земя

продукти на майката земя оцеляване храна

Цена: $ 14 / четвърт

Срок на годност: 25 години

Калории на порция: 70

Продуктите на Mother Earth се гордеят с изцяло естествените си съставки и антиоксидантни свойства. Компанията използва съставки без ГМО и без консерванти, за да произвежда дехидратираната им и лиофилизирана храна. За разлика от ReadyWise и Mountain House, Mother Earth прави самостоятелни съставки като боровинки, моркови, лук и чесън. В състава на фирмите има няколко смеси за супи, но най-вече купувате Майката Земя, за да приготвите свои собствени ястия.

Вижте Продукти на Майката Земя


Планинска къща

планинска къща храна за оцеляване

Цена: $ 35 за кутия # 10 (10 порции)

Срок на годност: 30 години

Калории на порция: 200

Mountain House, основен раница, е известен със своето разнообразие от лиофилизирани, готови за консумация ястия. Неговите лиофилизирани ястия включват домашно приготвени любими като лазаня и говеждо яхния, както и много популярния тиган за закуска. Едно от задължителните ястия на Mountain House е неговият лиофилизиран бар за сладолед „астронавт“. Качествено, Mountain House попада в средата. Това е огромна стъпка от военните дажби, но не е толкова свеж на вкус, колкото съставките без ГМО и консерванти, използвани в други, по-скъпи ястия. Mountain House има широко разпространение и може да се намери в магазини като Walmart и REI.

Вижте Планинска къща


4 Патриоти

4 патриоти храна за оцеляване

Цена: $ 27/72-часов комплект за доставка

Срок на годност: 25 години

Калории на порция: 260

накарайте я да проси за секс

4Patriots предлага спешна хранителна дажба, която има страхотен вкус, но е оскъдна за калории. 72-часовият комплект осигурява 3760 калории за всички дневни хранения, което е средно 1253 калории на ден. Това е минимумът на калориите, за да сте живи в ситуация на оцеляване. На 27 долара за три дни храна, 4Patriots е достъпен избор.

Вижте 4 Патриоти


Ферми на Огасън

augason ферми оцеляване храна

Цена: $ 35 / 10lb кутия

Срок на годност: 30 години

Калории на порция: 260

Augason Farms е подобен на Mother Mothers Foods. Вместо готови ястия, Augason Farms се специализира в отделни съставки с няколко ястия като кремообразен ориз с пилешки вкус, хвърлен за добра мярка. Храната на компанията получава високи оценки за вкуса и гъвкавостта си. Можете да използвате отделните съставки, за да направите свои собствени рецепти или да вземете едно от основните ястия и да надградите върху него. Можете да закупите продукти на Augason Farms в малки пакети за сервиране, многодневни комплекти и дори кутии от 10 долара.

Вижте Ферми на Огасън


Подготвена килера

приготвена храна за оцеляване в килера

Цена: $ 4,79 на хляб

Срок на годност: 2 години

Калории на порция: 147

Подготвена килера е малък семеен бизнес, който продава смеси за хляб и други помощни съставки за извънредни ситуации. Неговите смеси за хляб са изключителни. Те имат всичко необходимо, включително мая за приготвяне на питка в машина за хляб. Просто добавете топла вода (проверена с термометър) към съставките и изчакайте, докато машината за хляб свърши своята работа. Приготвената килера прави повече от хляб. Също така продава смеси за палачинки, смеси за бисквитки и отделни съставки за печене.

Вижте Подготвена килера


SOS хранителни лаборатории

sos храни оцеляване храна

Цена: $ 20 за пакет (9 дажби)

Срок на годност: 5 години

Калории на порция: 410

SOS Food Lab има за цел да осигури хранене и калории в ситуация на оцеляване. Обикновените им бели опаковки не са красиви, но баровете им за спешна храна да свършат работата. Всяка опаковка има 9 ленти, достатъчни за три дни. Всеки бар е пълен с над 400 калории, осигуряващи калории и хранителни вещества за едно хранене. Тези барове са готови за консумация и не изискват готвене, което ги прави идеални за екстремни извънредни ситуации.

Те не са толкова вкусни, но ще се радвате да ги получите, когато сте гладни. Ако искате разнообразие от вкусове, компанията току-що започна да продава своите индивидуално опаковани Барове на хилядолетието в кайсия, боровинка, лимон и други плодови вкусове. Само съвет: уверете се, че прътите все още са запечатани с вакуум, когато или ако ги поръчате. Някои пакети пристигат с малки дупчици, които пропускат въздух. Този въздушен поток, макар и малък, ще развали решетките много преди техния 5-годишен срок на годност.

Вижте SOS хранителни лаборатории

какво се случва, ако победите месото си твърде много

Наследено съхранение на храни

наследствена храна за оцеляване

Цена: $ 40 за пакет с 16 порции

Срок на годност: 25 години

Калории на порция: 375

Legacy предлага голямо разнообразие от лиофилизирани храни в различни размери. Подобно на Mountain House, Legacy Food произвежда лиофилизирани версии на домашно приготвени ястия, използвайки качествени не-ГМО съставки. Всяка торбичка изисква вода и около 15 минути задушаване, за да готвите. Ястията не са толкова вкусни като домашно приготвени ястия, но ще ви задоволят, когато сте гладни. Можете да закупите торбички за еднократна употреба, многодневни пакети, пластмасови кофи и пакети в насипно състояние.

Вижте Наследено съхранение на храни


Пиково зареждане

пик гориво оцеляване храна

Цена: $ 13 за опаковка с 2 порции

Срок на годност: 5 години

Калории на порция: 420

Друг любимец на туристите, Peak Refuel използва само първокласни, не-ГМО съставки, за да приготви готовите си ястия. Ястията са пълни с протеини, като предлагат почти двойно повече количество протеин, отколкото другите ястия. Има широк спектър от ястия, които преминават в сферата на гурмето, включително инфузирани от бизони картофи и тестени изделия от лосови рагу. Всички ястия са лиофилизирани и пакетирани в САЩ.

Вижте Пиково зареждане


Datrex

храна за оцеляване на datrex

Цена: $ 15 за 3 дни храна

Срок на годност: 25 години

Калории на порция: 200

Datrex има огромен търговски бизнес, продаващ флотационни устройства, спасителни плотове и други консумативи за морската индустрия. Като част от своята оферта, компанията продава индивидуално опаковани хранителни барове за ситуации на оцеляване. Всяка аварийна дажба е направена от естествени съставки и не съдържа консерванти. Въпреки че е под формата на бар, той всъщност има вкус на бар на мюсли или скален бар, който бихте купили за туризъм. Всеки бар доставя 200 калории, което е по-ниско в сравнение с други подобни барове за оцеляване. Вместо да ядете три бара на ден, ще трябва да ядете поне шест.

Вижте Datrex


IS Bar

ER спешни барове храна за оцеляване

Цена: $ 75 за 120 порции

напитки, при които не можете да опитате алкохола

Срок на годност: 5 години

Калории на порция: 410

ER Emergency Supplies е компания за аварийна готовност, която надхвърля обикновената храна за оцеляване. Уебсайтът на компанията изброява аварийни светлини, грипни комплекти, приюти, радиостанции и дори комплекти за храна за домашни любимци. Те са известни главно със своите 2400 и 3600 калории хранителни барове (смея да кажем, тухли), които съдържат съответно 6 и 9 410 калории. 24000 пакетчета ще ви издържат около 2 дни, докато 3600 пакет ще покрие вашите хранителни нужди до 3.

Основна полза от тези ER барове е цената. Случаят с двадесет 2400-калорични пакета (120 порции) ще ви върне само $ 75 или $ 0,63 на порция. С други думи, много достъпни. Баровете също имат доста добър вкус - вкусът е малко сладък и текстурата е изключително плътна, макар и не прекалено суха. Опаковката може да се запечата повторно, което е удобно, но имайте предвид, че 5-годишният срок на годност вече няма да се прилага, след като отворите торбичката. Опаковката също така е предназначена да предпазва храната при екстремни температури (-22F до 149F), което прави добре да ги държите в колата си без риск. Не сме тествали.

Вижте IS Bar


Идеи за храна за естествено оцеляване


Срок на годност Калории на 100гр
Универсално брашно 1-2 години 400 калории
Консервирани меса 2-5 години 143 калории
Консервирани зеленчуци 2-5 години 65 калории
Кокосово масло 2-5 години 900 калории
Дехидратирани плодове Една година 400 калории
Сушена леща 2-3 години 116 калории
Овес 2 години 389 калории
Otas (вакуумно запечатан) 30 години 389 калории
Тестени изделия 2-3 години 100 калории
Фъстъчено масло 6-9 месеца 600 калории
Картофени люспи 10-15 години 354 калории
Бульон на прах 2 години 267 калории
Яйца на прах 5-10 години 155 калории
Мляко на прах 25 години 500 калории
Суров мед 2 години 304 калории
Бял ориз 20 години 100 калории

Планиране на храна за оцеляване


ВАРИАНТ 1: ЗАКУПЕТЕ КОМПЛЕКТ ЗА ХРАНА ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Най-лесният начин за изграждане на спешна храна е закупуването на комплект всичко в едно. Тези комплекти осигуряват достатъчно храна за един човек, за да издържат определен брой дни. Можете да си купите 7-дневен комплект за спешни храни и да бъдете уверени, че можете да издържите една седмица на тази доставка. Тези комплекти са удобни, но обикновено са много скъпи, особено ако храните семейство.


ВАРИАНТ 2: СГРАДЕТЕ СОБСТВЕНО СТРАНЯВАНЕ ПРЕЗ ВРЕМЕ

За да създадете спешна складова храна, трябва бавно да купувате допълнителна храна всеки път, когато пазарувате. Вместо да купувате две кутии супа, купете четири кутии и оставете допълнителните две настрана. В рамките на няколко месеца ще имате значителен хранителен магазин. Трябва да закупите храна, която обикновено ядете, и да се опитате да купите голямо разнообразие, така че да покриете основните групи храни.


ПРО СЪВЕТИ:

  • Оценете първо своите изисквания към храната: Първо, трябва да решите колко храна искате да складирате. Искате ли достатъчно храна, за да издържат няколко дни, след като буря изгасне електричеството, или искате достатъчно, за да издържите през зимата? Също така трябва да помислите колко хора ще нахраните. Много по-лесно е да планирате самотен човек, отколкото семейство.
  • Пазете скривалището си: Слънчевата светлина, влагата и вредителите са трите големи неща, които трябва да избягвате. Ако е възможно, съхранявайте храната си на хладно, сухо и тъмно място, на което е възможно най-малко гризачи, насекоми и други вредители. Не забравяйте да завъртите запасите си, като изядете по-старите предмети и поставите новозакупените продукти отзад.


Кели Ходжкинс

От Кели Ходжкинс: Кели е редовен гуру на раници. Тя може да бъде намерена по пътеките в Ню Хемпшир и Мейн, водещи групови пътувания с раници, бягане на пътеки или алпийски ски.
Относно умник: След разходка по Апалашката пътека, Крис Кейдж създава умник за осигуряване на бързо, засищащо и балансирано хранене на туристите. Крис също пише Как да походим по Апалашката пътека .

Разкриване на партньор: Ние се стремим да предоставим честна информация на нашите читатели. Ние не правим спонсорирани или платени публикации. В замяна на препоръчани продажби можем да получим малка комисионна чрез партньорски връзки. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Това се получава без допълнителни разходи за вас.



най-доброто хранене с раници