Картофите не ви дебели, като ги ядете по този начин
Независимо от вида на кухнята, нискокачественият картоф е една от най-консумираните храни на планетата. Благодарение на фитнес треньорите на глупак, как картофите се вписват във фитнеса, винаги е било спорно. От една страна, това е най-добрият избор на храна за увеличаване на мускулите, а от друга се обвинява като причина за нарастващата епидемия от затлъстяване. Но вярно ли е това? Наистина ли дебелите картофи? Позволете ни да намалим глупостите и да ви кажем направо какви са фактите.
Разбиване на картофа - Той има буквално НУЛИ грамове мазнини
Картофите са подземни грудки, които растат в корените на растение, наречено Solanum tuberosum. Той е чудесен източник на нишестени въглехидрати, калий, фолиева киселина, витамин С и витамин В6. Порция от 100 грама варен картоф (с кора) ви дава около 20 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 1 грам протеин и почти НУЛ грам мазнини! Да, добре сте го прочели! Противно на това, което повечето хора вярват, картофите нямат хранителни мазнини. Проблемът възниква, когато свивате масивни порции картофи на едно заседание. Точно както яденето на големи пържени картофи, 3 пъти на ден и след това обвиняването на картофи за това.
Как го правите нездравословен
Картофите са едни от най-добрите непреработени зеленчуци, до които можете да стигнете. Предполагаемият проблем с „картофите ме напълнява“ идва, когато хората оставят вкусовите си рецептори да мислят вместо мозъка си. Хората го запържват в хидрогенирани масла, пълни с трансмазнини. Сложете един тон сосове върху пържените картофи и яжте чипс с висококалорични сосове. Повечето нездравословни храни като пържени картофи, картофени чипсове, студени картофи и така нататък се пържат в дълбоко растително масло (рафинирано), добавя се с някои изискани кремове, които превръщат здравословния картоф в глупав източник на трансмазнини. Ако се консумира или варен, или варен с незначителни здравословни масла (кокосово масло / гхи / масло), картофите могат да бъдат чудесна здравословна храна.
Гликемичен индекс и мускулна печалба
Гликемичният индекс, известен още като GI, е стойност, дадена на определени храни в скала от 1-100. Колкото по-висок е рангът, толкова по-бързо храната се превръща в глюкоза. Храните над 75 по скалата или повече се категоризират като храни с висок ГИ. Тези между 40-70 са средни и под 40 са храни с нисък ГИ. Например, печеният картоф има GI около 85, но картофеното пюре има GI стойност около 55. След като стана ясно, картофите, като храна с висок GI, се считат за едно от най-добрите ястия след тренировка за попълват запасите от гликоген и подпомагат синтеза на протеини.
Картофи и ситост
Въпреки че картофите са храна с висок ГИ, изследванията показват, че той осигурява висок ефект на ситост. В сравнение с други храни с висок ГИ, картофите оставят усещане за ситост, което предотвратява ненужната консумация на калории. Тази черта на картофа му позволява да бъде част от различни програми за загуба на мазнини.
Всичко е за баланса на калориите, когато става въпрос за загуба на мазнини
Картофите са здравословна храна, ако се консумират разумно. Това е едно от най-добрите хранения след тренировка и следователно подпомага натрупването на мускулна маса / загубата на мазнини. В края на деня, ако калориите ви са в дефицит, ще отслабнете. Сега оставете горкия картоф на мира!
Rachit Dua е усъвършенстван K11 сертифициран фитнес треньор за общо и специално население (хора с медицински проблеми, хора в напреднала възраст, бременни жени и деца) и сертифициран спортен диетолог. Можете да се свържете с него тук .
Какво мислиш за това?
Започнете разговор, а не огън. Публикувайте с доброта.
Публикувай коментар
