Къмпинг рецепти

Instant Pot Chili

Купа мигновено чили, покрито със заквасена сметана, настъргано сирене, парчета авокадо, нарязан зелен лук, чипс Fritos и парче лайм с лъжица вътре; текстът по-горе гласи"instant pot CHILI" and below says "FRESH OFF THE GRID.

Това бързо приготвено чили е вашият билет за задоволително хранене без проблеми. Независимо дали се подготвяте за къмпинг през уикенда или за натоварен делничен ден, тази рецепта е идеална за приготвяне предварително и просто да я затоплите, когато сте готови за ядене.

Купа чили, покрита с настъргано сирене, заквасена сметана, нарязано на кубчета авокадо, нарязан зелен лук, царевичен чипс и резенче лайм, седи върху синя чиния върху рустикална дървена повърхност с лъжица в чилито.

Пикантно говеждо месо, богат и ароматен сос и тази изтръпваща устни, бавно набираща се пикантна топлина, която ще ви топли цяла нощ – ние сме тук за това!

Но за да се получи страхотно вкусно чили, ви трябва време, което никога не ни достига, когато сме на къмпинг (или... никога!).

Ето защо разработихме тази рецепта за незабавно готварско чили. Ще получите дълбоко ароматния вкус на бавно приготвено чили за част от времето и без всички активни усилия.

най-добрият вкус напитки за заместване на хранене

С цялата работа, свършена предварително у дома, всичко, което трябва да направите, е да го съхранявате в охладителя си и да го претоплите в къмпинга. И с цялото време, което сте спестили, можете да се съсредоточите върху правенето царевичен хляб в чугунен тиган да го придружава!

Купа с чили, покрита с настъргано сирене, нарязано на кубчета авокадо, заквасена сметана, царевичен чипс и нарязан зелен лук, седи върху дървена повърхност в селски стил с резен лайм отстрани и лъжица, пъхната в купата.

Какво прави това чили различно

Ще забележите поне една основна разлика в нашата рецепта за чили – НЯМА консервирани домати! Ние (лично) откриваме, че консервираните нарязани на кубчета домати се чувстват като тъжни, мокри парчета в нашето чили. И така, оставяме ги навън. Обичам ги? Добавете ги отново! Препоръчваме първо да източите течността.

Нашата чили основа също е малко по-дебела от някои. Това е тип чили с гръб на лъжица срещу по-бульонно чили.

Съставки, разположени на зелен фон, всяка с надпис: кутия органичен телешки бульон, глава чесън, лук, консерва доматено пюре, консерва боб, консерва боб Пинто, смляно говеждо месо, пакет бекон, неподсладено какао на прах, кимион, риган, червен пипер и чили на прах.

Често задавани въпроси за съставките

Телешка кайма: Откриваме, че малкото допълнителна мазнина в смес 85/15 добавя към наситеността на чилито, без то да става мазно.

най-добрите леки маратонки за бягане

Боб: Защо използваме консервиран боб, ако това е рецепта за незабавно готвене? Честно казано, просто не успяхме да накараме сушените зърна да станат достатъчно крехки без по-дълго време за готвене под налягане, от което каймата не се нуждае. Консервираният боб доведе до постоянно страхотно чили! Можете да изберете пинто боб, черен боб, малък червен боб или боб. Харесваме комбинация от пинто и малки червени зърна за нашето чили (които са по-малко нишестени от фасула).

Какао на прах (неподсладено): Не го пропускайте! Това добавя дълбочина на вкуса, който допълва чилито на прах (но не го прави вкус на шоколад). Уверете се, че използвате неподсладен сорт.

Няколко думи за чили на прах!

Горещо препоръчваме да използвате смляна пасила или анчо чили на прах вместо генеричния „Чили на прах“ от магазина (който варира много в топлината и съставките!) Пасилите са малко по-сладки, а анчосите са малко по-опушени. Чувствайте се свободни да смесите двете, ако вече имате и двете!

Каквото и да правиш, НЕ заменете чилито на прах със смлян кайен! Понякога се продава като „млян червен пипер“, това нещо е люто горещо люто (и не добавя нито един от земните аромати, които пасила/анчо чили на прах).

Три продукта с чили на прах са показани на зелен фон с бутилка с етикет"organic Ancho Chili Powder" on the left, a package labeled "El Guapo Chile Pasilla" in the center, and another bottle labeled "organic chili powder" on the right; text annotations highlight variations.

🌶️ Чили или чили или чили?!

Объркани сте за чили срещу чили срещу чили? Според Merriam-Webster :

Чили = ястието ИЛИ смес от чили на прах и други съставки

списък на най-добрите женски порнозвезди

Чили = цял пипер или „чист прах само от сушени люти чушки“ (особено в югозападното/испанско влияние)

Чили = Британски английски за Чили

Колко време се готви чили в тенджерата за мигновено приготвяне?

Препоръчваме да отделите общо около час за тази рецепта за незабавно готварско чили. Това включва около 20-25 минути време за подготовка и активно готвене и 40 минути време за работа (~10 минути за достигане на налягане + 20 минути време за готвене под налягане + 10 минути естествено освобождаване).

Как да си направим инстантно готварско чили – стъпка по стъпка

Нарежете бекона наполовина, след което го добавете към инстантния съд. Включете на „Sauté“ (нормално). Гответе бекона, докато мазнината се разтопи и започне да хрупка, около 5-6 минути. Извадете и оставете настрана. Грубо го накълцайте, докато говеждото покафенява в следващата стъпка.

Изображение от четири панела демонстрира стъпки за готвене в тенджера за бързо приготвяне с пържене на ивици бекон, сурово смляно говеждо месо, запържено смляно говеждо месо и сотиран нарязан лук.

Добавете говеждото смляно месо към тенджерата за бързо приготвяне и го гответе от едната страна, докато месото покафенее дълбоко, около 4-5 минути. Устояйте на желанието да го движите – необезпокояваният контакт с горещата повърхност е ключов тук. Извадете и оставете настрана (не се притеснявайте, ако все още е червено или розово!) .
Добавете лука и запържете, докато започне да става златисто кафяв, 4-5 минути. Добавете чесъна и запържете за около 30 секунди.

Изображение от две части, показващо съставки в тенджера за бързо приготвяне: лявата страна показва нарязан лук с червен чили на прах, червен пипер и други подправки; дясната страна показва същия съд със задушен лук, смесени подправки и шпатула, която разбърква сместа.

Добавете доматеното пюре и подправките (чили на прах, кимион, червен пипер, риган, сол). Разбъркайте с лука, така че подправките да станат ароматни, 30 секунди до 1 минута.

Колаж от четири изображения показва етапите на приготвяне на рецепта за чили в инстантно гърне: първото изображение има подправка за чили, смесена с течност, второто има добавени зърна, третото показва добавено месо, а четвъртото показва напълно сварено чили.

Добавете ½ чаша телешки бульон към Instant Pot. С помощта на дървена лъжица или гумена шпатула изстържете всички кафяви парчета (известни още като аромат!), Залепени на дъното на тенджерата. или рискувате да задействате известие за изгаряне. Не бързайте и се уверете, че дъното на тенджерата е чисто.
Добавете останалата чаша бульон, какаото на прах и боба. Върнете телешкото месо и нарязания бекон в тенджерата. Използвайте шпатула или лъжица, за да разчупите всички големи парчета говеждо месо. Разбъркайте, за да се комбинират.
Поставете капака върху Instant Pot и задайте вентила на „Seal(ing?)“. Натиснете „Налягане“ или „Ръчно“ и го настройте да се готви за 20 минути при високо налягане.
След като таймерът изгасне, можете да освободите налягането веднага или да го оставите естествено да се освободи за 10-15 минути.
Насладете се с любимите си гарнитури от чили, като сирене, зелен лук, заквасена сметана и малко сок от лайм.

Предварителни съвети и съхранение

Домашно приготвеното чили трябва да се съхранява във водонепроницаем контейнер, който може да се затваря отново. Може да се съхранява в хладилник до 4 дни и може да бъде замразен до 6 месеца.

Това означава, че можете да приготвите чилито си много преди вашето къмпинг пътуване, а не само предната вечер.

Пише Google Snippets от 145 знака, като използва следната подкана:
Тема: Основна ключова дума: Вторична ключова дума: Вторична ключова дума:

За да затоплите, размразете, ако е замръзнало, след това добавете в тенджера, покрийте и леко загрейте, докато се затопли. Наистина е толкова просто!

Човек в жълта риза държи купа с чили, покрита със заквасена сметана, настъргано сирене, зелен лук, авокадо и царевичен чипс, докато изстисква парче лайм върху нея.

Instant Pot Chili

Открийте най-лесния начин да се насладите на обилно чили с нашата рецепта за незабавно готварско чили. Идеален за натоварени нощи или като готово хранене за къмпинг. Автор: Fresh Off The Grid Все още няма оценки ПИН Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: двадесет минути Време за готвене под налягане*: 40 минути Общо време: 1 час 5 минути порции Предотвратете потъмняването на екрана си

съставки

4 парчета от бекон
1 lb 85/15 телешка кайма
1 лук , на кубчета
6 карамфил чесън , кайма
3 супени лъжици доматена паста
2 супени лъжици Чили на прах , пътека или ширина
2 чаени лъжички Земен кимион
2 чаени лъжички червен пипер
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка морска сол
1½ чаша телешки бульон или бульон , разделени
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
2 15 унции кутии боб (пинто, червен, черен и т.н.) , източи
Вашите любими топинги: настъргано сирене чедър, заквасена сметана, авокадо, зелен лук, пресен кориандър, тортила чипс или царевичен чипс, резени лайм ,

Инструкции

Разрез бекон наполовина, след което добавете към Instant Pot. Включете на „Sauté–More“. Гответе бекона, докато мазнината се разтопи и започне да хрупка, около 5 минути. Извадете и оставете настрана. Грубо го накълцайте, докато говеждото покафенява в следващата стъпка.
Добавете телешка кайма към тенджерата за незабавно приготвяне и го гответе от едната страна, докато покафенее, около 3 минути. Извадете и оставете настрана (не се притеснявайте, ако все още е червено или розово!).
Добавете лук и сотирайте, докато започне да става златисто кафяво, 4-5 минути. Добавете чесън за около 30 секунди.
Добавете доматена паста и подправки (чили на прах, кимион, червен пипер, риган, сол) . Разбъркайте с лука, така че подправките да станат ароматни, 30 секунди до 1 минута.
Добавете ½ чаша телешки бульон към Instant Pot. С помощта на дървена лъжица или гумена шпатула изстържете всички кафяви парчета (известни още като аромат), залепнали на дъното на тенджерата. Не пропускайте тази стъпка или рискувате да задействате известие за изгаряне. Не бързайте и се уверете, че дъното на тенджерата е чисто.
Добавете останалата чаша наличност , какао на прах , и боб . Върнете телешкото месо и нарязания бекон в тенджерата. Използвайте шпатула или лъжица, за да разчупите всички големи парчета говеждо месо. Разбъркайте, за да се комбинират.
Поставете капака върху Instant Pot и поставете вентила на „Seal“. Натиснете „Налягане“ или „Ръчно“ и го настройте да се готви за 20 минути при високо налягане.
След като таймерът изгасне, оставете го да се освободи естествено за 10 минути, след което завъртете вентила на 'Вент', за да освободите оставащото налягане.
Насладете се с любимите си гарнитури от чили: сирене, зелен лук, заквасена сметана и малко лайм.

Бележки

*Време за готвене под налягане: 40 минути е общото време в Instant Pot – 10 минути за достигане на налягане, 20 минути за готвене под налягане и 10 минути за естествено освобождаване. Съхранявам: Чилито може да се съхранява в хладилник до 4 дни. Загрейте отново на котлона - може да се наложи да го разредите с малко бульон или вода. Чилито ще издържи до 6 месеца във фризера. Покажи Хранене Крия