Една тенджера протеинова паста
Комбинирайки макаронени изделия от червена леща със сотирано зеле с чесън, това супер лесно ястие за къмпинг в една тенджера доставя много протеини, като същевременно е напълно вегетарианско.
След обстойно проучване Свети Георги и Национален парк Сион , карахме на изток до червените скални арки на Моаб, Юта. Южна Юта е изпълнена с някои от най-зрелищните скални образувания в света и ние отново бяхме поразени от това колко страхотен беше пейзажът, когато стигнахме там.
По волята на съдбата пътищата ни отново се пресекоха с нашите приятели Brandt & Monika (IG @ CodeTravelers ), които имат сладък микробус Sprinter 4×4! Беше разгарен сезон в Моаб и тълпите от Солт Лейк и Колорадо се бяха спуснали в района, така че имахме късмет да намерим къмпинг на Долен Онион Крийк , точно срещу известния скален шпил: Рок Фишер. В това, което бързо се превръща в традиция между нас, Brandt & Monika взеха къмпинга и ние доброволно сготвихме вечеря.
Докато хранителният магазин на City Market в Моав е напълно подходящ, неотдавнашният приток на воини през уикенда намали значително избора. Така че трябваше да вземем каквото можем и да разчитаме на нашите къмпинг килер за останалите. От известно време разнасяхме торба с паста с пене от червена леща и искахме да опитаме.
Формуляр за абонамент (#4)
д
Запазете тази публикация!
Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.
СПЕСТИ!  |  |
Наскоро научихме колко протеини съдържа червената леща (цяла купчина!) и почувствахме, че ще бъде чудесна основа за ястие с паста в една тенджера. Тъй като нямаме охладител за съхранение на месо, понякога трябва да сме малко креативни с това как да си набавим протеина. Но червената леща просто може да е отговорът!
 |  |
Обратно в лагера, запържихме малко зеле с чесън в нашия чугунен тиган. След като беше готово, го извадихме и го оставихме настрани. Мразим да цедим макарони на полето (кой взема гевгир на къмпинг?), затова решихме да сготвим пастата направо в соса. Това не само намалява неприятностите – и потенциалната катастрофа – при изхвърлянето на няколко литра вряща вода, но също така добавя вкус към пастата и прави сос с по-вкусен вкус (особено ако използвате домашна маринара !). Плюс това, това означава един съд по-малко за почистване накрая!
 |  |
Ястието беше готово за нула време и влезе почти същото. Когато слънцето започна да залязва, превръщайки червените скални скали в наситено огненочервено, се почувствахме сити, доволни и благодарни. Споделянето на добра храна с добри приятели, на грандиозно място като това е основното нещо в готвенето на лагер. Още от това, моля!
Една тенджера протеинова паста
Доматен сос, паста от червена леща и чесново зеле съставляват това пълно с протеини ястие в една тенджера. Изберете подходящо за вегетарианци или веган алтернативно сирене за засищащо ястие, на което всички около вашия лагерен огън ще се насладят! Автор:Fresh Off the Grid 4.30от27оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути Време за готвене:петнадесетминути Общо време:двадесетминути 4 порцииОборудване
- Лагерна печка
- 10' Тиган
- Нож + Дъска за рязане
- Лъжица или шпатула
- Мерителни чаши + лъжици
съставки
ЗА КАЛЕТО
- 1 глава кейл,обезкостени и нарязани
- 2 карамфил чесън,нарязани
- ½ чаена лъжичка сол
- Щипка червен пипер на люспи,по желание
- 1 супена лъжица зехтин
ЗА ПАСТАТА
- 1 (23 унции) бурканче доматен сос,+ 2 чаши вода
- 10 унция паста от леща
- ¼ чаша сирене,(пропуснете да направите тази рецепта веган)
Инструкции
- Сгответе кейла: Загрейте 1 супена лъжица зехтин и червения пипер на люспи в тиган с високи стени на среден огън. След като маслото е горещо, добавете зеле, чесън и сол и задушете, докато зеле омекне. Извадете кейла от тигана и го оставете настрана.
- Сварете пастата: Добавете доматения сос и водата в тигана и оставете да къкри. Добавете пастата и гответе за времето, препоръчано на опаковката, или докато пастата стане ал денте, като разбърквате често, за да сте сигурни, че пастата се сварява равномерно. Разбъркайте свареното зеле в соса, за да се загрее и свалете тигана от котлона.
- Сглобете и сервирайте: Поръсете сирене отгоре, ако използвате, и сервирайте.
Хранителна стойност (на порция)
Калории:350ккал*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна
Основно ястие Американски, къмпингОтпечатайте тази рецепта
