Рецепти

Старомоден коктейл с цитрусови къпини

Търсите перфектния летен коктейл за къмпинг? Това Blackberry Citrus Old Fashioned е уиски напитката за топло време, която сте чакали.

Както читателите на този блог може би вече знаят, ние не лагеруваме с охладител. 1) Нямаме никаква стая. 2) Мразим да се занимаваме с лед. От друга страна, понякога наистина ни липсва ледът, например когато се опитваме да си направим коктейл. През по-хладните месеци бяхме доволни да се насладим на Hot Toddy или две вечер, но с наближаването на лятото трябваше да измислим по-подходяща за сезона напитка.

Спряхме се на Old Fashioned, който традиционно използва лед, но работи добре и без него и изисква само няколко съставки. За плодовете използвахме портокал и къпини. Портокалът е чудесен за къмпинг, защото не се разваля и не натъртва, и можете да оживите лагерния си огън, като хвърлите корите вътре. Къпините може да изискват малко внимание, но ако къмпингувате по крайбрежието на тихоокеанския северозапад, има шансове има ли къпинов храст точно до палатката ви. Бяхме в Аризона, така че нашето дойде от Whole Foods.

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

За захарта взехме няколко пакета сурова тръстикова захар от Starbucks. Въпреки че е хубаво да имате под ръка тези малки пакетчета, предлагаме да потърсите традиционна бяла захар. За този коктейл ще използвате захарта, за да направите обикновен сироп (разтворена захар + вода), а бялата захар е по-добра за това от суровата тръстикова захар (въпреки че и двете ще работят).

И накрая, най-важната съставка за приготвянето на Old Fashioned: горчивката! Когато живеехме в Лос Анджелис, надолу по улицата имаше магазин за коктейли Пазач на бара която имаше цяла секция от магазина, посветена на различни стилове горчивка. Подобно на самото уиски, можете лесно да паднете в заешката дупка на различни вкусове.

най-добрият евтин лек спален чувал

Докато Angostura Orange беше нашият предпочитан битер, наскоро ни се запали Хела Битърс . Hella е компания за коктейли, базирана в Бруклин, която предлага набор от аксесоари за коктейли, а също така правят свои собствени битери и сиропи. Открихме, че техните Citrus Bitters добавиха перфектния баланс на флорални и цитрусови нотки към нашия Old Fashioned.

Така че това лято, вместо да хвърляте охладител, пълен с бира, в гората, опитайте тази освежаваща напитка с уиски.

Оборудване, използвано в тази рецепта

Hella Citrus Bitters – Този битер с пълен спектър е направен от четири различни вида цитруси (включително: лимон, лайм, портокал и грейпфрут), както и патентована смес от билки, корени и подправки. Неговият ярък и добре балансиран профил го прави идеалният избор за подобряване на този плодов коктейл от уиски.
Beech Adventure Spoon от Miscellaneous Adventures – Тази ръчно изработена дървена лъжица е чудесна за разнообразни готварски дейности в лагера, включително – в този конкретен случай – бъркане! Изработена от естествено антибактериално буково дърво, тази лъжица е идеално подходяща за готвене на открито – където чистотата често е по-малко от идеалната.
Мини дъска за рязане Summit от Miscellaneous Adventures – Сравнително малкият размер на тази ръчно изработена дървена дъска за рязане я прави идеалното допълнение към нашия преносим комплект за коктейли. Тази мини дъска за рязане ни дава много пространство за работа, без да е твърде обемиста за носене.
Нож Opinel Trekker – Използваме този джобен нож за почти всичко – включително и за приготвяне на коктейли. Има острие от неръждаема стомана и заключваща дръжка, което го прави идеален за нарязване на плодове. Харесваме и горскозелената дръжка и коженото въже, което му придава естетика на открито, без да изглежда като мачо командос нож.
Snow Peak Silicone Rocks Glass – Най-елегантният и безопасен начин да се насладите на смесена напитка на открито, тези силиконови стъкла са кристално чисти и напълно устойчиви на счупване. С чифт от тях няма притеснение от счупено стъкло на земята.

Старомоден коктейл с цитрусови къпини

Автор:Fresh Off the GridВсе още няма оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути минути Общо време:5минути минути 1 питие

съставки

• 1 чаена лъжичка захар
• пръски вода
• 2 Дебелина 1/2 инча полумесец на резени портокал
• 4 къпини
• 2 тирета Hella Citrus Bitters
• 1.5 унция уиски
• По желание: 2-3 кубчета лед

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• В чаша или чаша разтворете захарта в капка вода.
• Добавете къпините и резените портокал и разбъркайте с гърба на лъжица.
• Налейте чаша уиски по ваш избор, 2 щрихи горчивка и разбъркайте, за да се смесят. Добавете лед, ако желаете.

Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:171ккал

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

Отпечатайте тази рецепта