Рецепти

Сандвич за закуска с халуми на скара

Гриловано сирене халуми, сладки хавайски рулца, пържено яйце и пикантна майонеза се събират, за да направят фантастична бърза и лесна закуска за къмпинг.

В Голям централен пазар в центъра на Лос Анджелис има линия. Без значение кой ден от седмицата или по кое време на деня, тази страхотна опашка от хора се извива нагоре по една пътека и надолу по следващата, сякаш е постоянна част от стаята. Ако следвате тази линия до нейния край, ще стигнете до Eggslut – сандвич за закуска Мека на Ел Ей.

Формуляр за абонамент (#4)

д

Запазете тази публикация!

Въведете своя имейл и ние ще изпратим тази публикация във входящата ви кутия! Освен това ще получавате нашия бюлетин, пълен със страхотни съвети за всички ваши приключения на открито.

СПЕСТИ!

Никога нямахме силата на волята да чакаме 2 часа на опашка, така че за съжаление никога не сме опитвали божествената благодат на един от тези сандвичи. Въпреки това се натъкнахме видео на съсобственика на Eggslut Алвин Кайлан където той обяснява как да направи един от техните вече спрени сандвичи. Подкрепихме целия му подход, докато не стигна до частта със СПАМ. Но тук ни хрумна идея...

Ами ако вместо СПАМ, натоварен с натриев нитрат, използвахме сирене Халуми? Това полумеко сирене идва от Кипър, но е станало доста популярно навсякъде. То е уникално от другите сирена с това, че има много висока точка на топене, което позволява да се пече на скара. Когато се пържи в добре намаслен тиган, сиренето Халуми може да придобие чудесна хрупкава, хрупкава текстура, която идеално допълва богатата, лепкава текстура на едно яйце.

Сандвич с яйца като този е чудесен за къмпинг, защото използва само един чугунен тиган и малка купа за смесване. Не са необходими чинии за сервиране. И когато се опитвате да се насладите на открито, колкото по-малко ястия, толкова по-добре – особено сутрин. Подарете този сандвич на някого при следващото си къмпинг пътуване и се обзалагаме, че дори няма да се нуждае от салфетка, за да избърше допълнителния сос.

Сандвич за закуска с халуми на скара

Тази сладка и пикантна закуска има всичко: пържено сирене и яйце, поставени между сладко хавайско руло. Това е закуска за къмпинг, която ще ви накара да се развълнувате да излезете от спалния си чувал сутрин! Автор:Fresh Off The Grid 4.54от13оценки Запазване Запазено! Оценете Време за подготовка:5минути минути Време за готвене:петнадесетминути минути Общо време:двадесетминути минути 1 сандвич

Оборудване

• Лагерна печка

съставки

• 1 голямо хавайско сладко руло,(използвайте кифлите за сандвичи, ако ги намерите)
• 1 супена лъжица масло или олио,разделени
• 2 унция сирене халуми,нарязани
• 1 яйце
• 3 супени лъжици Може
• 1 супена лъжица Sriracha,(повече или по-малко в зависимост от вашите предпочитания за топлина)
• 1 зелен лук,нарязани или жулиени
• сол + черен пипер,да опитам

Режим на готвенеПредотвратете потъмняването на екрана си

Инструкции

• Изпечете кифличките за сандвич или в тиган, или върху скара. Заделени.
• Загрейте половината масло или олио в тиган на средно висока температура. След като се разтопи, добавете сиренето. Пържете от всяка страна до златисто кафяво на петна, около 3-4 минути на страна. Заделени. Тази стъпка може да се направи и на скара, ако имате такава. В такъв случай пропуснете маслото/олиото и поставете сиренето директно върху скарата.
• Загрейте останалото масло или олио на среден огън. След като се разтопи, разбийте яйцето в тигана. Напълно незадължителна стъпка: След като белтъците започнат да се стегнат, можете да използвате вилица, за да разбъркате малко жълтъка, така че да се разпредели малко в яйцето, така че да има жълтък във всяка хапка. Гответе яйцето за около 4 минути или докато се сварят до предпочитаната от вас готовност.
• Докато яйцето се готви, пригответе пикантната майонеза. В малка купа (или в мерителна чаша) смесете заедно майонеза и Sriracha.
• За да сглобите, намажете с пикантната майонеза всяка срязана повърхност на кифличките. Наредете върху скара халуми, яйце, лук и сол и черен пипер на вкус.

Покажи Хранене Крия

Хранителна стойност (на порция)

Калории:651ккал

*Хранителната стойност е приблизителна оценка, базирана на информация, предоставена от хранителен калкулатор на трета страна

закуска КъмпингОтпечатайте тази рецепта